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Con su sabor intenso y sabroso, la harina de centeno tipo 1150 resulta especialmente adecuada para panes de masa madre, así como para panes y bollos de cereales mixtos cuando se combina con harina de trigo o de espelta. También se puede utilizar una proporción de harina de centeno en productos de panadería dulces y salados, como la masa de pan...

De color medio y con el aroma típico a frutos secos de la espelta, esta harina se puede utilizar de la misma forma que la harina de trigo convencional. Es ideal para elaborar pan y panecillos, así como masa de pizza y bollería salada. También tiene su lugar en la cocina para productos de repostería dulce, como tartas y tortitas. Un auténtico p...

Gracias a sus buenas propiedades para hornear, la harina de espelta tipo 630 puede utilizarse en numerosas recetas de forma similar a la harina de trigo. Resulta especialmente adecuada para masas con levadura, panes y bollos de color claro, así como para pasteles dulces y salados, y para espesar sopas y salsas...

Su molienda gruesa confiere a la harina de trigo Tipo 1050 un color más oscuro y un sabor más intenso que el de los tipos de harina más claras. Destaque especialmente en panes y bollos oscuros, y resulta ideal también para la masa de pizza y la bollería salada. Además, es fácil de utilizar en tortitas. Una harina con carácter que aporta a la mas...

Gracias a sus excelentes propiedades para la panificación, la harina de trigo tipo 550 es ideal para elaborar pan blanco, panecillos, pizza, bollería dulce y salada, así como pasteles y tortitas. También resulta perfecta para espesar sopas y salsas. Gracias a sus buenas propiedades de elaboración, permite obtener masas especialmente ligeras y esp...

Gracias a sus excelentes propiedades para la panificación, la harina integral de espelta se puede utilizar en numerosas recetas de forma muy similar a la harina integral de trigo. Es especialmente adecuada para panes y panecillos integrales, así como para pasteles saludables...