Naturata Café de grano ecológico
El café fresco despierta los espíritus de muchas naciones. Finlandeses, holandeses y suecos ocupan los primeros puestos en el consumo mundial de café. Con cierta distancia les siguen noruegos, daneses y austriacos. Los mayores amantes del café del mundo tienen algo interesante en común: en ninguno de esos países se cultiva café. Escandinavia, pero también Europa Central, son demasiado fríos para los exigentes granos de café. Los arbustos de café sólo prosperan en el llamado cinturón del café. Se encuentra alrededor del ecuador, entre la latitud 23 norte y la 25 sur. Dentro del cinturón del café hay un clima cálido y húmedo-seco durante todo el año. Siempre llueve lo suficiente, pero no hay grandes fluctuaciones de temperatura. Esto es especialmente importante para el cafeto, ya que es sensible a los cambios de temperatura. La temperatura media óptima se sitúa entre 18°C y 25°C. Incluso fluctuaciones de 5°C dejan una clara huella en el rendimiento, la calidad y el sabor de los granos de café.
Ya en el siglo XVI se abrieron las primeras cafeterías en el Imperio Otomano. En 1615 los mercaderes venecianos trajeron su primer cargamento de café a Europa. Sin embargo, tendrían que pasar más de 100 años para que se impusiera como la bebida caliente más popular entre los nobles y los ciudadanos ricos. Como el café no podía cultivarse en Europa, los holandeses empezaron a construir cafetales en la isla de Java en 1699. También otras grandes potencias europeas utilizaron sus colonias para el cultivo del café y sentaron así las bases en muchas regiones de uno de los factores económicos más importantes. Los suelos volcánicos del suroeste de Etiopía se consideran la patria del café, pero los mayores productores del mundo son ahora Brasil, Vietnam, Colombia e Indonesia.
Como el café era tan caro hasta el siglo XX, desde muy pronto se buscaron alternativas más baratas. La más conocida es probablemente el café de malta, que se elabora con cebada malteada. Sin embargo, aún más antiguo que el café de malta es el café de achicoria. Se elabora a partir de las raíces de la achicoria común y ya se utilizaba en 1680. Al principio, sólo se utilizaba para alargar el costoso café en grano. Más tarde se utilizó también como sustituto del mismo. Los franceses llamaron a la mezcla de café de grano y achicoria en la época de Napoleón Café Prussien - café prusiano. El tercer representante de las bebidas similares al café es el café en grano. Hoy en día se suele utilizar un sustituto del grano, por ejemplo con cebada y centeno no germinados. El uso de otros cereales como el maíz y la espelta también es posible, pero menos común.
En el pasado, mucha gente asociaba el café de grano con la carencia y los malos tiempos. Hoy en día, esta bebida caliente sin cafeína está experimentando un gran renacimiento. Con diversas y sabrosas creaciones, Naturata demuestra lo versátil y aromático que puede ser el café de grano ecológico. Si le gusta más bien clásico, debería probar el Café de Grano Ecológico Instantáneo Naturata. Con centeno, achicoria, cebada e higos de agricultura biodinámica, es una exitosa alternativa sin cafeína al café en grano.
El Café de Grano Ecológico Tipo Capuchino Instantáneo endulzado con sirope de maíz ofrece un disfrute del café especialmente suave para toda la familia. El Café de Malta Ecológico Chocolino Instantáneo combina extracto de sucedáneo de café con cacao en polvo y azúcar de caña y lo redondea con una pizca de extracto de vainilla bourbon. El Café de Grano Ecológico Canela y Cardamomo Instantáneo es una bebida en polvo con extracto de sucedáneo de café refinado con canela y cardamomo. El ligero dulzor de los higos y el sirope de maíz seco le dan ese toque especial. Gracias al estimulante guaraná, el Café con Guaraná Instantáneo de Lupin Ecológico puede proporcionarle un subidón especial de cafeína. Si le gusta el chocolate, el Café de Lupino Ecológico Cacao Instantáneo es ideal para usted. Con los Cafés de grano ecológico Naturata podrá mimar su paladar con sabores inusuales. Viva momentos placenteros.
