Naturata Caffè di cereali bio
Il caffè fresco risveglia gli spiriti di molte nazioni. I finlandesi, gli olandesi e gli svedesi occupano i primi posti nella classifica del consumo di caffè più elevato al mondo. Seguono con una certa distanza norvegesi, danesi e austriaci. I maggiori amanti del caffè al mondo hanno una cosa interessante in comune: in nessuno di questi Paesi si coltiva il caffè. La Scandinavia, ma anche l'Europa centrale, sono troppo fredde per i chicchi di caffè estremamente esigenti. I cespugli di caffè prosperano solo nella cosiddetta cintura del caffè. Si trova intorno all'equatore, tra la 23esima latitudine nord e la 25esima latitudine sud. All'interno della cintura del caffè c'è un clima caldo, umido-secco durante tutto l'anno. C'è sempre abbastanza pioggia, ma non ci sono grandi fluttuazioni di temperatura. Questo è particolarmente importante per la pianta del caffè, che è sensibile ai cambiamenti di temperatura. La temperatura media ottimale è compresa tra 18°C e 25°C. Anche oscillazioni di 5°C lasciano un segno evidente sulla resa, sulla qualità e sul gusto dei chicchi di caffè.
Già nel XVI secolo, le prime case del caffè furono aperte nell'Impero Ottomano. Nel 1615, i mercanti veneziani portarono il primo carico di caffè in Europa. Tuttavia, ci sarebbero voluti più di 100 anni prima che si affermasse come la bevanda calda più popolare tra i nobili e i cittadini ricchi. Poiché il caffè non poteva essere coltivato in Europa, gli olandesi iniziarono a costruire piantagioni di caffè sull'isola di Giava nel 1699. Anche altre grandi potenze europee utilizzarono le loro colonie per la coltivazione del caffè, gettando così le basi in molte regioni per uno dei fattori economici più importanti. I terreni vulcanici dell'Etiopia sud-occidentale sono considerati la patria del caffè, ma i maggiori produttori di caffè al mondo sono oggi Brasile, Vietnam, Colombia e Indonesia.
Poiché il caffè era così costoso fino al 20° secolo, all'inizio si cercavano alternative più economiche. La più nota è probabilmente il caffè di malto, che si ottiene dall'orzo maltato. Ancora più antico del caffè al malto, tuttavia, è il caffè di cicoria. Si ottiene dalle radici della cicoria comune e veniva già utilizzato nel 1680. Inizialmente, veniva utilizzato solo per allungare il costoso caffè in chicchi. In seguito è stato utilizzato anche per sostituirlo. I francesi chiamarono la miscela di caffè in grani e cicoria all'epoca di Napoleone Café Prussien - caffè prussiano. Il terzo rappresentante delle bevande simili al caffè è il caffè di cereali. Oggi, di solito si intende un sostituto dei chicchi, ad esempio con orzo e segale non germinati. Anche l'uso di altri cereali, come il mais e il farro spelta, è possibile, ma meno comune.
In passato, molte persone associavano il caffè di cereali alla carenza e ai momenti difficili. Oggi, la bevanda calda senza caffeina sta vivendo una grande rinascita. Con varie creazioni gustose, Naturata dimostra quanto possa essere versatile e aromatico il Caffè di cereali biologico. Se le piace il classico, dovrebbe provare il Caffè di Grano Biologico Istantaneo Naturata. Con segale, cicoria, orzo e fichi da agricoltura biodinamica, è un'alternativa di successo senza caffeina al caffè in chicchi.
Il Caffè di Grano Biologico Tipo Cappuccino Istantaneo dolcificato con sciroppo di mais offre un piacere di caffè particolarmente delicato per tutta la famiglia. Il Caffè di Malto Biologico Chocolino Instant combina l'estratto del sostituto del caffè con la polvere di cacao e lo zucchero di canna e completa il tutto con un pizzico di estratto di vaniglia bourbon. Il Caffè in Grani Biologico Cannella & Cardamomo Instant è una bevanda in polvere con estratto sostitutivo del caffè, raffinato con cannella e cardamomo. La leggera dolcezza dei fichi e dello sciroppo di mais essiccato assicura quel qualcosa in più. Grazie al guaranà stimolante, il Lupin Coffee Guaranà Instant biologico può fornire una speciale carica di caffeina. Se le piace il cioccolato, il Caffè Lupin Biologico Cacao Istantaneo fa al caso suo. Con i caffè in grani biologici Naturata può coccolare il suo palato con sapori insoliti. Vivrà momenti piacevoli.
