BioGourmet Bio humusz fekete köménnyel, 180 g: egység: 180 g

BioGourmet Bio humusz fekete köménnyel. Ez a klasszikus levantei étel krémességét a csicseriborsó ügyes feldolgozásának köszönheti. A tipikus fűszerezéshez kömény, koriander és chili tartozik, míg a receptben szereplő fekete köménymagok ízletes aromát kölcsönöznek a hummusznak, amelyet extra szűz olívaolaj és egy kevés citromlé tesz teljessé.
A humusz egy jellegzetes étel, amelyet a keleti országokban gyakran tálalnak mezze részeként. A „mezze” szó az arab „mazmaza” szóból származik, és nagyjából annyit jelent, mint „nassolás”, azaz különböző előételek lassú, közös elfogyasztása. Ezeket hagyományosan kis tálkákban tálalják az asztal közepén, hogy minden vendég szabadon szolgálhassa ki magát. A mezze lehetőséget teremt a nyugodt beszélgetésre, tea, ayran vagy akár bor kíséretében.