Sonnentor Semi di senape bio neri, interi, 1 kg: Unità: 1 kg

Semi di senape biologica Sonnentor neri in una confezione sfusa da 1 kg adatta alle famiglie. Questi semi insaporiscono i curry e i dal e sono più piccanti di quelli gialli o bianchi. I semi di senape gialli e neri sono particolarmente importanti nella cucina dell'India meridionale e vengono tostati nel ghee (burro chiarificato) prima dell'uso. Questo conferisce al sapore pungente una componente di nocciola che lo rende più delicato. I semi tostati si armonizzano particolarmente bene con i curry di pesce e di verdure e fanno parte anche delle paste di curry e delle miscele di spezie. Chi ama sperimentare può anche far germogliare i semi di senape e cospargere i germi leggermente caldi sulla lattuga o sulle zuppe.