Pukka Thé biologique aux trois herbes
Dès l'Antiquité, la réglisse jouissait d'une grande popularité. Cela n'a rien d'étonnant, puisqu'elle est 50 fois plus sucrée que le sucre grâce à la glycyrrhizine qu'elle contient. Les pharaons ne voulaient même pas abandonner la réglisse dans l'au-delà. C'est pourquoi les chercheurs ont découvert diverses sortes de réglisse dans différentes chambres funéraires. Le philosophe et naturaliste grec Theophrastos d'Eresos a expérimenté, environ 350 ans avant Jésus-Christ, plusieurs bois, fruits et plantes. Il en est ressorti un jus savoureux à base de réglisse cuite. Après plusieurs expériences personnelles, il recommanda ce jus comme un excellent désaltérant et un remède contre la toux.
Plusieurs siècles après Theophrastos, les légions de Rome ont commencé à conquérir la Bretagne. Pour éviter les rhumes pendant l'expédition dans le nord de l'île pluvieuse, les légionnaires avaient de la réglisse dans leur paquetage. Même Hildegarde de Bingen aimait beaucoup cette racine sucrée du Moyen-Orient. Elle recommandait la réglisse comme remède contre la dépression. Selon elle, outre l'effet apaisant sur l'humeur, la réglisse permet également d'avoir une voix claire. À la fin du Moyen Âge, le thé à la réglisse était vendu dans les pharmacies, tout comme les gâteaux de Pontefract. On les fabriquait en versant le jus noir cuit dans de petits ramequins. En raison d'une maladresse du pharmacien anglais George Dunhill, ce médicament est devenu un bonbon très populaire. Alors qu'il fabriquait de la réglisse, une tasse pleine de sucre est tombée dans la marmite. Comme la combinaison avait un goût encore meilleur que la réglisse ordinaire, il décida d'ajouter du sucre dans toutes ses futures productions. En peu de temps, des patients de toute l'Angleterre et même des pays limitrophes ont été enchantés par cette nouvelle variante sucrée.
Aujourd'hui, la réglisse contient de la réglisse ainsi que du sucre, un gélifiant, de la farine et de l'amidon. Outre la réglisse sucrée, il existe une variante salée, particulièrement populaire en Scandinavie. La réglisse est surtout utilisée dans les régions côtières pour prévenir la toux et l'enrouement. C'est surtout en hiver que l'on peut déguster la racine de réglisse, non seulement sous forme de bonbons, mais aussi de thé. Son goût diffère selon la région où elle est cultivée. Les experts savent immédiatement si la racine de réglisse a été cultivée en Chine ou en Égypte. Pukka utilise ces variétés dans ses variantes de thé. Pukka Three Liquorice est un mélange de thé biologique pétillant à base de réglisse du Kazakhstan, du Pakistan et d'Égypte. Sentez le goût puissant qui vous réchauffe doucement jusqu'au cœur. Les bonbons à la réglisse ne sont pas les seuls à vous procurer une sensation agréable dans la gorge. Lorsque l'on souffre d'enrouement et d'une voix stressée, on aime boire une tasse chaude de thé à la camomille. C'est un classique fiable depuis des siècles. Avec la variante Trois camomilles, Pukka montre que la tisane de camomille est tout sauf démodée. Les fleurs de camomille égyptiennes, croates et hongroises sont cueillies à la main, délicatement mélangées et hachées. Cette délicieuse variante calme la vie quotidienne trépidante et offre une alternance savoureuse pour les papilles.
Les meilleures choses se font à trois. C'est aussi la devise de Pukka Trois Menthes. Ce trio vigoureux se compose de menthe verte, de menthe des champs et de menthe poivrée finement hachées. Vous pouvez ainsi ressentir la fraîcheur avec une triple intensité. Les thés Pukka triple sont également disponibles dans d'autres mélanges délicieux: Pukka Trois fenouil avec une composition délicieusement vivifiante de graines de fenouil doux de Turquie, de fenouil sauvage et de fenouil plumeux doux. Pukka Three cannelle avec la chaleur douce et épicée de la cannelle est un thé aux reflets bruns dorés dans la tasse. Il est basé sur les meilleures écorces de cannelle du Vietnam, d'Indonésie et d'Inde. Ou essayez Three Tulsi, un trio de "basilic sacré" avec du Tulsi vert, du Tulsi violet et du Tulsi sauvage citronné. Les thés Pukka n'ont pas seulement un goût délicieux, ils peuvent aussi remonter le moral. Pukka Three Ginger y parvient grâce à un mélange de gingembre ardent, de galanga et de curcuma doux et jaune doré.
Savourez de merveilleuses infusions biologiques basées sur l'enseignement indien de l'Ayurveda. Pukka Herbs a été créée pour mettre les merveilles de cette sagesse ancestrale à la portée de tous.
