BioGourmet Eko humusas su juodaisiais kmyniais, 180 g: vienetas: 180 g

BioGourmet Ekologiškas humusas su juodaisiais kmyniais. Šis klasikinis Levanto regiono patiekalas savo kreminę konsistenciją įgyja dėl meistriško avinžirnių apdorojimo. Kmynas, kalendros ir čili yra tipiniai prieskoniai, o recepte naudojamos juodųjų kmynų sėklos suteikia humusui pikantišką skonį, kurį užbaigia aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus ir šiek tiek citrinos sulčių.
Humusas yra tipiškas patiekalas, kuris Rytų šalyse dažnai patiekiamas kaip „mezze“ dalis. Žodis „mezze“ kilęs iš arabų kalbos žodžio „mazmaza“ ir reiškia kažką panašaus į „užkandžiavimą“ – tai yra, kai lėtai valgoma įvairių užkandžių. Tradiciškai jie patiekiami mažose dubenėlėse stalo centre, kad visi svečiai galėtų patys pasimėgauti. „Mezze“ sudaro puikias sąlygas atsipalaidavusiam pokalbiui, kurį papildo arbata, ajranas ar net vynas.