Sonnentor Luomu inkivääritee
Kun historioitsijat keskustelevat Marco Polosta, he tarvitsevat paljon aikaa. Sillä seikkailija ylitti lähes koko Aasian mantereen 1200-luvulla. Seikkailunjano ei ollut se, joka ajoi kauppiaan pojan kaukomaille. Se oli lupaus itämaisesta vauraudesta. Marco Polo oli 17-vuotias aloittaessaan matkansa vuonna 1271 Venetsiasta. Vasta 41-vuotiaana hänen pitäisi palata laguunikaupunkiin uudelleen. Vielä nykyäänkin Marco Polon kirjaa Maailman ihmeistä pidetään arvokkaimpana ja kattavimpana lähteenä muinaisesta Kiinasta. Marco Polon kertomukset muuttivat eurooppalaisten käsitystä Kaukoidän jättimäisestä valtakunnasta. Kublai Khanin alueeseen kuuluivat Kiina, Mongolia, Persia, Keski-Aasia ja suuri osa Etelä-Venäjää, mikä teki siitä maailmanhistorian suurimman imperiumin. Ennen Marco Polon raportteja katolinen Eurooppa oli vakuuttunut ylivoimaisuudestaan. Yhtäkkiä kristinuskon rinnalla pitäisi olla toinenkin yhtä kehittynyt kulttuuri. Marco Polon kuvaamat asiat olivat niin uskomattomia, että monet aikalaiset epäilivät niiden todenperäisyyttä. Kiinalaiset saattoivat kuulemma kaivaa maasta mustia kiviä, jotka sitten paloivat pitkään. Edes se, että paperiraha vakiintui yleiseksi maksuvälineeksi, ei ollut järkevää. Valheellisuuden ehdoton huippu oli kuitenkin väite, jonka mukaan Kiinassa oli kaupunkeja, joissa oli yli miljoona asukasta. Venetsialle, jossa oli 100 000 asukasta ja joka on yksi Euroopan värikkäimmistä ja suurimmista kaupungeista, tämä oli melkein loukkaus. Mutta vain harva fiksu mieli käsitteli intensiivisesti näitä tietoja. Kristoffer Kolumbuksen ja Vasco da Gaman kaltaiset merenkulkijat hyödynsivät Marco Polon yksityiskohtaisia karttoja ja kuvauksia alueellisista ominaisuuksista ja käyttivät niitä omien löytöjensä pohjana. Kun Marco Polo saapui Venetsiaan 24 vuotta lähtönsä jälkeen, hän oli enemmän kuin rikas. Rubiinien, smaragdien ja timanttien lisäksi hän toi matkatavaroidensa mukana myös erilaisia mausteita.
Yksi muinaisen Kiinan arvostetuimmista mausteista oli inkivääri. Sen korkea arvo perustuu legendaarisen esihistoriallisen keisari Shennongin tietoihin, joka tutki eri kasvien parantavia ominaisuuksia 5 000 vuotta sitten. Shennong jakoi lääkekasvit kolmeen luokkaan: palvelijayrtteihin, ministeriyrtteihin ja kuningasyrtteihin. Palvelijayrtit olivat myrkyllisiä lääkekasveja, joilla oli parantava vaikutus pieninä annoksina. Ministerien yrtit olivat lääkekasveja, jotka eivät olleet myrkyllisiä, mutta joita ei voinut käyttää loputtomiin. Kuninkaan yrttien korkein luokka oli varattu lääkekasveille, joita voitiin ottaa loputtomiin ilman sivuvaikutuksia pidemmän aikaa. Kuninkaan yrttien tehtävänä oli sairauksien ennaltaehkäisy. Yksi arvokkaimmista kuninkaanluokan kasveista oli inkivääri. Kiinalaiset parantajat käyttivät tulisen mukulamausteen ainesosia yleislääkkeenä moniin eri oireisiin. Vaikka inkivääri tunnettiin myös varhaiskeskiajan Euroopassa, luostariapteekeissa kutistunut mukula eli vähäpätöisen varjoista elämää. Marco Polo oli yksi ensimmäisistä eurooppalaisista, joka oli nähnyt kasvin alkuperäisessä muodossaan ja osasi kuvailla sen kasvitieteellisiä ominaisuuksia yksityiskohtaisesti. Inkivääri on edelleen tärkeä osa ayurvedista ja perinteistä kiinalaista lääketiedettä. Molemmissa teorioissa tehdään ero tuoreen ja kuivatun inkiväärin välillä. Tuoreella inkiväärillä on niiden mukaan lämmittävä vaikutus ulospäin, kuivatulla inkiväärillä sisäänpäin. Saksassa vasta vuonna 1997 kummallinen mukula rekisteröitiin vihdoin Saksan farmakopeaan. Siinä sen vaikutukset kuvattiin ruoansulatushäiriöitä ja matkapahoinvointia koskevissa kohdissa.
Sonnentor tarjoaa inkivääriä puhtaana mausteteenä ja yhdistettynä maukkaisiin yrttisekoituksiin. Sonnentor Luomu Inkivääri Aurinkotee saa auringon paistamaan ja se lämmittää vatsaa. Inkiväärinpaloja, sitruunaruohoa, appelsiininkuorta ja Ceylonin kanelia sisältävä hienon mausteinen sekoitus on erittäin terveellinen yrttimausteuute, jossa on miellyttävän makea vivahde. Luomu Inkivääri-energiatee, jossa on korianteria, galangalia, kardemummaa ja muskottipähkinää, on hieman eksoottisempi. Maku alkaa hennon makeasti ja muuttuu sitten voimakkaan mausteiseksi ja tuliseksi, joka voimistuu joka kulauksella. Jos haluat kokeilla hienojakoisempaa aromia, jossa on mausteisia makuvivahteita, kannattaa kokeilla Sonnentor Luomu Ginger Lemon Tea -teetä. Hedelmäisen raikas sitruunan vivahde kehittyy intensiivisen mausteiseksi mauksi. Loppupuolella voit nauttia miellyttävästä inkiväärin tulisuudesta makeilla vivahteilla. Talvella Sonnentor Luomu Inkivääritee maistuu erityisen hyvältä piparkakkujen ja joulukeksien kanssa. Kesän kuumissa lämpötiloissa ne urheilevat parhaiten runsaana kylmänä juomana tilkan sitruunaa ja muutaman tuoreen mintunlehden kera. Nauti Sonnentor luomu Ginger Tean lohduttavasta lämmöstä ja kuumasta lopputuloksesta ja koe miellyttävä helpotus raskaan aterian jälkeen.
