Alnavit Luomu Täysjyvävilja Farfalle, gluteeniton, 250 g: Yksikkö: 250 g

Valmistelu

Kiehauta litra vettä 100 grammaa pastaa kohden. Lisää 1 tl suolaa ja pasta, sekoita välillä ja keitä 12-15 minuuttia. 

Vinkki: Huuhtele pasta lyhyesti kylmällä vedellä keittämisen jälkeen.

Reseptiehdotus:

Italialainen pastasalaatti (2 hengelle)

250 g täysjyväpasta farfallea

150 g kirsikkatomaatteja

125 g mozzarellaa

1/2 purkkia aurinkokuivatut tomaatit öljyssä

1 rkl oliiviöljyä

1-2 rkl balsamiviinietikkaa

1/2 tl keskivahvaa sinappia

1 valkosipulinkynsi

suolaa ja pippuria

50 g rucolaa

30 g parmesaania

20 g pinjansiemeniä

Näin yksinkertaista se on:

Kypsennä farfalle pakkauksen ohjeiden mukaan al dente -kypsäksi ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Pilko kirsikkatomaatit, mozzarella ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita kastike oliiviöljystä, 2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja, balsamiviinietikasta, sinapista ja hienonnetusta valkosipulinkynsistä ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile rucolan, parmesaaniraasteen ja pannulla paistettujen pinjansiementen kanssa.