Musta suola ayurvediseen ja vegaaniseen ruoanlaittoon. Poltettu korkeassa lämpötilassa noin 900 °C saviastiassa noin 24 tuntia, minkä jälkeen se on jauhettu. Tämä kasvien tuhkalla paistettu vaaleanruskea kivisuola on perinteinen intialainen ayurvedalainen erikoisuus. Sen suolainen, munan kaltainen maku korostaa vegaanisen tofuscrambledin tyypillistä makua. Intiassa Kala Namak on vakiintunut ainesosa chutney-kastikkeissa, chaat-ruoissa...
siirry tuotteeseen
Valmistettu aidon kanelipuun Cinnamomum verum nuorten versojen kuivatusta sisäkuoresta. Cassia-kanelin ja Ceylon-kanelin suurimmat erot liittyvät niiden kumariinipitoisuuteen ja makuun. Ceylon-kaneli sisältää vain pieniä määriä kumariinia, ja toisin kuin voimakkaampi Cassia-kaneli, sen maku on melko makea ja mieto...
siirry tuotteeseen
Erittäin tulinen, jauhettu lintusilmächili, jonka tulisuusaste on noin 81 000 SHU. Vertailun vuoksi: makean paprikan tulisuus on 100500 SHU, tavallisen Tabasco-kastikkeen 2 5005 000 SHU ja jalapeñojen 2 5008 000 Scoville-yksikköä...
siirry tuotteeseen
Harmoninen sekoitus kanelipuiden Cinnamomum verum ceylanicum ja Cinnamomum aromaticum Cassia kuivattua sisäkuorta. Tässä yhdistyvät molempien kanelilajien parhaat puolet: Cassian makeus ja Ceylanicumin hienostunut kirpeys...
siirry tuotteeseen
Yrttisuola, joka sisältää tuoksuvia luonnonvaraisia yrttejä ja voimakkaita juuria. Tämä monipuolinen, täyteläinen ja voimakkaan makuinen sekoitus, joka on saanut inspiraationsa kelttiläisistä perinteistä, sopii yhtä hyvin runsaisiin muhennoksiin kuin hienostuneisiin pasta-, liha- ja kasvisruokiin. Se maistuu erinomaiselta myös aamiaismunien kanssa tai yksinkertaisesti leivän ja voin kera...
siirry tuotteeseen
Pirteä, sitruunainen sekoitus valkoista, mustaa ja vihreää pippuria, johon on lisätty sitruunankuorta, sitruunaruohoa ja sitruunamyrttiä. Sitruunapippurin kirpeät, hedelmäiset mutta miellyttävän pippuriset ja mausteiset vivahteet sopivat erinomaisesti aasialaisiin ruokiin, mutta ne tuovat myös lisämaustetta salaatinkastikkeisiin, juustoihin ja jälkiruokiin...
siirry tuotteeseen
Aromikas, lämmittävä ja mausteinen jauhettu mausteyhdistelmä intialais-ayurvediseen ruoanlaittoon. Termi ”Garam Masala” on peräisin muinaisesta sanskritista ja tarkoittaa ”kuumaa maustetta”. Ayurvedan opetusten mukaan seoksen sisältämät mausteet lämmittävät kehoa sisältäpäin ja kiihdyttävät aineenvaihduntaa...
siirry tuotteeseen
Tämä 80-piikkinen bambuvispilä on monipuolinen yleiskäyttöinen väline vihreän teen valmistukseen. Se sopii sekä ohuelle usuchalle että kermaisille matcha-latteille ja jopa paksummalle koichalle. 80 piikkiä tarjoaa hyvän tasapainon. Ne ovat tukevampia kuin 120 piikkisen bambuvispilän hienot harjakset, mutta tuottavat silti kauniin vaahdon...
siirry tuotteeseen
Mausteinen, aromaattinen, hieman makea ja hienojakoinen maustejauhe, joka on valmistettu korianterikasvin kypsistä, kuivatuista siemenistä. Korianteri on keskeinen ainesosa monissa curryseoksissa, mutta se sopii hyvin myös palkokasvien, juurikasvien, muhennosten ja täyttävien keittojen kanssa...
