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Lindenmeyer Malta de panadería ecológica

Ayuda natural para hornear

Malta de panadería ecológica Lindenmeyer. Para mejorar el rendimiento de la levadura. Para obtener masas más flexibles, cohesivas y fáciles de amasar. Para intensificar el sabor y el gusto. Para una conservación más prolongada. Para mejorar el curtido de la corteza. Para unas migas suaves, jugosas y delicadas. Especialmente recomendado para la cocción de pan.

Nombre original producto:

EAN / GTIN:

4102060320411

Peso de Envío:

Aplicación:

Uso recomendado: aproximadamente un 2% de malta panadera sobre el peso de la harina (por ejemplo, 20 g de malta panadera sobre 1 kg de harina). Principalmente para masas de trigo y espelta.

Ingredientes:

100% malta de cebada de agricultura biodinámica.
Contiene gluten.

Alérgenos:

malta de cebada, gluten

Información adicional:

Vegano.
Conservar en un lugar seco y protegido del calor.

Nutrición* por 100 g
Energía1.522 kJ / 361 kcal
Grasas
- de las cuales saturadas   
2.5 g
0.6 g
Hidratos de carbono
- de los cuales azúcares
67.4 g
8.0 g
Proteínas
10.1 g
Sal
< 0.01 g
* en el marco de la variación natural
Bio Siegel EU Organic Demeter

Los productos ecológicos de la marca Lindenmeyer
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / no UE

Distribuidor:

Lindenmeyer GmbH & Co. KG, Sulmstraße 9, DE-74189 Weinsberg

info (arroba) lindenmeyer [punto] de
www.lindenmeyer.de

Lindenmeyer Malta de panadería ecológica () a menudo se compra junto con:

Reseñas de Productos

Reseña de

No me gustan mucho los superlativos, pero tengo que hacerlo aquí. La malta para hornear es realmente ¡mega! Hice pan y masa de pizza, ambos subieron rápidamente y quedaron super "esponjosos". Y a un precio estupendo en la mejor calidad ecológica. Todo es simplemente ¡super!

Ich mag eigentlich keine Superlativen, doch hier muss ich es einfach tun. Das Backmalz ist wirklich mega! Brot- und Pizzateig gemacht, beide gingen schnell auf, waren super "fluffig". Und das zu einem spitzen Preis in bester Bio-Qualität. Eben alles Super!

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Reseña de

La mejor malta para hornear que hemos utilizado nunca. Horneamos con ella; panecillos, baguettes, pretzels, etc. Esperamos que esta malta para hornear esté disponible durante mucho tiempo.

Bestes Backmalz das wir je verwendet haben. Wir backen damit; Semmeln, Baguette, Brezen, usw. Wir hoffen, dass es dieses Backmalz noch lange zu kaufen gibt.

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Reseña de

El resultado del horneado es satisfactorio en general. Mis panecillos siempre han salido bien hasta ahora. Bonita corteza crujiente, bonito color y muy esponjosos. Ahora voy a probar con el pan, pero confío bastante en que todo salga bien también en este caso.

Das Backergebnis ist rundum zufriedenstellend. Meine Brötchen sind bisher immer gut gelungen. Schön knusprige Kruste, schöne Farbe und sehr locker. Nun werde ich mich ans Brot wagen, doch bin ich recht zuversichtlich, dass auch hier alles klappt.

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Calificación Promedio 5.00 de 5 estrellas basado en 3 reseñas

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