Bauck Biologisch Zwart Brood Bakmengsel, glutenvrij: Eenheid: 500 g
Zwart broodbakmengsel van rijstmeel
360° Weergave
: Beschrijving:
U heeft alleen nodig om water en gist toe te voegen.
- Meng de inhoud van de verpakking met 1 pakje droge gist.
- Voeg 350 ml lauw water toe. (Verse gist: los eerst 1/2 blokje op in het lauwwarme water)
- Kneed met een elektrische mixer of een keukenmachine ongeveer 5 minuten intensief met de deeghaak.
- Giet het mengsel in een ingevette broodvorm (25 x 10 cm), strijk glad met ruim water en bestrijk met olie.
- Dek af met folie en laat 15 minuten rijzen op een warme plaats.
- Bak het brood ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 220 °C boven- en onderwarmte.
- Haal het brood na het bakken uit de broodvorm en laat goed afkoelen op een rooster voordat u het in plakjes snijdt.
Originele productnaam:
Schwarzbrot
EAN / GTIN:
4015637824796Verzendgewicht:
519 g per stuk
Ingrediënten:
Volkoren rijstmeel* (36%), zonnebloempitten* (25%), lijnzaad* (17%) (fijngemaakt lijnzaad*, heel lijnzaad*), maïszetmeel*, boekweit zuurdesempoeder* (boekweitmeel*), steenzout, rijststrooppoeder*, karamelpoeder*, maltodextrine*, verdikkingsmiddel: guarpitmeel*.
* Van gecertificeerde biologische landbouw.
Kan sporen bevatten van soja, noten, mosterd, sesam en lupine.
Aanvullende informatie:
Koel en droog bewaren.
Meel en deeg zijn niet bedoeld om rauw te worden gegeten en moeten altijd grondig worden verhit.
Voedingswaarden:
| Energie | 1785 kJ / 427 kcal |
|---|---|
| Vet | 19 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 2,3 g |
| Koolhydraten | 46 g |
| - waarvan suikers | 1,4 g |
| Voedingsvezels | 7,4 g |
| Eiwit | 13 g |
| Zout | 2,0 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk Bauck
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-007.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (apestaartje) bauck [punt] dewww.bauck.de
Bauck Biologisch Zwart Brood Bakmengsel, glutenvrij (500 g) wordt vaak samen gekocht met:
Productbeoordelingen
: 5 Sterren Beoordeling van Antje L.
: Beoordelingsdatum:Voor ons de lekkerste glutenvrije broodbakmix die momenteel verkrijgbaar is van Bauckhof. Werkt goed, instructies en variaties worden voor ons goed uitgelegd op de verpakking. De kwaliteit is tot nu toe onberispelijk. Hiervoor hebben we een tijdje Wunderbröd van Bauckhof gebakken, wat ook heerlijk smaakte, maar we hadden achteraf erg dorst door alle zaden. Het bruine brood bevat ook zaden, maar ook rijstmeel. Ideaal voor ons.
Für uns die leckerste glutenfreie Brotbackmischung aktuell von Bauckhof. Gelingt gut, Anleitung und Varianten stehen für uns gut erklärt auf der Verpackung. Qualität bisher einwandfrei. Davor haben wir einige Zeit Wunderbröd von Bauckhof gebacken, schmeckte auch sehr lecker, aber wir hatten danach durch die vielen Saaten großen Durst. Im Schwarzbrot sind auch Saaten, aber eben auch Reismehl. Für uns ideal.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
: 5 Sterren Beoordeling van Antje H.
: Beoordelingsdatum:Erg lekkere broodmix, maar ik heb het deeg minstens 2 uur laten rusten. Het deeg rijst sowieso niet erg, maar mijn ervaring met andere gistbrooddegen is dat het erg belangrijk is om het deeg een lange tijd (tot 20 uur) te laten rijzen. Als donkere, korrelige broodbakmix is dit deeg een alternatief en een geweldige aanvulling op mijn andere speltbroden.
Sehr leckere Brotmischung, ich habe jedoch den angesetzten Teig mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Der Teig geht sowieso nicht sehr auf, allerdings ist es nach meiner Erfahrung mit anderen Hefebrotteigen seeeehr wichtig, dem Teig lange (bis zu 20 Stunden) Zeit zu gehen, um aufzugehen. Als dunkle, körnige Brotbackmischung ist dieser Teig eine Alternative und super Ergänzung zu meinen sonstigen Dinkelbroten.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
: 5 Sterren Beoordeling van Viola W.
: Beoordelingsdatum:Heerlijk! Makkelijk te maken, werkt altijd en smaakt heerlijk.
Wunderbar! Unkomplizierte Herstellung, gelingt immer und schmeckt ausgezeichnet.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
: 5 Sterren Beoordeling van Katharina M.
: Beoordelingsdatum:Ik ben dolblij. Het brood was eigenlijk meteen perfect. Qua smaak kan het zich meten met elk ander bruin brood uit de winkel. Een heerlijk brood voor het hele gezin. Ik ga nu het glutenvrije haverbrood van Bauckhof proberen.
Ich bin begeistert. Das Brot ist tatsächlich beim ersten Versuch perfekt gelungen. Geschmacklich kann es mit jedem gekauften Schwarzbrot mithalten. Ein leckeres Brot für die ganze Familie. Als nächstes werde ich das glutenfreie Haferbrot von Bauckhof probieren.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
Gemiddelde Beoordeling 5.00 van 5 sterren gebaseerd op 4 beoordelingen
Eigen Beoordeling Aanmaken