Sonnentor Thé au gingembre biologique

Lorsque les historiens parlent de Marco Polo, ils ont besoin de beaucoup de temps. Car l'aventurier a traversé la quasi-totalité du continent asiatique au XIIIe siècle. Ce n'est pas la soif d'aventures qui a poussé ce fils de marchand vers le lointain. C'est la promesse de prospérités orientales. Marco Polo a 17 ans lorsqu'il entame son voyage en 1271 à Venise. Ce n'est qu'à 41 ans qu'il devait retourner dans la cité lagunaire. Aujourd'hui encore, le livre des merveilles du monde de Marco Polo est considéré comme la source la plus précieuse et la plus complète sur la Chine ancienne. Les rapports de Marco Polo ont changé l'opinion des Européens sur le gigantesque empire d'Extrême-Orient. Le territoire de Kubilaï Khan comprenait la Chine, la Mongolie, la Perse, l'Asie centrale et une grande partie du sud de la Russie, ce qui en faisait le plus grand empire de l'histoire mondiale. Jusqu'aux rapports de Marco Polo, l'Europe catholique était convaincue de sa supériorité. Soudain, il devait y avoir une autre culture aussi développée que la culture chrétienne. Les choses décrites par Marco Polo étaient si incroyables que de nombreux contemporains ont douté de leur véracité. Les Chinois pouvaient, paraît-il, extraire de la terre des pierres noires qui brûlaient ensuite pendant longtemps. Même le fait que le papier-monnaie ait été établi comme moyen de paiement général n'était pas raisonnable. Mais le comble de l'imposture est l'affirmation qu'il y avait en Chine des villes de plus d'un million d'habitants. Pour Venise, qui compte 100 000 habitants et qui est l'une des villes les plus colorées et les plus grandes d'Europe, c'était presque une insulte. Mais quelques esprits intelligents se sont penchés de manière intensive sur ces documents. Des marins tels que Christophe Colomb et Vasco de Gama ont profité des cartes détaillées et des descriptions des caractéristiques régionales de Marco Polo et les ont utilisées comme base pour leurs propres découvertes. Lorsque Marco Polo est arrivé à Venise 24 ans après son départ, il était plus que riche. Outre des rubis, des émeraudes et des diamants, il avait apporté dans ses bagages différentes épices.

L'une des épices les plus respectées dans la Chine ancienne était le gingembre. Sa grande valeur repose sur les archives du légendaire empereur préhistorique Shennong, qui a étudié les propriétés curatives de diverses plantes il y a 5 000 ans. Shennong a divisé les plantes médicinales en trois catégories: les herbes de service, les herbes ministérielles et les herbes royales. Les herbes servantes sont des plantes médicinales vénéneuses qui ont un effet curatif à petites doses. Les herbes ministérielles étaient des plantes médicinales qui, bien que non toxiques, ne pouvaient pas être prises indéfiniment. La classe la plus élevée des herbes royales était réservée aux plantes médicinales qui pouvaient être consommées indéfiniment sans effets secondaires sur une longue période. La mission des herbes royales était de prévenir les maladies. L'une des plantes les plus précieuses de la catégorie des herbes du roi était le gingembre. Les ingrédients de cette épice à tubercules chauds étaient utilisés par les guérisseurs chinois comme remède universel contre divers symptômes. Bien que le gingembre ait également été connu dans l'Europe du haut Moyen Âge, dans les pharmacies des monastères, le tubercule ratatiné menait une existence insignifiante, dans l'ombre. Marco Polo est l'un des premiers Européens à avoir vu la plante dans son état originel et à pouvoir décrire en détail ses propriétés botaniques. Le gingembre est toujours un élément important de la médecine ayurvédique et de la médecine traditionnelle chinoise. Ces deux théories font une différence entre le gingembre frais et le gingembre séché. Selon eux, le gingembre frais a un effet réchauffant vers l'extérieur, le gingembre séché vers l'intérieur. En Allemagne, ce n'est qu'en 1997 que ce tubercule étrange a été inscrit dans la pharmacopée allemande. Ses effets y sont décrits dans les sections relatives à l'indigestion et au mal des transports.

Sonnentor propose le gingembre sous forme de thé aux épices pur et en combinaison avec de savoureux mélanges d'herbes. Le thé du soleil au gingembre biologique de Sonnentor fait briller le soleil et réchauffe l'estomac. Le mélange finement épicé avec des morceaux de gingembre, de la citronnelle, de l'écorce d'orange et de la cannelle de Ceylan est une infusion d'épices à base de plantes très saine avec une note agréablement sucrée. Le thé énergétique au gingembre biologique avec coriandre, galanga, cardamome et noix de muscade est un peu plus exotique. Le goût commence par une note délicatement sucrée, puis se transforme en un goût épicé et piquant intense, qui devient plus puissant à chaque gorgée. Si vous voulez goûter un arôme plus finement citronné avec des nuances de saveurs épicées, alors vous devriez essayer le thé au gingembre et au citron biologique de Sonnentor. Une note fruitée et fraîche de citron se transforme en un goût épicé intense. En fin de bouche, vous pouvez apprécier l'agréable chaleur du gingembre avec des nuances sucrées. En hiver, les thés au gingembre biologiques Sonnentor se marient particulièrement bien avec le pain d'épices et les biscuits de Noël. Pendant les températures chaudes de l'été, ils sont meilleurs en tant que boisson froide copieuse avec un filet de citron et quelques feuilles de menthe fraîche. Appréciez la chaleur réconfortante et la finale chaude des thés au gingembre biologiques Sonnentor et ressentez un agréable soulagement après un repas copieux.