Tè allo zenzero biologico Sonnentor
Quando gli storici parlano di Marco Polo, hanno bisogno di molto tempo. Poiché l'avventuriero attraversò quasi tutto il continente asiatico nel XIII secolo. Non fu la sete di avventure a spingere il figlio di un mercante verso la distanza. Era la promessa di prosperità orientale. Marco Polo aveva 17 anni quando iniziò il suo viaggio nel 1271 a Venezia. Solo a 41 anni, sarebbe tornato di nuovo nella città lagunare. Ancora oggi il Libro delle meraviglie del mondo di Marco Polo è considerato la fonte più preziosa e completa sull'antica Cina. I resoconti di Marco Polo cambiarono la visione degli europei riguardo al gigantesco impero dell'Estremo Oriente. Il territorio di Kublai Khan comprendeva la Cina, la Mongolia, la Persia, l'Asia Centrale e gran parte della Russia meridionale, rendendolo il più grande impero della storia mondiale. Fino ai resoconti di Marco Polo, l'Europa cattolica era convinta della sua superiorità. Improvvisamente doveva esserci un'altra cultura altrettanto sviluppata oltre al cristianesimo. Le cose descritte da Marco Polo erano così incredibili che molti contemporanei dubitarono della loro veridicità. Secondo quanto riferito, i cinesi erano in grado di estrarre dalla terra pietre nere che poi bruciavano per molto tempo. Anche il fatto che la cartamoneta sia stata stabilita come mezzo di pagamento generale non era ragionevole. L'apice della mendacia, tuttavia, fu l'affermazione che in Cina esistevano città con più di un milione di abitanti. Per Venezia, con 100.000 abitanti e una delle città più colorate e più grandi d'Europa, questo era quasi un insulto. Ma c'erano poche menti intelligenti che si occupavano intensamente di questi record. Navigatori come Cristoforo Colombo e Vasco da Gama approfittarono delle mappe dettagliate di Marco Polo e delle descrizioni delle caratteristiche regionali e le utilizzarono come base per le loro scoperte. Quando Marco Polo arrivò a Venezia 24 anni dopo la sua partenza, era più che ricco. Oltre a rubini, smeraldi e diamanti, portò con sé nel suo bagaglio anche diverse spezie.
Una delle spezie più rispettate nell'antica Cina era lo zenzero. Il suo alto valore si basa sulle testimonianze del leggendario imperatore preistorico Shennong, che studiò le proprietà curative di varie piante 5.000 anni fa. Shennong divise le piante medicinali in 3 classi: erbe servili, erbe ministeriali e erbe del re. Le erbe servitrici erano piante medicinali velenose che avevano un effetto curativo in piccole dosi. Le erbe ministeriali erano piante medicinali che, pur non essendo tossiche, non potevano essere assunte a tempo indeterminato. La classe più alta delle erbe del re era riservata alle piante medicinali, che potevano essere assunte indefinitamente senza effetti collaterali per un periodo di tempo più lungo. Il compito delle erbe del re era la prevenzione delle malattie. Una delle piante più preziose della classe del re era lo zenzero. Gli ingredienti della spezia tubero caldo erano utilizzati dai guaritori cinesi come rimedio universale per una varietà di sintomi. Sebbene lo zenzero fosse conosciuto anche nell'Europa del primo Medioevo, nelle farmacie dei monasteri il tubero raggrinzito conduceva un'esistenza insignificante e in ombra. Marco Polo fu uno dei primi europei a vedere la pianta nel suo stato originale e a descriverne dettagliatamente le proprietà botaniche. Lo zenzero è ancora una parte importante della medicina ayurvedica e della medicina tradizionale cinese. In entrambe le teorie fanno una differenza tra zenzero fresco e zenzero essiccato. Lo zenzero fresco, secondo loro, ha un effetto riscaldante verso l'esterno, quello essiccato verso l'interno. In Germania, solo nel 1997 lo strano tubero è stato finalmente registrato nella Farmacopea tedesca. Lì i suoi effetti erano descritti nelle sezioni dell'indigestione e del mal d'auto.
Sonnentor offre lo zenzero come tè speziato puro e in combinazione con gustose miscele di erbe. Il Tè solare allo zenzero biologico Sonnentor fa splendere il sole e riscalda lo stomaco. La miscela finemente speziata con pezzi di zenzero, citronella, buccia d'arancia e cannella di Ceylon è un infuso di spezie vegetali molto salutare con una nota piacevolmente dolce. Il Tè energetico allo zenzero biologico con coriandolo, galangal, cardamomo e noce moscata è un po' più esotico. Il gusto inizia delicatamente dolce e poi si trasforma in un intenso sapore piccante e speziato, che diventa più potente ad ogni sorso. Se vuole provare un aroma più delicato con sfumature di sapore speziato, allora dovrebbe provare il Tè Ginger Limone biologico Sonnentor. Una nota fruttata e fresca di limone si sviluppa in un intenso gusto speziato. Nel finale si può apprezzare la piacevole piccantezza dello zenzero con sfumature dolci. In inverno, i Tè allo zenzero biologico Sonnentor sono particolarmente buoni con il pan di zenzero e i biscotti natalizi. Con le temperature calde dell'estate, si rivelano migliori come bevanda fredda e sostanziosa, con una spruzzata di limone e qualche foglia di menta fresca. Si goda il calore confortante e la finitura calda dei Tè allo zenzero biologici Sonnentor e provi un piacevole sollievo dopo un pasto pesante.
