Naturata Fruits Secs bio

Certes, ils ont l'air un peu fripés. Mais les fruits secs sont si sucrés que même les rois, empereurs ou califes les plus puissants n'ont pu y résister. Les fruits secs font partie des plus anciens plaisirs culinaires connus de l'humanité. Leur succès a commencé il y a bien longtemps avec les palmiers dattiers de l'ancienne Mésopotamie. Comme un seul palmier peut produire jusqu'à 50 kg de dattes savoureuses par an, il a constitué une source importante de nourriture pour les peuples d'Orient pendant des millénaires. Il y a 5 000 ans déjà, pendant la saison des récoltes, ils ont remarqué que les dattes mûres qui tombaient de l'arbre étaient rapidement desséchées par le soleil. Elles se ratatinent alors, mais leur goût est encore plus sucré que celui des dattes fraîches. En outre, les dattes séchées se conservaient beaucoup plus longtemps. C'est pourquoi les gens ont rapidement commencé à sécher délibérément une grande partie de leur récolte de dattes.

Dans l'Orient ancien, les dattes séchées étaient servies en accompagnement des plats de viande ou saupoudrées sur la pâte à pain. Des écrits anciens montrent qu'en Mésopotamie, plus de 300 recettes de pain aux fruits secs circulaient il y a 1 700 ans. Dès l'Antiquité, les gens ont commencé à faire sécher non seulement des dattes, mais aussi d'autres fruits. Dans l'Égypte ancienne, par exemple, les figues séchées étaient particulièrement populaires. Les Arméniens ont été les premiers à avoir l'idée de faire sécher des raisins. Dans des récipients spéciaux enterrés dans le sol chaud du désert, les raisins perdaient leur humidité et se transformaient lentement en raisins secs.

Les raisins secs étaient extrêmement populaires dans l'ancienne Méditerranée. Les Romains, en particulier, raffolaient de ces raisins secs. Lors des banquets, la classe supérieure romaine se régalait d'oiseaux rôtis farcis de raisins secs. Outre les gâteaux et les noix sucrées, les raisins secs étaient également servis au dessert. Et si l'on se sentait mal, on se servait un verre de Passum (vin de raisin sec). Ce vin huileux et extrêmement sucré était considéré comme un remède fiable. Les légionnaires romains se renforçaient également avec des raisins secs lors de leurs longues marches. En raison de leur bonne conservation, les fruits secs faisaient partie des provisions de voyage typiques des soldats, des caravanes, des nomades et des marins.

Aujourd'hui, les dattes et autres fruits secs constituent une alternative naturelle aux barres énergétiques traditionnelles. En effet, les fruits perdent une grande partie de leur volume lorsqu'ils sont séchés. Il y a donc plus d'énergie dans 100 g de fruits secs que dans la même quantité de fruits frais. C'est pourquoi de nombreux athlètes d'endurance consomment ces petits sachets énergétiques pendant l'entraînement. Mais les fruits secs constituent également une option intéressante en tant que friandises. Contrairement aux confiseries et autres sucreries, les fruits secs ont une valeur de satiété plus élevée et ne pèsent pas autant sur le métabolisme. Et si vous sucrez votre muesli du matin avec une portion de fruits secs, vous commencerez la journée avec un supplément d'énergie.

Avec les fruits secs de Naturata, vous pouvez compléter votre alimentation de nombreuses manières. Les chips de pommes biologiques de Naturata sont une alternative fruitée aux chips de pommes de terre frites. Ceux qui aiment l'exotisme devraient essayer les Banana Chips. En Orient, les dattes sont toujours un symbole d'hospitalité, elles sont les classiques parmi les fruits secs. Les pâtisseries, les desserts et, bien sûr, les mueslis peuvent être agrémentés de l'arôme exotique et sucré des raisins secs, des raisins de Corinthe, des abricots secs ou des mangues séchées. Mais elles sont aussi tout simplement irrésistibles en tant que telles. Les canneberges acides donnent une touche particulière aux plats copieux et aux salades raffinées. Les figues séchées se marient bien avec le risotto et les plats de pâtes extravagants, mais aussi avec les plateaux de fromages opulents. Savourez les fruits secs Naturata dans des mueslis, des desserts, des pains aux fruits, des glaces ou tout simplement purs comme un en-cas naturel.