Schär Mix It Rustico Pane scuro bio, senza glutine: Unità: 1 kg

Miscela di farinacei con semi di lino e grano saraceno

: Prezzo: EUR 5,29

: Prezzo Base: 1 kg = 5,29 Euro
: Nota: Imposta sul valore aggiunto inclusa, più spese spedizione

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Miscela per pane scuro biologico Schär Mix It Rustico. Semi di lino e grano saraceno. Un'ottima combinazione. Il Mix It Rustico rende i pani particolarmente croccanti, per citare solo una delle ricette che possono essere preparate con esso. Si goda i suoi deliziosi prodotti da forno.

Pane scuro:

Ingredienti: 500 g di Mix It Dark Rustico, 6 g di olio, 10 g di lievito secco o 12 g di lievito fresco, 630 ml di acqua, 8 g di sale.

Preparazione: Metta la farina in una ciotola. Mescolare la farina con il lievito secco. Se utilizza il lievito fresco, lo sciolga in acqua tiepida (30° C) e lo versi nella farina. Aggiunga il sale e impasti per circa 2 minuti con un gancio per impasto a bassa velocità. Quindi aggiunga l'olio mentre impasta, aumenti la velocità e impasti per altri 4-5 minuti. Metta l'impasto in una teglia unta e infarinata e lo applichi. Copra la teglia con un panno umido (o pellicola trasparente) e lasci lievitare in un luogo caldo per circa 30-45 minuti (fino al raddoppio del volume). Per dare alla crosta un colore più gradevole, spennelli con olio di girasole dopo la lievitazione. Nel frattempo, metta una pirofila con acqua nella parte inferiore del forno e preriscaldi a 190º C (calore superiore e inferiore). Cuocia per 60 minuti. Estragga il pane, lo giri fuori dalla teglia e lo tagli solo quando si è ben raffreddato. Conservi il pane in frigorifero.

La ricetta del Dark Loaf funziona anche con la macchina del pane. Selezioni un programma che richieda circa 2-2,5 ore. Presti attenzione alla capacità massima della sua macchina da forno.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

8008698008997

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Amido di mais, farina di semi di lino (12%), farina di grano saraceno (8%), crusca di piselli, crusca di riso, fibra di mela, zucchero, addensante: gomma di guar, sale.

Può contenere tracce di soia.