Kager og småkager smager kun af det, der virkelig er i dem. Og bageingredienserne fås også i økologisk kvalitet. Med Arche-produkter får ambitiøse bagere alt, hvad de har brug for til vinterlige kager og småkager. Med Arche Weinstein Baking Powder vil både nemme og mere komplicerede deje lykkes. Det er perfekt til julesmåkager, søndagskager og andre lækkerier. Med det naturlige vaniljesukker giver du småkager og andet bagværk en fantastisk vaniljearoma. Arche Vanilla Sugar overbeviser med en perfekt blanding af finmalet Bourbon-vanilje og rårørsukker. Det er selvfølgelig også velegnet til raffinering af creme og sødt cremefyld....
Natumi økologiske spelt-drikke er produceret ved hjælp af samme proces som ris- eller havredrikke. De er en lækker mælkeerstatning for veganere og personer med laktoseintolerans. Natumi økologiske spelt-drikke er ideelle til madlavning og bagning og er perfekte til müsli eller cornflakes. Ud over spelt-drikke tilbyder Natumi også mange andre plantebaserede drikke til en bred vifte af anvendelser. Den økologiske mandeldrik Barista giver et cremet, stabilt skum, der er ideelt til cappuccino, latte macchiato eller flat white. Natumi Organic Rice Drink Coconut er en plantebaseret drik med en frisk kokosnøddesmag. Du kan nyde den som den er, eller bruge den til at lave lækre smoothies. Med sin mildt søde smag er den naturlige...
I det asiatiske køkken bruges de sorte eller gyldengule frø overraskende ofte. To varianter, som også bliver mere og mere populære i Tyskland, er krydderipastaen Tahini og Gomasio (sesamsalt). Tahini består af fintmalede sesamfrø. I Orienten findes denne pasta i næsten alle køkkener, fordi den er en af hovedingredienserne i hummus. Men den kan også bruges som dip til pitabrød. I Japan serverer de hellere ris i stedet for brød. Den opgående sols land er også hjemsted for Gomasio. Malet sesam ristes og blandes derefter med en smule havsalt. Gomasio er det ideelle supplement til krydrede retter. Det giver salater, tofu- og seitanretter, men også fisk og ris, en nøddeagtig salt smag. Hvis du nu har fået smag for det, får du...
Hvis Stockholms skærgård er for langt væk, bringer Delikatesse Fuldkornsknækbrød fra Eden et stykke af Sverige til dig. Fuldkornsknækbrødet fås i tre lækre varianter. Den kolde tilberedning af dejen, den skånsomme forarbejdning og den korte bagetid garanterer den højeste nydelse. Uanset om det er med ost, pølse, skinke eller vegansk pålæg, smager dette knækbrød vidunderligt til næsten alt. Eden Rye With Whole Grain Spelt Crispbread er lavet af friskmalet rug- og fuldkornsspeltmel og raffineret med speltflager og havsalt. Det er bagt uden gær - et spændende alternativ til det normale knækbrød. Eden Sesame Whole Grain Crispbread er også bagt uden gær og er et sprødt knækbrød af friskmalet fuldkornsrugmel, der er...
På stranden eller på vandreturen er der som regel ingen kedel til rådighed. Med Sonnentor Cool Pot teposerne behøver du ikke at gå glip af den elskede te. For med disse teposer kan du bare hælde koldt vand over. Resultatet er en vidunderlig forfriskende te. Når du vandrer, skal du blot holde øje med friske kilder eller klare bjergbække. Tilberedningen er endnu enklere end at lave te: Bare kom en af de pyramideformede teposer i et krus, hæld 250 ml koldt vand over, og lad det trække i 20-25 minutter. Til 1 liter skal du bare bruge 4 pyramider....
En god kombination: æbler og pærer. Æblernes friskhed og pærernes søde smag gør frugtmosen æble-pære til en vidunderlig dessert. Afkølet kan den være et frugtagtigt alternativ til is på varme dage. Coteaux Nantais frugtpuré æble-blåbær er tilberedt på traditionel vis med 80 % æbler og 20 % blåbær. Purée de Fruits er vidunderlig som smørepålæg eller som snack. Med samme forhold mellem æbler og bær blandes frugtpuréen æble-hindbær. Coteaux Nantais æble-hindbær er den perfekte ledsager til pandekager. Frugtpuréen æble-mango har et eksotisk touch takket være tropisk mango. Serveret i en lille skål er den også velegnet som mellemret eller som sødemiddel til asiatiske specialiteter. Frugtpuréen æble-banan...
Selv dem, der ikke har mulighed for at spise i alpelandskabet, kan nemt bringe de italienske alpers flair hjem til sig selv. Det begynder med de aromatiske brød fra brødbageriet Ultner. Walburg i Ultental bages der traditionelt rent rugbrød med hjemmelavet surdej. Bio Ultner Brot Vinschger Paarl smager især som et solidt mellemmåltid. Pakken indeholder to af de traditionelle sydtyrolske brød. Smagen er domineret af de typiske ingredienser kommen og fennikel. På grund af den høje andel af skorpe holder de sig friske længere end andre rugbrød og er derfor en ideel fødevare til en rejse. De originale Ultner Minis ser ikke kun lækre ud, de er også lækre. Som Vinschger har de den typiske fennikel- og kommen-smag. Den kompakte form...
For at lave chokolade af højeste kvalitet har man brug for tre ting: de bedste ingredienser, en chocolatier, der kan sit håndværk, og tid nok. Så får du en chokoladespecialitet, der er mere end bare noget slik - som Grand Chocolat fra Gepa. Ekstra lang og skånsom conchering gør den vidunderligt blød og cremet uden emulgatorer. Gepa bruger ikke udenlandske fedtstoffer, men kun rent kakaosmør: originalitet, som du kan smage! Med ingredienser som garam masala, kardemomme, espresso, café eller Fleur de Sel tilføjer Grand Chocolat et strejf af rejselyst til din chokoladeforkælelse. Chokolade gør dig glad. Denne lykke kan du dele, og derfor har chokoladebarer ribber - og ribberne på Gepa Grand Chocolat er særligt store! Den er...
For Dr. Goerg er kravene til økologisk certificering af kokosolie og minimumskravene i Philippine National Standard for Virgin Coconut Oil (PNS) ikke strenge nok. For at sikre en overlegen kvalitet af kokosprodukterne har Dr. Goerg underkastet sine egne kokosprodukter strengere retningslinjer: For frugt, grøntsager, kaffe eller vin er der gode og mindre dårlige klima- og jordbundsforhold for dyrkningen, og det samme gælder for kokosnøddetræer. Dr. Goergs dyrkningsområder for kokosnødder er udelukkende begrænset til humus- og mineralrige jorde i indlandet. Dyrkningen af palmerne mellem bananer og andre tropiske planter i blandede kulturer forhindrer en ensidig udvaskning af jorden. Den geografiske nærhed til andre skove og...
