Valmistettu italialaisesta luomu-Cappelli-durumvehnästä, historiallisesta lajikkeesta 1900-luvun alusta, jota viljeltiin Foggian ja Barin maakunnissa. Mannasuurimot käsitellään Trentino Alpeilta peräisin olevalla vedellä, jolloin saadaan aikaan tyypilliset uurteiset putket. Muodon ja kuvioidun pinnan ansiosta rigatonit imevät kastikkeet täydellisesti ja sopivat erinomaisesti kaikkiin pastaruokiin. Muoviton pakkaus voidaan helposti hävittää...
Spiraalipasta, joka on valmistettu italialaisesta Triticum Dicoccum -lajikkeen luomu spelttivehnästä, joka on yksi vanhimmista viljellyistä viljoista. Fusillien karhea pinta tekee niistä erityisen kastikeystävällisiä, ja pesto, ragù tai kermaiset kastikkeet tarttuvat niihin erinomaisesti. Speltti-tipastat tuovat lautaselle erikoisen säväyksen niille ominaisen pähkinäisen maun ansiosta. Muoviton pakkaus voidaan yksinkertaisesti hävittää...
Valmistettu italialaisesta Triticum Dicoccum -lajikkeen luomu spelttivehnästä, joka on yksi maailman vanhimmista viljellyistä viljoista. Manna käsitellään Trentino Alpeilta peräisin olevalla vedellä ja muotoillaan pronssinväriseksi pastaksi. Karhea pinta takaa, että kastikkeet tarttuvat täydellisesti ja että pennet kehittävät luonteenomaisen, pähkinäisen makunsa jokaisessa valmistuksessa. Muoviton pakkaus voidaan yksinkertaisesti...
Valmistettu italialaisesta luomu-Cappelli-durumvehnästä, historiallisesta lajikkeesta, jota viljeltiin 1900-luvun alussa ja joka on peräisin Foggian ja Barin maakunnista. Penne Rigate imee kylkipintansa ansiosta kastikkeet täydellisesti ja sopii erinomaisesti kaikkiin pastaruokiin. Muoviton pakkaus voidaan yksinkertaisesti hävittää jätepaperiin...
Tämä täysjyvävehnäfusilli on valmistettu Italiasta peräisin olevasta, luomu-viljelyssä viljellystä emmervehnästä Triticum dicoccum, joka on yksi vanhimmista viljellyistä viljoista ja jolla on luonteenomainen, hieman pähkinäinen maku. Spiraalinmuotoisen pastan karkea pinta imee kastikkeet erityisen hyvin ja takaa intensiivisen maun jokaisella valmistuskerralla. Pakkaus on valmistettu kokonaan paperista, joten siinä ei ole lainkaan muovia...
Tämä Italiasta peräisin olevasta luomu-emmervehnästä Triticum dicoccum valmistettu tagliatelle yhdistää viljan alkuperäisen luonteen ja perinteisen pastanvalmistuksen taidon. Emmer on yksi vanhimmista viljellyistä vehnälajeista, ja se tekee vaikutuksen hieman pähkinäisellä ja aromaattisella maullaan. Karhea pinta takaa, että kastikkeet imeytyvät erityisen hyvin, ja näin ollen se antaa intensiivisen maun jokaisella valmistuskerralla...
100 % italialaisesta luomuvihannesten tuotannosta saatuja raaka-aineita käyttäen valmistettu ja vain 5 minuutissa valmistettu täysjyväcouscous on nopea vaihtoehto klassiselle riisille tai pastalle. Esihöyrytetty täysjyvä durumvehnäjauho keitetään mannasuurimoiden ja veden sekoituksella, jolloin muodostuu irtoteitä, joita voi nauttia lämpimänä tai kylmänä. Pohjoisafrikkalaisesta perinteestä inspiroitunut couscous voidaan tarjoilla...
Valmistettu 100 % italialaisesta luomuemmervehnästä ja valmistuu vain 5 minuutissa - pähkinäinen vaihtoehto klassiselle couscousille. Esihöyrytetty täysjyväemmervehnä on peräisin Mezzalunan hedelmälliseltä alueelta, jossa tätä ikivanhaa viljaa on viljelty yli 5000 vuotta. Kuohkeat jyvät voidaan nauttia lämpiminä tai kylminä, ja ne sopivat erinomaisesti lihan, kalan, vihannesten kanssa tai pohjana luoville salaateille, jotka ovat saaneet...
Italialainen luomu-riisi, jonka rakenne on erityisen hieno ja samettinen ja joka on perinteisesti jauhettu myllynkivien välissä. Vaalea ja miedonmakuinen jauho sopii erinomaisesti kakkuihin, kekseihin ja leivonnaisiin, joissa halutaan murea muru. Sitä voidaan käyttää myös pastan valmistukseen ja keittiössä sideaineena, ja se tuo resepteihin miellyttävää keveyttä...
