Alle Producten in de Categorie "Natuurvoeding › Granen, Zaden & Peulvruchten › Overige Granen". Sortering: Productnaam alfabetisch. Geselecteerde productfilters: Certificaten: Demeter. :

Biodynamisch geteelde boekweit wordt in een traditioneel proces als intacte hele korrel afgebroken, waardoor het zijn geurige lichtheid krijgt. Deze boekweit wordt snel bereid als bulgur en is een echte ontdekking voor de moderne keuken...

Voor BioGourmet durum tarwe bulgur wordt de biologisch-dynamische durum tarwe voorzichtig in hele korrels gebroken met behulp van water en warmte en vervolgens gekookt. Hierdoor komt de heerlijke smaak van het graan geleidelijk naar boven. De amberkleurige durumtarwe vormt een heerlijk bijgerecht en is net zo geschikt voor pasteitjes of salades...

Onrijpe spelt uit Franken wordt onrijp geoogst en vervolgens boven een beukenvuur gedroogd terwijl het nog in de dop zit. De aromatische, kruidige en nootachtige smaak is overtuigend en kan op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt. In plaats van rijst, als soepingrediënt of fijngestampt als graanpastei - onrijpe spelt is altijd een voortreffel...

Haver verwerkt tot rijstachtige korrels is een veelzijdig alternatief voor rijst. Havervlokken zijn wereldwijd bekend. Met hun romige textuur en delicate smaak zijn gemalen havervlokken ook ideaal als smakelijk bijgerecht...

Parelgort wordt in veel recepten gebruikt. Bekend en populair is vooral de "Orzotto" uit Friuli, een stevige variant van risotto. Parelgort wordt op dezelfde manier bereid als rijst: Breng het aan de kook met twee keer zoveel water, voeg een beetje zout toe, dek het af met een deksel en laat het op een laag vuur ongeveer 30 minuten koken...

Heerlijk nootachtig van smaak en snel te bereiden. Deze heerlijke specialiteit wordt aanbevolen voor roerbakgerechten, stoofschotels of als vullend ingrediënt in soepen. Bulgur is "gebroken graan" - het graan wordt eerst voorzichtig gebroken met hitte en water, dan gestoomd en vervolgens grof gehakt in een molen...

De hele, intacte korrel wordt gebroken zonder overdruk of andere tijdverkortende maatregelen. Na het zwellen wordt de korrel gedroogd in draaiovens en vervolgens gemalen en schoongemaakt. Bulgur smaakt het beste als bijgerecht bij oosterse gerechten, maar ook als salade of in soepen en stoofschotels...

Zonder overdruk of andere tijdverkortende maatregelen wordt het hele, onbeschadigde graan geopend. Na het zwellen wordt het graan gedroogd in draaiovens en vervolgens gemalen en schoongemaakt. Bulgur smaakt het beste als bijgerecht bij oosterse gerechten, maar ook als salade of in soepen en stoofschotels...

Vers gemalen of gekookt in water, de gekiemde gerstkorrel kan op vele manieren in de keuken gebruikt worden. Geniet van de smaak van gekiemde gerst van Donath Mühle. Ontdek de geweldige smaak...

De korrels kunnen verder verwerkt worden om te kiemen, vers gemalen of geplet. De aromatische smaak is geschikt voor pittig gebak en stevige broden. Geniet van uw zelfgemaakte gerechten...

De korrels kunnen verder verwerkt worden om te kiemen, vers gemalen of geplet. De aromatische smaak is geschikt voor pittig gebak en stevige broden. Geniet van uw zelfgemaakte gerechten...

Deze speltachtige rijst is gemaakt van een oorspronkelijke speltsoort met rode korrel. Het is een alternatief voor gewone rijst en kan op verschillende manieren gebruikt worden. Probeer het eens hartig of zoet. Als rijstbijgerecht, risotto, in soepen of als zoete rijstpudding...

Bulgur van boekweit is snel te bereiden en veelzijdig in gebruik. Niet alleen als puur bijgerecht bij hoofdgerechten, maar ook voor knapperige pasteitjes, verfrissende salades of als heerlijke basis voor muesli. Na het breken met hitte en water en het eesten wordt het graan grof gemalen op de korrelsnijder van de ErdmannHAUSER molen...

Bulgur van Durum Tarwe is snel te bereiden en veelzijdig in gebruik. Niet alleen als puur bijgerecht bij hoofdgerechten, maar ook voor knapperige pasteitjes, verfrissende salades of als heerlijke basis voor muesli. Na het breken met hitte en water en het eesten wordt het graan grof gemalen op de korrelsnijder van de ErdmannHAUSER molen...

Bulgur van Gerst is snel te bereiden en veelzijdig in gebruik. Niet alleen als puur bijgerecht bij hoofdgerechten, maar ook voor knapperige pasteitjes, verfrissende salades of als heerlijke basis voor muesli. Na het breken met hitte en water en het eesten wordt het graan grof gemalen op de korrelsnijder van de ErdmannHAUSER molen...

Het graan is in een paar minuten klaar en kan op veel manieren worden gebruikt. Als bijgerecht, als hoofdingrediënt voor stoofschotels of beignets, als muesli of salade. Bulgur is een culinair genot, zowel zoet als hartig...

Groene spelt is spelt die rijp wordt geoogst en traditioneel boven een beukenhouten vuur wordt gekookt. Hierdoor krijgt het zijn typische nootachtige, kruidige en licht rokerige smaak. Het groene graan is tegenwoordig helemaal in en wordt gebruikt als vleesalternatief in veel vegetarische en veganistische gerechten. Maar groene spelt is ook...

Bulgur kan in slechts een paar minuten worden bereid en kan op verschillende manieren worden gebruikt. Als bijgerecht, als basis voor stoofschotels of pasteitjes, voor muesli of salades - bulgur is een echte traktatie voor het gehemelte, zowel zoet als hartig...