Naturata Café en grains bio
Le café frais réveille l'esprit de nombreuses nations. Les Finlandais, les Néerlandais et les Suédois sont les premiers consommateurs de café au monde. Les Norvégiens, les Danois et les Autrichiens les suivent à une certaine distance. Les plus grands amateurs de café au monde ont un point commun intéressant: aucun de ces pays ne cultive le café. La Scandinavie, mais aussi l'Europe centrale, sont beaucoup trop froides pour les grains de café, qui sont extrêmement exigeants. Les caféiers ne prospèrent que dans ce que l'on appelle la "ceinture du café". Elle se situe autour de l'équateur, entre la 23e latitude nord et la 25e latitude sud. Dans la ceinture du café, le climat est chaud, humide et sec tout au long de l'année. Il y a toujours suffisamment de pluie, mais il n'y a pas de grands écarts de température. Ceci est particulièrement important pour le caféier, qui est sensible aux changements de température. La température moyenne optimale se situe entre 18°C et 25°C. Même des variations de 5°C influencent nettement le rendement, la qualité et le goût des grains de café.
Dès le XVIe siècle, les premières maisons de café ont ouvert leurs portes dans l'Empire ottoman. En 1615, des marchands vénitiens ont apporté leur première cargaison de café en Europe. Il faudra cependant attendre plus de 100 ans pour que le café s'impose comme la boisson chaude la plus populaire parmi les nobles et les citoyens fortunés. Comme le café ne pouvait pas être cultivé en Europe, les Hollandais ont commencé à construire des plantations de café sur l'île de Java en 1699. D'autres grandes puissances européennes ont également utilisé leurs colonies pour cultiver le café et ont ainsi jeté les bases de l'un des facteurs économiques les plus importants dans de nombreuses régions. Les sols volcaniques du sud-ouest de l'Éthiopie sont considérés comme le pays d'origine du café, mais les plus grands producteurs de café au monde sont aujourd'hui le Brésil, le Viêt Nam, la Colombie et l'Indonésie.
Le café étant très cher jusqu'au 20e siècle, on a très tôt cherché des alternatives moins coûteuses. La plus connue est probablement le café de malt, qui est fabriqué à partir d'orge maltée. Mais le café de chicorée est encore plus ancien que le café de malt. Il est fabriqué à partir des racines de la chicorée commune et était déjà utilisé en 1680. À l'origine, il n'était utilisé que pour allonger le café en grains, très cher. Plus tard, il a également été utilisé pour le remplacer. À l'époque de Napoléon, les Français appelaient le mélange de café en grains et de chicorée Café Prussien. Le troisième représentant des boissons apparentées au café est le café en grains. Aujourd'hui, il s'agit généralement d'un substitut de grains, par exemple de l'orge et du seigle non germés. L'utilisation d'autres céréales telles que le maïs et l'épeautre est également possible, mais moins courante.
Dans le passé, de nombreuses personnes associaient le café en grains à la déficience et aux mauvais moments. Aujourd'hui, cette boisson chaude sans caféine connaît une grande renaissance. Avec diverses créations savoureuses, Naturata prouve à quel point le café de grain biologique peut être polyvalent et aromatique. Si vous l'aimez plutôt classique, vous devriez essayer le café instantané aux céréales biologiques de Naturata. Avec du seigle, de la chicorée, de l'orge et des figues issus de l'agriculture biodynamique, il constitue une alternative réussie au café en grains, sans caféine.
L'Instant Cappuccino de type café de grain biologique sucré au sirop de maïs offre un plaisir de café particulièrement doux pour toute la famille. L'instantané Organic Malt Coffee Chocolino combine un extrait de substitut de café avec de la poudre de cacao et du sucre de canne et le complète avec une pincée d'extrait de vanille bourbon. L'instantané Organic Grain Coffee Cinnamon & Cardamom est une boisson en poudre à l'extrait de substitut de café raffiné à la cannelle et à la cardamome. La légère douceur des figues et du sirop de maïs séché lui confère un petit quelque chose. Grâce au guarana stimulant, le café instantané Lupin Coffee Guarana peut donner un coup de fouet particulier à la caféine. Si vous aimez le chocolat, le café instantané Lupin Coffee Cocoa est fait pour vous. Avec les cafés en grains biologiques de Naturata, vous pouvez choyer votre palais avec des saveurs inhabituelles. Vivez des moments de plaisir.
