BioGourmet Bio Hummus met Zwarte Komijn, 180 g: Eenheid: 180 g

BioGourmet Biologische Hummus met Zwarte Komijn. Dit klassieke Levantijnse gerecht krijgt zijn romigheid door de vakkundige verwerking van kikkererwten. Komijn, koriander en Spaanse peper maken deel uit van de typische kruiden, terwijl de zwarte komijnzaadjes in het recept de hummus een hartige smaak geven, die wordt afgerond met extra vierge olijfolie en een beetje citroensap.
Hummus is een typisch gerecht dat in oosterse landen vaak als onderdeel van een mezze wordt geserveerd. Mezze is afgeleid van het Arabische woord "mazmaza" en betekent zoiets als "snacken" in de zin van het langzaam samen opeten van verschillende hapjes. Deze worden traditioneel in kleine schaaltjes in het midden van de tafel geserveerd, zodat alle gasten zichzelf kunnen helpen. De mezze opent de ruimte voor ontspannen gesprekken, vergezeld van thee, ayran of zelfs wijn.