Torna su
Torna su
Torna su

Biovita Estratto di lievito madre di segale bio

Per pani di segale aromatizzati e pani misti di segale

Estratto di lievito madre di segale biologico Biovita. Con farina integrale per pani forti di segale e di segale mista. L'estratto di pasta acida lievita naturalmente il pane e ne esalta il sapore.
Pane misto di segale
  • 375 farina di segale / 375 g di farina di frumento
  • 560 ml di acqua calda
  • 1 bustina di estratto di lievito madre di segale Biovita
  • 20 g di lievito secco
  • 10 g di sale / 5 g di zucchero
Sciogliere la pasta madre e il lievito Biovita con un po' di zucchero nell'acqua tiepida. Aggiungere la farina di segale e di grano e impastare accuratamente. Infine, aggiunga il sale e lasci lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, fino al raddoppio circa. Portare nella forma desiderata sulla teglia infarinata  (non deve più impastare!) e lasciare lievitare per un'altra ora. Preriscaldi il forno a 250°C, cuocia il pane per 10 minuti, poi riduca a 200°C e lasci cuocere altri 50 minuti. Apra la torta solo dopo che il pane si è raffreddato completamente.
Inserto: centro
Tempo di cottura: circa 60 minuti
Calore superiore/inferiore: cuocere 10 minuti a 250°C, poi 50 minuti a 200°C
Convezione: Cuocere 10 minuti a 230° C, poi 50 min a 180° C

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4035731805408

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Farina integrale Rhy*, colture starter
* Da agricoltura biologica certificata.

Allergeni:

Roggenvollkornmehr

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia 1394 kJ / 333 kcal
Grassi 1,8 g
- di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 52 g
- di cui zuccheri 1,0 g
Proteine 12 g
Sale 0,03 g
Bio Siegel EU Organic

I prodotti biologici della marca Biovita
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-001.
Agricoltura UE / non UE

Distributeur:

Biovita Naturkost GmbH, Carl-Wilhelm-Niemeyer-Str. 6, DE-31789 Hameln

info (chiocciola) biovita [punto] de
www.biovita.info

Biovita Estratto di lievito madre di segale bio () spesso acquistato insieme a:

Recensioni sui Prodotti

Recensione di

L'estratto di pasta madre è ottimo. Io e mia figlia abbiamo preparato il nostro primo pane con questo estratto e il risultato è stato splendido e il sapore delizioso. Ora speriamo che non sia stata la fortuna del principiante.

Das Sauerteig Extrakt ist spitze. Wir haben zusammen, meine Tochter und ich, unser erstes Brot damit gebacken und es ist wunderschön geworden und hat super lecker geschmeckt. Nun hoffen wir, es war kein Anfängerglück.

Tradotto dal Tedesco Mostra l'originale

Originale Tedesco Mostra la traduzione Italiana

Recensione di

Con questo prodotto e gli ingredienti necessari (cioè farina, lievito, acqua, sale, ecc.) può preparare un pane eccellente!

Mit diesem Produkt und den dazu nötigen Zutaten (also Mehl, Backhefe, Wasser, Salz, etc.) kann man ein vorzügliches Brot backen!

Tradotto dal Tedesco Mostra l'originale

Originale Tedesco Mostra la traduzione Italiana

Recensione di

Per anni ho preparato il mio pane. Questo includeva anche la produzione di lievito madre. Ma ora è finita! Questo estratto è il sostituto ideale. È buono, il pane non è più così acido e può essere utilizzato in molti modi diversi.

Seit Jahren backe ich mein Brot selbst. Dazu gehörte auch das Ansetzen von Sauerteig. Doch damit ist jetzt Schluss! Dieses Extrakt ist der ideale Ersatz. Es ist gut, das Brot ist nicht mehr so sauer und es lässt sich in vielen Varianten verarbeiten.

Tradotto dal Tedesco Mostra l'originale

Originale Tedesco Mostra la traduzione Italiana

Valutazione Media 5.00 da 5 stelle basato su 3 recensioni

Creare la Propria Recensione
Torna su
Scorrere verso l'alto