Cupper ekologiška arbata
Kas yra tipiškai britiška? Jei paklaustumėte pačių britų, dažniausiai išgirstumėte tokius atsakymus: stovėjimas eilėje, pokalbiai apie orą, sąžiningas žaidimas ir, žinoma, arbatos gėrimas. Kur bebūtumėte Jungtinėje Karalystėje, arbatos puodelis visada po ranka. Saloje kasdien išgeriama 165 milijonai arbatos puodelių. „Arbatos puodelis“ yra tiesiog nepakeičiamas kasdieniame britų gyvenime. Pirmasis arbatos puodelis išgeriamas pusryčių metu arba netgi prieš juos. Trumpi arbatos pertraukėliai taip pat yra nepakeičiami daugumai žmonių darbe. Daugelis britų mėgsta pasimėgauti arbata netgi prieš pat miegą. Tačiau jei arbata geriama praktiškai visą dieną, kas tada lieka iš klasikinio Tea Time? Tai, ką kontinentiniai europiečiai paprastai vadina „arbatos laiku“, Didžiojoje Britanijoje vadinama „popołudniową arbata“. Ir tai nėra paprasta trumpa arbatos pertrauka, o greičiau ypatinga proga.
„Popoietinė arbata“, dar žinoma kaip Low Tea, kyla iš britų aukštuomenės tradicijų. XIX a. pradžioje aristokratų sluoksniuose vakarienė būdavo valgoma gana vėlai. Tačiau Bedfordšyro hercogienė Ana Marija popietėmis dažnai pajusdavo alkį. Todėl ji reguliariai gerdavo arbatą su sumuštiniais arba mažais pyragais. Kažkur 1830-aisiais hercogienė pradėjo kviesti draugus į savo popietinį užkandį. Vietoj to, kad susirinktų prie valgomojo stalo, jie įsitaisydavo žemuose foteliuose ir sofose. Dėl atsipalaidavusios sėdėjimo padėties žmonės ėmė vadinti tai Low Tea. Per kelis dešimtmečius popietinis arbatos gėrimas tapo tvirta britų aukštuomenės tradicija. Ši tradicija iš esmės išliko tokia pati iki šių dienų, tačiau dabar ji vadinama Afternoon Tea (popietinė arbata). Ir tai yra prabanga, kuria kartais mėgaujasi net ir paprasti piliečiai. Nesvarbu, ar namuose, ar prabangiame viešbutyje, „popoietinė arbata“ paprastai patiekiama apie 16 val. Visada pateikiamas porcelianinis arbatos servizas ir pyragų stovas su saldumynais arba pikantiškais užkandžiais. Kai papildomai patiekiamas šampanas arba šeris, tai vadinama „karališkąja arbata“.
„Popołudniowa arbata“ neturėtų būti painiojama su High Tea. Priešingai nei galima spręsti iš pavadinimo, ji kilusi ne iš aukštuomenės, o iš darbininkų klasės. Industrializacijos laikotarpiu daugelis darbininkų dažnai valgydavo tik du kartus per dieną. Paprastai pusryčiams jie suvalgydavo didelį dubenį košės. Darbo metu dažniausiai nebuvo galima nieko valgyti. Todėl, kai darbininkai vakare grįždavo namo, jie būdavo alkani. Gausios vakarienės, kuri jų laukdavo namuose, buvo vadinamos High Tea. Pavadinimas galėjo kilti iš to, kad šeima High Tea metu sėdėdavo tiesiai prie stalo, tačiau labiau tikėtina, kad tai tiesiog buvo pagrindinis dienos valgis. Be gausaus arbatos ir duonos kiekio, ant stalo būdavo ir marinuotų daržovių, sūrio, pyragų, o kartais net mėsos.
Kai Jungtinėje Karalystėje kalbama apie „arbatą“, turima omenyje juodoji arbata. Paprastai tai yra įvairių rūšių juodosios arbatos iš buvusių kolonijų mišinys. Ypač dažnai naudojama Asamo, Ceilono ir Kenijos arbata. Stipriuose mišiniuose, pavyzdžiui, English Breakfast, paprastai vyrauja Asamo arbata. Be stipraus aromato, ji turi dar vieną didelį privalumą. Ji yra palyginti nejautri, todėl ją galima ruošti tiek su minkštu, tiek su kietu vandeniu. Dėl to ji yra puiki kasdieninė arbata. Cupper sėkmės istorija taip pat prasidėjo 1984 m. nuo dviejų dėžių Asamo arbatos. Per kelerius metus šis prekės ženklas tapo vienu iš žinomiausių aukštos kokybės ekologiškų arbatų gamintojų Didžiojoje Britanijoje. Be amžinų arbatos klasikų, šiandien Cupper asortimente taip pat yra vaisinių ir žolelių arbatos mišinių. Todėl kiekvienas gali rasti sau tinkamą „arbatos puodelį“ su Cupper.
Cupper English Breakfast Tea – tai ypatingas geriausių Asamo ir Ceilono arbatų mišinys. Ji pasižymi sodriu ir stipriu skoniu, yra „labai britiška“ ir neabejotinai mėgstamiausia. „Cupper Superstar Lemon and Ginger“ meistriškai derina šviežią citrinos skonį su aštriu imbiero prieskoniu. Pagardinta trupučiu medaus, ji tampa tikru malonumu, ypač šaltomis dienomis. Cupper My Happy Place – tai maloniai lengvas žolelių arbatos mišinys iš švelnios ramunėlės ir saldaus persiko skonio, pagardintas apelsino, mango ir erškėtuogių aromatais. Jei mėgstate prieskoniais pagardintą arbatą, turėtumėte paragauti Cupper Be Happy. Šiame mišinyje cinamonas, imbieras, saldymedis ir juodieji pipirai susilieja su šviežiomis citrusinių vaisių natomis. Puikiai subalansuotame žolelių arbatos mišinyje Little Dreamer jaukus ramunėlių ir levandų aromatas papildomas gaivinančia citrinžolės nata. Cupper ekologiškos arbatos suteikia jums galimybę namuose mėgautis popietine arbata, karališka arbata ar „high tea“, net jei esate toli nuo Jungtinės Karalystės.
