TerraSana Pähkinälevitteet
Antiikin ajoista lähtien ihminen on haaveillut yksinkertaisten metallien, kuten lyijyn, muuttamisesta kullaksi. Ajatus siitä, että kullan eteen ei enää tarvitsisi tehdä töitä, vaan sitä voisi yksinkertaisesti luoda itse, on inspiroinut kirjailijoita tuhansien vuosien ajan. Mutta oli myös ammattiryhmä, joka yritti tosissaan toteuttaa tätä ajatusta käytännössä: alkemistit. Alkemia sai alkunsa Egyptissä 1. vuosisadalla luonnonfilosofian haarana. Sillä oli kaksi päätavoitetta: ensinnäkin niin sanottu transmutaatio, epäjalojen metallien muuttaminen kullaksi tai ainakin hopeaksi. Lisäksi alkemisti pyrki työllään myös saavuttamaan sielunsa täydellisyyden. Alkemiassa yhdistyivät siis luonnontieteet ja henkiset näkökohdat. Alkemian kirjat olivat vuosisatojen ajan varattu itäisen maailman oppineille. Vasta kun arabialaiset kirjat käännettiin korkealla keskiajalla latinaksi, ne tulivat saataville Eurooppaan - mutta vain vaivihkaa. Sillä useimmat alkemistit harjoittivat taidettaan salassa. He välittivät tietonsa usein vain suullisesti valituille oppilaille. Ja jos heidän piti kirjoittaa jotain ylös, he käyttivät symboleja ja koodisanoja, jotka vain he osasivat purkaa.
Salailun vuoksi monet aikalaiset suhtautuivat alkemisteihin kriittisesti. Heidän sanottiin harjoittavan pimeitä taitoja ja esimerkiksi yrittävän luoda keinotekoisia eläviä olentoja. Jotta inkvisitio ei joutuisi heidän kohteekseen, monet alkemistit työskentelivät päivisin apteekkareina, lasinpuhaltajina ja koristeseppinä. Yöllä he tekivät kokeita kellareissa tai ullakolla. Jos joku heistä todella onnistui valmistamaan lyijystä kultaa, hän piti salaisuutensa omana tietonaan. Kahdeksannellatoista vuosisadalla alkemistit pääsivät vihdoin eroon toisistaan. Jotkut menivät yliopistoihin ja ryhtyivät esimerkiksi kemisteiksi, toiset taas liittyivät esoteerisiin salaseuroihin.
Nykyään moderni tiede on tullut muinaisten alkemistien perintöön. Vuonna 2012 Baijerin geologian laitoksen tutkijat onnistuivat valmistamaan timantin maapähkinävoista. Tavallisesti timantit muodostuvat syvällä maanpinnan alla yli 2 200 celsiusasteen lämpötilassa. Siellä vallitseva paine on 1,3 miljoonaa kertaa suurempi kuin ilmakehässä, ja se pakottaa atomit uudistumaan. Näin timantit syntyvät hiilestä. Myös maapähkinävoi tai rasvaiset pähkinäsoseet sisältävät runsaasti hiiltä. Kun tutkijat olivat irrottaneet maapähkinävoista veden, heidän täytyi vain painostaa loput tarpeeksi. Karkaava vety aiheutti pieniä räjähdyksiä, mutta lopulta tutkijat saivat aikaan oikean timantin. Onko jokainen, jolla on kotona lasi maapähkinävoita, potentiaalinen miljonääri? Valitettavasti ei. Koska tutkijat tarvitsivat useita viikkoja luodakseen timantin, jonka halkaisija on vain 3 mm. Eikä vaaleanruskea maapähkinätimantti myöskään optisesti pysy kirkkaasti kimaltelevien serkkujensa perässä. Mutta vaikka jalokivikauppiaat eivät olisikaan kiinnostuneita, kuka tahansa alkemisti olisi kateudesta vihreä.
Maapähkinävoi on aina hyvä valinta paitsi jalokivien valmistukseen myös leivän päälle levitettynä tai ruoanlaiton yhteydessä lisättynä. TerraSanan herkullisilla vegaanisilla levitteillä pienet ja suuret makeanhampaat kasvavat yhtä lailla makuun. Pähkinäisen kermaista nautintoa tarjoaa TerraSanan luomu maapähkinävoi, jota voi nauttia sellaisenaan leivän päällä tai aasialaisten ruokien valmistuksessa. 100-prosenttisesti herkullisesti paahdetuista maapähkinöistä valmistettua kermaa on saatavana sekä hienona että kokkareisena vaihtoehtona, kumpikin pienessä 250 g:n ja isossa 500 g:n lasissa. Ne, jotka suosivat manteleita, voivat valita paahdetuista manteleista valmistetun Luomu-mantelivoin tai valkaistuista manteleista valmistetun Luomu-valkoisen mantelivoin. Molemmat vaihtoehdot 250 g:n lasissa soveltuvat erinomaisesti leivänlevitteeksi ja luovien ruokien vegaaniseen jalostamiseen. Mutta ne antavat myös täyteläisille dippeille yksilöllisen säväyksen. TerraSanan vegaanisiin levitteisiin käytetään vain parhaita raaka-aineita sertifioidusta luomuviljelystä. Monipuolisia ja kermaisen herkullisia. Tulet yllättymään.