Suolainen sekoitus italialaisia luomu-härkäpapuja ja -viljoja, joka sopii lämmittäväksi keitoksi kylminä päivinä tai runsaaksi kesäateriaksi. Aromikkaat ainesosat sopivat täydellisesti yhteen valitsemiesi yrttien, vihannesten ja mausteiden kanssa luoden täyttävän, maalaismaisen aterian, joka maistuu hyvältä kaikkina vuodenaikoina...
Kuorittua italialaista spelt-hermelihaa, joka on monipuolinen ja nopeampi valmistaa kuin kuorimaton lajike. Helmiharmaat jyvät sopivat erinomaisesti täyteläisiin keittoihin ja pataruokiin tai kesäsalaattien pohjaksi. Kuorittuna speltti imee yrttien, vihannesten ja mausteiden makuja erinomaisesti...
Valmistettu italialaisesta luomuemmervehnästä, joka on perinteisesti jauhettu myllynkivien välissä ja käsitelty koko jyvän kanssa. Hellävarainen kivimurskaus säilyttää suurimman osan ikivanhan viljan luonnollisista ainesosista ja antaa jauholle sen tyypillisen pähkinäisen, hieman makean maun. Sopii erinomaisesti maalaisleipiin, pizzaan ja pastaan, jossa on suolainen luonne ja erityinen aromaattinen vivahde...
Kvinoa on perinteinen ketunhäntäisten heimoon kuuluva kasvi, joka on siis sukua pinaatille ja punajuurelle. Inkat kunnioittivat sitä pyhänä kasvina yli 5 000 vuotta sitten, ja se on yhä nykyäänkin tärkeä peruselintarvike Andien alueilla. Quinoa Real -lajiketta pidetään hienoimpana kvinoalajikkeista, ja se tekee vaikutuksen erityisen tasapainoisella, hieman pähkinäisellä maullaan ja monipuolisuudellaan. Se loistaa perinteisyydellään...
siirry tuotteeseen
Päivämäärä: 19. helmikuuta 2026...
: Ihanteellinen keittoihin, muhennoksiin ja pannukakkuihin.:
Hirssi kuuluu makeiden heinäkasvien heimoon, ja sitä viljeltiin Keski- ja Itä-Euroopassa jo neoliittisella kaudella yli 6000 vuotta sitten. Yksivuotinen ruohokasvi kasvaa jopa 1,5 metriä korkeaksi ja on yksi perinteisimmistä viljalajeista. Kuorittuna hirssi tekee vaikutuksen miedolla, herkän pähkinäisellä maullaan ja monipuolisuudellaan. Se sopii erinomaisesti keittojen, kermaviilien ja pataruokien jalostamiseen tai suolaisen pataruoan ja...
siirry tuotteeseen
Päivämäärä: 19. helmikuuta 2026...
: Emmervehnän, linssien, riisin ja herneiden kanssa.:
Suolainen sekoitus italialaisia luomu-härkäpapuja ja spelttiä, ihanteellinen lämmittävä keitto kaikkina vuodenaikoina. Tasapainoinen yhdistelmä sopii täydellisesti yhteen aromaattisten yrttien ja valitsemiesi tuoreiden vihannesten kanssa, ja sen voi nauttia kuumana talvella tai haaleana kesällä...
Borlottipavuille ovat ominaisia kellertävänpunaiset, raidalliset palot. Raakana siemenet ovat norsunluunvärisiä ja niissä on viininpunaruskeita pilkkuja, ja keitettyinä ne saavat tummemman värin ja miellyttävän jauhomaisen, kermaisen koostumuksen. Sopii erinomaisesti suolaisiin keittoihin, kermaisiin pataruokiin ja klassiseen minestroneen...
Perinteisesti jauhettu myllynkivien välissä tasaisen, hienon jyvän aikaansaamiseksi. Proteiinipitoiset palkokasvit antavat jauholle sen luonteenomaisen pähkinäisen maun ja tekevät siitä ihanteellisen pohjan farinatalle, kekseille, frittelleille ja falafelille. Gluteenittomana vaihtoehtona jauhot antavat maukasta makua suolaisiin ja makeisiin leivonnaisiin, ja niitä voidaan käyttää keittiössä monin tavoin...
Khorasan-vehnä on vaativa vilja, joka vaatii hedelmällisen maaperän ja lämpimän ilmaston kehittääkseen täyden potentiaalinsa. Sitä on aina viljelty Välimeren alueella, erityisesti Pohjois-Afrikassa, Espanjassa ja Italiassa. Nykyään se löytää ihanteelliset kasvuolosuhteet Italiassa, erityisesti Sisiliassa ja Apuliassa. Tämä täysjyväjauho on valmistettu Italiasta peräisin olevasta luomu-khorasan-vehnästä, ja sille on ominaista sen...
Dennree couscous valmistetaan luomu-täysjyvä durumvehnäjauhosta, joka pyöräytetään pieniksi palleroiksi ja höyrytetään. Se valmistuu muutamassa minuutissa ja sopii erinomaisesti välimerellisiin sekoitusruokiin ja salaatteihin sekä jälkiruokien valmistukseen...
