El Weisshorn, en los Alpes del Valle de Fiemme, no es una montaña especialmente alta. Sin embargo, debido a su situación aislada, ofrece una vista maravillosa desde el Tirol del Sur hasta el Trentino. Viniendo del valle del Adigio, se llega finalmente a la granja Eggerhof, a 1.200 metros de altitud. Aquí es donde se producen los tallarines gourmet ecológicos con IGP Schüttelbrot del Tirol del Sur. Disfrute de estos t...
Este café chai es un placer sin cafeína para preparar. Siete finas especias y una pizca de cacao dan a esta alternativa al café en grano su sabor oriental. Los altramuces y su suave tueste en tambor forman la base de esta especialidad de café con cuerpo...
Las aromáticas semillas de amapola azul no sólo refinan pasteles y guisos. También son todo un acierto como ingrediente en salsas sustanciosas, con platos de col o verduras de raíz...
El trigo sarraceno de cultivo biodinámico se descompone como grano entero intacto en un proceso tradicional, lo que le confiere su fragante ligereza. Se prepara rápidamente como bulgur y es todo un descubrimiento para la cocina moderna...
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Fecha: 12 de julio de 2025...
: Fabricado mediante el proceso tradicional del bronce:
La elaboración mediante el proceso tradicional de bronce requiere mucha destreza y confiere a la pasta su típica textura más rugosa, a la que se adhieren mejor las salsas y los condimentos. Esto convierte a los penne de sémola de trigo duro en una deliciosa delicia que sólo espera ser combinada con sugi aromatizados...
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Fecha: 12 de julio de 2025...
: Como alternativa al arroz en platos principales y postres:
La avena procesada en granos parecidos al arroz es una alternativa versátil al arroz. Los copos de avena son conocidos en todo el mundo. Con su textura cremosa y su delicado sabor, la avena molida también es ideal como sabrosa guarnición...
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Fecha: 12 de julio de 2025...
: Mezcla de especias para salsas y aliños de ensaladas:
Las hojas de laurel desarrollan todo su aroma cuando se cocinan y se retiran antes de comerlas. Su intenso aroma combina bien con platos de pescado y carne, sopas y salsas. Disfrute de sus comidas caseras con la familia y los amigos...
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Fecha: 11 de julio de 2025...
: Fabricado mediante el proceso tradicional del bronce:
La elaboración mediante el proceso tradicional en bronce requiere mucha destreza y confiere a la pasta su textura típicamente más rugosa, a la que se adhieren mejor las salsas y los condimentos. Esto convierte a los penne integrales de espelta en una deliciosa delicia que está deseando combinar con salsas aromatizadas...
Ya sea solos como tentempié, en muesli, para hornear o para endulzar platos, los dátiles Deglet Nour son versátiles y fáciles de porcionar. Se caracterizan por su sabor a miel y su pulpa translúcida...
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Fecha: 11 de julio de 2025...
: La versión más pequeña del pan Schüttelbrot original para picar:
El BioGourmet Mini Schüttelbrot se hornea a mano con la misma dedicación que los panes Schüttelbrot grandes. La harina de centeno molida oscura, la mezcla típica de especias y una gran habilidad y pericia panadera confieren a esta especialidad su sabor típico. Disfrute de estas pequeñas maravillas de sabor con una loncha de beicon, queso o un buen vaso de vino...
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Fecha: 11 de julio de 2025...
: Azúcar de caña integral sin cristalizar y con cuerpo:
Para el azúcar de caña integral BioGourmet sólo se espesa el jugo puro de la caña de azúcar. No está cristalizado ni refinado, y la melaza confiere al azúcar de caña integral su sabor pleno y especiado. Ideal para endulzar cócteles o como ingrediente en productos horneados...
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Fecha: 11 de julio de 2025...
: Bebida sin gluten para muesli y café o para cocinar y hornear:
Una bebida vegetal versátil sin gluten y sin azúcares añadidos**. Una gran alternativa a la leche de vaca para su café matutino o simplemente sola. La bebida de avena puede utilizarse en platos dulces o salados, así como en salsas, cremas para untar, batidos o postres...
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Fecha: 11 de julio de 2025...
: Bebida sin gluten para muesli y café o para cocinar y hornear:
El carácter natural de las almendras, frescas, aromáticas y sin azúcares añadidos¹, confiere a esta bebida su sabor suave y delicado. Elaborada con almendras dulces, es una buena alternativa a la leche de vaca, para el café del desayuno o simplemente sola. La bebida de almendras también puede utilizarse en platos dulces o salados como salsas, cremas para untar, batidos o postres...
Las patatas fritas de garbanzos con su tradicional forma redonda no se fríen, sino que se cuecen en el horno. Ya sea para una velada acogedora con amigos, como parte de una variada fuente de aperitivos o simplemente entre horas, estas patatas fritas son perfectas para muchas ocasiones...
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Fecha: 11 de julio de 2025...
: Aperitivo italiano de lentejas sin gluten al horno:
Los rizos de chips de lentejas se cuecen al horno en lugar de freírse, pero resultan agradablemente crujientes y llenos de sabor. Elaboradas con harina de lentejas y cuidadosamente preparadas, ofrecen una textura ligera y un sabor suave y sabroso. Son muy apropiados para una velada relajada con amigos, como parte de una fuente de aperitivos o simplemente como bocado rápido entre horas. La receta vegana los convierte en una opción versátil para el p...
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Fecha: 11 de julio de 2025...
: Aperitivos vegetales salados sin gluten horneados con aceite de girasol y sin freír:
Estas patatas fritas son una deliciosa y colorida alternativa a las patatas fritas tradicionales. Son maravillosamente crujientes, tienen un atractivo sabor natural y no se fríen, sino que sólo se hornean con aceite de girasol para resaltar el auténtico sabor de las verduras...
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Fecha: 11 de julio de 2025...
: Aperitivo sin gluten al horno con pimentón de Italia:
Palitos de maíz inflados y horneados en lugar de fritos. Un aperitivo vegano y sabroso a base de pimientos dulces, ideal para una noche con amigos o simplemente como tentempié entre comidas...
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Fecha: 11 de julio de 2025...
: Cremosa pasta de chocolate sin gluten con avellana y vainilla bourbon:
Esta crema untable vegana seduce por su delicado sabor a avellana, su fino cacao y un toque de vainilla Bourbon. Sin aceite de palma y llena de sabor, convierte cada desayuno en un pequeño momento culminante. Ya sea sobre pan fresco, galletas crujientes o como ingrediente secreto de su tarta favorita, esta crema le proporcionará momentos dulces...
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Fecha: 10 de julio de 2025...
: Pesto sin gluten con albahaca, piñones y aceite de oliva virgen extra:
Elaborada con hojas de albahaca fresca, esta salsa es la versión sin queso ni ajo del famoso clásico. Impresiona por su sabor puro y aromático y combina a la perfección con pastas de todo tipo. También aporta un toque mediterráneo a su plato como ingrediente de las frescas ensaladas de verano...
