Gachas ecológicas Govinda Chufli
Para divertirse en la otra vida, tener buen aspecto, vestir con elegancia y comer alimentos de alta calidad, los egipcios ricos colocaban muchos objetos cotidianos útiles en las tumbas de sus parientes fallecidos hace 3.000 años. La última morada se llenaba de ropa, prendas de repuesto, jabones, cosméticos, aceites, joyas, pero también de juegos, lámparas y cuchillos. Y por supuesto con jarras de vino y cerveza y cuencos con queso, carne y verduras. Pero los arqueólogos también encontraron golosinas para pasar momentos agradables en la otra vida. Además de miel, varias tumbas contenían vasijas con chufas bien conservadas, un fruto seco muy apreciado en el antiguo Egipto.
En muchos campos africanos esta planta se reconoce fácilmente por su color verde brillante. Sin embargo, el intenso color sólo sirve para atraer a los insectos, ya que sólo se pueden comer los frutos que están en el suelo. Los tubérculos, que son tan grandes como las avellanas, crecen agrupados en largas raíces subterráneas. Tras la cosecha se lavan y se secan con mucho esfuerzo. Mientras se controlan constantemente la temperatura y la humedad, los tubérculos arrugados se voltean y voltean con regularidad. En esta fase, las chufas ya tienen su popular sabor naturalmente dulce. Sin embargo, no se pueden comer puras porque se endurecen bastante durante el secado. Para la transformación en harina de chufa esto es perfecto, pero para obtener los populares frutos secos blandos hay que volver a remojar las chufas.
Las chufas son populares en todo el mundo, aunque en todas partes tienen un nombre diferente. En Francia se llaman amandes de terre, en América chufas y en España chufa. Los valores nutricionales de las chufas son una opción interesante para los vegetarianos. Las chufas tienen un contenido inusualmente alto en fibra, pero también cantidades significativas de proteínas vegetales y ácidos grasos insaturados.
Govinda ofrece esta fruta naturalmente dulce en cuatro composiciones ecológicas para el desayuno. La preparación es fácil. Basta con verter agua caliente, nata, bebida de arroz o bebida vegetal sobre las gachas, añadir las deliciosas frutas y remover listo. La base de todas las variedades de Govinda Chufli es la harina de chufa ecológica. Con las gachas de chufa ecológicas Chufli Basic podrá disfrutar del intenso aroma de las manzanas secas, los higos, los albaricoques, el salvado de quinoa, los copos de trigo sarraceno, las semillas de girasol, las semillas de cáñamo y los copos de teff. Una pizca de canela redondea perfectamente el sabor. En las gachas de chufa ecológica Govinda Chufli Chia, las chufas molidas se complementan con copos de avena germinados, semillas de chía y maca en polvo. Las gachas de chufa bio Chufli Yoga, equilibradas y alcalinas, se han creado siguiendo los aspectos ayurvédicos. Además de harina de chufa contiene ingredientes seleccionados como harina de coco, dátiles, copos de trigo sarraceno, copos de plátano, semillas de calabaza picadas, así como semillas de girasol germinadas y una pizca de cardamomo. Desde un punto de vista ayurvédico, la hora de la mañana está dominada por las propiedades lentas y frías de la energía Kapha. Con el Govinda Chufli Yoga llega un desayuno caliente que es el adecuado para este momento.
¿Conoce los hábitos alimentarios del Tíbet? Sólo hay una pequeña variedad de platos. Pero esos platos saben muy bien en general. El tsampa es un alimento básico en el Tíbet. Para desayunar se toman 3 cucharadas de cebada tostada y molida, se vierte té caliente por encima y luego se añade un poco de queso. Se sirve el desayuno. También se muele cebada tostada y chufas para las gachas de chufa ecológicas Govinda Chufli Tibet. Junto con copos de trigo sarraceno, semillas de sésamo sin pelar, dados de ciruelas secas, dátiles picados, copos de teff y harina de coco proporciona un comienzo equilibrado del día.
Las chufas no necesitan azúcares añadidos. Son dulces por naturaleza y están llenas de fibra. En las gachas ecológicas Govinda Chufli garantizan el comienzo perfecto del día. No se necesitan edulcorantes adicionales. Y todo se prepara en menos de 3 minutos: vierta agua caliente sobre las gachas, deje que se hinchen, ¡y listo! ¡Buen provecho!
