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Sonnentor Semillas de mostaza ecológica negra, entera

Para la cocina india o sus propias mezclas de especias

Semillas de mostaza ecológica Sonnentor negras, enteras. Las semillas de mostaza negra dan sabor a los currys y dals y son más picantes que las amarillas o blancas. Las semillas de mostaza amarilla y negra son especialmente importantes en la cocina del sur de la India y se tuestan en ghee (mantequilla clarificada) antes de utilizarlas. Esto confiere al sabor picante un componente de nuez que lo hace más suave. Las semillas tostadas armonizan especialmente bien con el curry de pescado y verduras y también forman parte de pastas de curry y mezclas de especias. A quienes les guste experimentar, también pueden germinar los granos de mostaza y espolvorear los gérmenes ligeramente calientes sobre la lechuga o las sopas.

Nombre original producto:

EAN / GTIN:

9004145007482

Peso de Envío:

Aplicación:

Consejo: Tueste los granos de mostaza con o sin aceite para desplegar su sabor a nuez.

Ingredientes:

Semillas de mostaza negra procedentes de agricultura ecológica certificada.

Alérgenos:

mostaza

Información adicional:

Guárdelo en un lugar seco y protegido del calor.

 
Nutrición por 100 g de producto seco
Energía2.230 kJ / 540 kcal
Grasas
- de las cuales saturadas   
43.7 g
4.2 g
Hidratos de carbono
- de los cuales azúcares
3.1 g
5.0 g
Fibra
21.7 g
Proteína
22.8 g
Sal
0.0 g

EU Organic

Los productos ecológicos de la marca Sonnentor
están certificados por el organismo de control AT-BIO-301.
Agricultura UE / no UE

Distribuidor:

Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft mbH, Sprögnitz 10, AT-3910 Zwettl

office (arroba) sonnentor [punto] at
www.sonnentor.com

Sonnentor Semillas de mostaza ecológica negra, entera () a menudo se compra junto con:

Reseñas de Productos

Reseña de

En la medida de lo posible, sólo compro especias ecológicas en Sonnentor. Se nota la diferencia, aunque cuesten unos céntimos más. Afortunadamente, en Violey son comparativamente baratas. Necesitaba las semillas de mostaza negra para una receta india. Como me recomendaron, las tosté previamente en un poco de ghee. Así desarrollaron un fino aroma y complementaron maravillosamente mi plato. Además, no me parecen tan picantes como temía. Los granos de mostaza vienen en una bolsita de plástico. Sin embargo, para conservar su frescura, los pasé directamente a un tarro de especias.

Ich kaufe, soweit es mir möglich ist, nur Biogewürze von Sonnentor. Da schmeckt man einfach den Unterschied, auch wenn sie ein paar Cent mehr kosten. Zum Glück sind sie bei Violey vergleichsweise günstig zu haben. Die schwarzen Senfkörner habe ich für ein indisches Rezept benötigt. Wie empfohlen, habe ich sie vorab in etwas Ghee angeröstet. So haben sie ein feines Aroma entwickelt und mein Gericht wunderbar ergänzt. Ich finde sie auch gar nicht so scharf wie zuvor befürchtet. Die Senfkörner werden in einem kleinen Plastikbeutel geliefert. Ich habe sie aber, um ihre Frische zu bewahren, gleich in ein Gewürzglas umgefüllt.

Traducido del Alemán Mostrar el original

Original Alemán Mostrar la traducción Española

Calificación Promedio 5.00 de 5 estrellas basado en 1 reseñas

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