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Bauck Mélange pour Pain Noir Bio, sans gluten

Mélange pour pain noir à base de farine de riz

Bauck Mélange pour Pain Noir Bio à base de farine de riz. Le pain noir est un pain à la levure et fonctionne bien dans la machine à pain. La préparation dans le moule est également possible. Le paquet permet de préparer environ 750 g de pain.
Préparation:
Il vous suffit de   ajouter l'eau et la levure.
  1. Mélangez le contenu de l'emballage avec 1 paquet de levure sèche.
  2. Ajoutez 350 ml d'eau tiède. (Levure fraîche: dissolvez d'abord 1/2 cube dans l'eau tiède).
  3. A l'aide d'un batteur électrique ou d'un robot de cuisine, pétrissez intensément pendant environ 5 minutes avec le crochet de pétrissage.
  4. Versez le mélange dans un moule à pain graissé (25 x 10 cm), lissez-le avec beaucoup d'eau et badigeonnez-le d'huile.
  5. Couvrez d'une feuille d'aluminium et laissez lever 15 minutes dans un endroit chaud.
  6. Faites cuire le pain dans un four préchauffé à 220 °C (chaleur supérieure et inférieure) pendant environ 50 minutes.
  7. Après la cuisson, retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille avant de le couper en tranches.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4015637824796

Poids d'envoi:

Ingrédients:

Farine de riz complète* (36%), graines de tournesol* (25%), graines de lin* (17%) (graines de lin concassées*, graines de lin entières*), amidon de maïs*, poudre de levain de sarrasin* (farine de sarrasin*), sel gemme, sirop de riz en poudre*, caramel en poudre*, maltodextrine*, épaississant : gomme de guar*.
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de moutarde, de sésame et de lupin.

Informations supplémentaires:

Conservez-les dans un endroit frais et sec.
Les farines et les pâtes ne sont pas destinées à être consommées crues et doivent toujours être bien chauffées.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie 1785 kJ / 427 kcal
Matières grasses 19 g
- dont acides gras saturés 2,3 g
Glucides 46 g
- dont sucres 1,4 g
Fibres alimentaires 7,4 g
Protéines 13 g
Sel 2,0 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei V-Label Vegan

Les produits biologiques de la marque Bauck
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE

Distributeur:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche

info (arobase) bauck [point] de
www.bauck.de

Bauck Mélange pour Pain Noir Bio, sans gluten () est souvent acheté avec:

Évaluations du Produit

Avis de

Pour nous, le mélange à pain sans gluten le plus savoureux provient actuellement de Bauckhof. Il cuit bien et les instructions et variations sont bien expliquées sur l'emballage. La qualité a été impeccable jusqu'à présent. Avant cela, nous avons cuit pendant quelque temps le Wunderbröd de Bauckhof, qui était également délicieux, mais nous avions très soif après à cause des nombreuses graines. Le pain brun contient également des graines, mais aussi de la farine de riz. Idéal pour nous.

Für uns die leckerste glutenfreie Brotbackmischung aktuell von Bauckhof. Gelingt gut, Anleitung und Varianten stehen für uns gut erklärt auf der Verpackung. Qualität bisher einwandfrei. Davor haben wir einige Zeit Wunderbröd von Bauckhof gebacken, schmeckte auch sehr lecker, aber wir hatten danach durch die vielen Saaten großen Durst. Im Schwarzbrot sind auch Saaten, aber eben auch Reismehl. Für uns ideal.

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Avis de

Mélange de pain très savoureux, mais j'ai laissé reposer la pâte pendant au moins 2 heures. La pâte ne lève pas beaucoup de toute façon, mais d'après mon expérience avec d'autres pâtes à pain à la levure, il est très important de laisser la pâte lever longtemps (jusqu'à 20 heures). En tant que mélange de pain sombre et granuleux, cette pâte est une alternative et un excellent complément à mes autres pains d'épeautre.

Sehr leckere Brotmischung, ich habe jedoch den angesetzten Teig mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Der Teig geht sowieso nicht sehr auf, allerdings ist es nach meiner Erfahrung mit anderen Hefebrotteigen seeeehr wichtig, dem Teig lange (bis zu 20 Stunden) Zeit zu gehen, um aufzugehen. Als dunkle, körnige Brotbackmischung ist dieser Teig eine Alternative und super Ergänzung zu meinen sonstigen Dinkelbroten.

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Avis de

Merveilleux ! Pas compliqué à faire, toujours réussi et délicieux.

Wunderbar! Unkomplizierte Herstellung, gelingt immer und schmeckt ausgezeichnet.

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Je suis ravie. Le pain s'est révélé parfait du premier coup. En termes de goût, il n'a rien à envier aux pains bruns achetés dans le commerce. Un pain délicieux pour toute la famille. La prochaine fois, j'essaierai le pain d'avoine sans gluten de Bauckhof.

Ich bin begeistert. Das Brot ist tatsächlich beim ersten Versuch perfekt gelungen. Geschmacklich kann es mit jedem gekauften Schwarzbrot mithalten. Ein leckeres Brot für die ganze Familie. Als nächstes werde ich das glutenfreie Haferbrot von Bauckhof probieren.

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Note Moyenne 5.00 de 5 étoiles pour 4 évaluations

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