siirry tuotteeseen
Lämmin, aromaattinen mausteyhdistelmä, jossa on tonkan, kanelin ja appelsiinin vivahteita. Korostaa makeiden ruokien ja leivonnaisten makua sekä sopii erinomaisesti riistaruokiin, keittoihin ja vihannespannuherkuihin...
siirry tuotteeseen
Maku on virkistävä ja kirpeä. Yksinään haudutettuna piparminttu on omaleimainen kotitee. Sitä voi myös käyttää monin tavoin pohjana omille yrttiteekreaatioillesi. Karkeasti hienonnettu piparminttu tuo myös hienovaraisen mausteisen vivahteen lampaanlihaan, kalaan, patéihin, salaatteihin, porkkanoihin ja suolakurkkuihin...
siirry tuotteeseen
Heuschrecke Organic Black Tea Darjeeling Himalaya Classic. This Darjeeling blend combines selected spring and summer flushes from various tea estates. It pours a golden-brown colour in the cup and boasts a delicate floral aroma. Whether enjoyed black or with a splash of milk, this black tea ensures a delightful tea-drinking experience...
siirry tuotteeseen
The green tea rests overnight on a bed of fresh jasmine blossoms, separated from them by a layer of gauze. This process is repeated two to three times until the characteristic aroma unfolds. This is how a green tea with a floral scent and a sweet, delicate flavour is created...
siirry tuotteeseen
For a strong tea infusion with a balsamic, tart note. The cistus shrub is native to southwestern Europe and has a spicy fragrance. Its resinous, sticky leaves produce an aromatic, tart herbal tea with the typical cistus character...
siirry tuotteeseen
Inspired by the Celts’ tradition of living in harmony with nature: a robust, harmonious herbal tea made from local herbs and seasonal flowers such as nettle leaves, meadowsweet, mugwort and verbena. This mildly fragrant, very slightly tart herbal tea is delicious at any time of day...
siirry tuotteeseen
Heuschrecke Organic Forest Tea Fir. A fragrant, harmonious herbal tea with fir needles. Blackberry leaves form the main ingredient, providing a smooth taste and delicate fragrance. Elderflower and wild marjoram add aromatic notes, while speedwell and yarrow give the blend structure. Fleeting aromas of fir and spruce occasionally shine through. Elderberries, violet leaves and violet flowers skilfully round off the blend...
siirry tuotteeseen
Kokonaisen rosmariinin neulasten hartsimainen, mausteinen tuoksu vie sinut aurinkoiseen Välimerelle. Sopii erinomaisesti lihan, riistan, sienien, keittojen, paistettujen perunoiden ja vihannesten kanssa. Siitä saa myös ihanan lämmittävän teen: kaada litra kiehuvaa vettä kahden täyden ruokalusikallisen päälle, anna hautua 15 minuuttia ja nauti. Mauste, jossa maku ja aitous yhdistyvät vaikuttavasti...
siirry tuotteeseen
Täyslehtisten laakerinlehtien hienostunut, yrttinen tuoksu tuo keittoihin, liemiin ja kastikkeisiin sen tunnistettavan syvyyden, joka on hienon ruoanlaittotaidon tunnusmerkki. Myös haudutetut ruoat ja punakaali saavat luonnetta ja hienostuneisuutta niiden hienovaraisesta vivahteesta. Ajaton mauste, joka on jo pitkään edustanut perinnettä ja nautintoa...
siirry tuotteeseen
This black tea blend gets its characteristic aroma from essential bergamot oil and orange oil. Lemongrass, violet roots, and orange peel harmoniously round off the flavour. Whether enjoyed black or with a splash of milk: this black tea with its fresh citrus note makes every cup a pleasure...
siirry tuotteeseen
In this aromatic, fragrant blend, lavender flowers are combined with lime blossom, lemon balm, lemon thyme, St John’s wort, fennel and other herbs. Just the thing for a break or to gently wind down the day with a hot cup...
siirry tuotteeseen
