BioGourmet. Rendezés: Terméknév szerint, betűrendben. Aktuális oldal: 5:

A bio durumbúza-dara és a 20%-os tojástartalom kombinációja teszi a BioGourmet házi spätzlét igazán ízletes csemegévé. Ízük és állaguk semmiben sem marad el a frissen készített spaetzle-től, ezért kiválóan illenek a svábok kedvenc ételéhez, a lencse és spaetzle kombinációjához, illetve a kiadós sajtos spaetzle elkészítéséhez...

A „hollandaise-mártás” elnevezés a francia konyhaművészet csúcspontját jelenti. Ez az úgynevezett „királynője” a híres alapmártásoknak. Minden zöldségétel, különösen a spárga koronázó dísze, és zseniális alapot nyújt számos saját mártáskészítményünkhöz. Csak melegítse fel, és azonnal élvezheti!...

Ez a homárleves a francia haute cuisine elvei alapján készült. Enyhén felmelegítve ez a harmonikusan kiegyensúlyozott, finoman krémes leves illatos élvezetté válik. Az igazi ínyencek egy kis crème fraîche-vel tálalják a levest, és ízlés szerint frissen reszelt Gruyère sajtot, vajat vagy olívaolajat adnak hozzá. Jó étvágyat!...

A BioGourmet előfőzött rizs előállításához a rizsszemeket forró vízben áztatják, gőzölik, majd szárítják és csiszolják. Az eredmény egy könnyen kezelhető rizs, amely alig ragad össze, és mindössze néhány perc alatt elkészíthető. A parboiled rizs kiváló alternatívája a többi rizsfajtának, amelyek főzése lényegesen több időt vesz igénybe, különösen...

Ez a klasszikus levantei étel krémességét a csicseriborsó ügyes feldolgozásának köszönheti. A tipikus fűszerezéshez kömény, koriander és chili tartozik, míg a receptben szereplő fekete köménymagok ízletes aromát kölcsönöznek a hummusznak, amelyet extra szűz olívaolaj és egy kevés citromlé tesz teljessé. A humusz egy jellegzetes étel, amelyet a keleti...

A jázminrizsre jellemző a virágos illat, amely főzés közben szabadul fel. Könnyű, virágos ízének köszönhetően ez a rizs számos étel mellé kiváló kísérő, és diszkréten finom! Kóstolja meg curry-khez, zöldség- vagy húsételekhez, rizses ételekhez vagy más ázsiai specialitásokhoz...

Amikor a fekete tea és az érett őszibarack találkozik, a nyár egy pohárba kerül! Ez a frissítő nyári ital teljesen természetes élvezetet nyújt, hiszen a jeges teaszirup csodálatos ízét kizárólag koncentrált gyümölcslevekből és frissítő bio teából nyeri...

Ezek a kagylók, melyeket enyhén fűszeres olívaolajos pácban áztattak, az Ibériai-félszigetről származnak. Feldolgozásuk a régió egyik legrégebbi gazdaságában történik. A kagylókat „bateas” nevű úszó tutajokon tenyésztik, amelyekről akár 12 méter mélyre is leérő kötelek lógnak a tengerbe; ezeken a kagylók a megfelelő méretűre nőnek, és a kiváló...

Már a tészta elkészítése közben is megdobban a szív: a főzővíz a búzacsíráktól enyhén zöldes színű, és intenzív illatot áraszt. Csak néhány csepp kiváló minőségű olívaolaj vagy egy különleges szósz szükséges ahhoz, hogy álomszerű élvezeti pillanatokat varázsoljon. Buon appetito...

A kapribogyó finom ízt kölcsönöz számos receptnek. Tengeri sóban tartósítva a kapribogyó jellegzetes íze hosszú ideig természetes módon megmarad. Kiváló ízesítőként szolgál levesekhez, mártásokhoz, előételekhez és sok más ételhez. Néhány népszerű receptötlet kapribogyóval: vitello tonnato, königsbergi húsgombóc, spagetti olajbogyóval és kapribogyóval...

A kék mák illatos magjai nem csupán süteményeket és rakott ételeket tesznek finomabbá. Igazi titkos tippként szolgálnak tápláló mártásokhoz, káposztás ételekhez vagy gyökérzöldségekhez is...

Ezekhez a kenyérgombócokhoz a finom, világos színű gombóckenyeret céklával és ízletes fűszernövényekkel ízesítik. Ez a hagyományos, bevált recept egykor Svábországtól Csehországig, Frankóniától Dél-Tirolig széles körben elterjedt volt. Néhány egyszerű lépésben elkészíthető ez az ízletes és laktató specialitás, akár kerek gombóc formájában, akár...

Ez a hagyományos, bevált recept egykor Svábországtól Csehországig, Frankóniától Dél-Tirolig széles körben elterjedt volt. A fűszeres kenyérgombóc elkészítéséhez a finom, világos színű gombóckenyeret ízletes fűszernövényekkel és fűszerekkel dúsítják. Néhány egyszerű lépésben elkészíthető ez az ízletes és laktató specialitás, akár kerek gombóc fo...

A rókagombás kenyérgombócokhoz a finom, világos színű gombóckenyeret vadgyűjtésből szedett rókagombával és kiegyensúlyozott fűszerkeverékkel egészítik ki. Ez a hagyományos, bevált recept egykor Svábországtól Csehországig, Frankóniától Dél-Tirolig széles körben elterjedt volt. Néhány egyszerű lépéssel ízletes és kifinomult specialitást készíthet, a...

A széles körben használt magok a kesudió gyümölcsének magjai, amely egy magvú csonthéjas gyümölcs, alakja az almához vagy a körtéhez hasonlít. Édes, diós ízük kevésbé intenzív, mint a dióé vagy a földimogyoróé, ezért a konyhában sokoldalúan felhasználhatók...

A klasszikus recept alapján készült zöldségalap ízét a jellegzetes leveszöldségek, a petrezselyem és a metélőhagyma határozzák meg. Finom ízt kölcsönöz a kiváló ételeknek, és sokféleképpen felhasználható. Melegítő levesként, ízesítéshez, hús- és halételek pácolásához, meleg és hideg mártások ízesítéséhez, túró- és joghurtos mártások ízének...

A kókuszreszelék elmaradhatatlan része a modern konyhának, hiszen olvadó textúrája és finom íze miatt ez az egzotikus alapanyag rendkívül sokoldalúan felhasználható: trópusi ízvilággal gazdagíthatja a müzliket, süteményeket, péksüteményeket, desszerteket és turmixokat...