LaSelva Crema Bio Light, 250 ml: Unità: 250 ml

5 da 5 stelle

: 5 Stelle Recensione di Jens M.

: Data della recensione: Domenica 9 ottobre 2016

La Crema di Balsamico bianco assomiglia a un vino bianco dolce e dorato in termini di colore. E ha anche un odore un po' aspro, come quello del vino bianco. Grazie alla sua consistenza gelatinosa, la crema di LaSelva può essere dosata goccia a goccia, ideale per aggiungere abbellimenti visivi e sapori leggermente acidi. La crema balsamica ha un sapore più intenso rispetto alla versione acquosa e liquida del condimento e si sente cremosa e morbida in bocca. Mi piace sempre utilizzarla come alternativa colorata e gustosa alla crema balsamica scura.

Wie ein lieblich goldener Weißwein - so sieht die Crema di Balsamico bianco von ihrer Farbgebung her aus. Und etwas säuerlich nach Weißwein riecht sie auch. Durch die gelartige Konsistenz lässt sich die Crema von LaSelva tröpfchenweise dosieren, was sich prima dafür eignet, um optische Verzierungen und mild-säuerliche Geschmackshighlights zu setzen. Die Balsamico-Crema schmeckt intensiver als ihre wässrig-flüssige Condimento-Version und fühlt sich cremig weich im Mund an. Ich nutze sie immer wieder gern als farbliche und geschmackliche Alternative zur dunklen Balsamico-Crema.

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