Prensado tradicional y suavemente desalcoholizado. La crianza sobre lías finas y la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable confieren a este Riesling un perfil de sabor refrescante y armonioso. Se caracteriza por su frescura, aromas de frutas amarillas y una mineralidad vigorizante y elegante...
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Suplemento dietético con el polvo puro de las hojas del árbol de Moringa. Una planta importante en el Ayurveda tradicional. Después de que los medios de comunicación occidentales y la ciencia tomaran conciencia de la Moringa, también despertó un gran interés aquí...
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Para este aromático vinagre de tomate, la fábrica Gölles utiliza tomates totalmente maduros y de primera calidad. Lo que ya se aprecia en el sabor de este vinagre de tomate toma forma finalmente en el paladar. El vinagre madre eleva la esencia de los tomates maduros a la alta cocina moderna. Una delicia en combinación con queso de oveja, brillante en vinagreta con canónigos o ligeramente aromatizado con rodaballo asado o lenguado...
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Cuando el té verde y las flores de saúco blancas y frescas se unen, el verano está en la copa. El disfrute de esta refrescante bebida veraniega es completamente puro, ya que el sirope de té helado obtiene su maravilloso sabor exclusivamente de los zumos de fruta concentrados y del refrescante té ecológico...
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Cuando el té negro y los melocotones maduros se unen, ¡el verano está en un vaso! El disfrute de esta refrescante bebida veraniega es completamente puro, ya que el sirope de té helado obtiene su maravilloso sabor exclusivamente de los zumos de fruta concentrados y del refrescante té ecológico...
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Cuando el té negro y el limón fresco se unen, ¡es el verano en un vaso! El disfrute de esta refrescante bebida veraniega es completamente puro, ya que el sirope de té helado obtiene su maravilloso sabor exclusivamente de los zumos de fruta concentrados y del refrescante té ecológico...
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En pocas palabras, el verjus es el zumo de uvas verdes prensadas, es decir, de uvas que se han cosechado sin madurar. La palabra deriva del francés "vert" verde y "jus" zumo. Su aroma y sabor recuerdan a toda una cesta de fruta fresca: lichi, fruta de la pasión, kiwi, mora, melocotón y muchas más. Cuando se cocina, realza el sabor de los demás ingredientes gracias a los ácidos tartáricos que contiene. Mezclado con agua mineral, produce una...
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El aceite de oliva virgen extra BioGourmet Koronias se prensa exclusivamente a partir de aceitunas Koroneiki de sabor intenso procedentes de la península griega de Pelepones. La aceituna Koroneiki es una aceituna pequeña y firme y es conocida por su impresionante frutado. Los olivos Koroneiki crecen en empinadas laderas rocosas sin riego. La fuerza que proviene de estas condiciones estériles se refleja en una intensificación del...
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Para elaborar este vinagre balsámico se cosechan y prensan variedades tradicionales de manzana. El zumo se fermenta en sidra y después en vinagre. El vinagre desarrolla su sabor suave y aromático mediante el envejecimiento en barricas de roble. Su acidez afrutada es ideal para aliñar ensaladas, para refinar sopas y platos calientes, o para deliciosas marinadas...
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Con su sabor afrutado y picante, este aceite elaborado con aceitunas recién recolectadas es ideal para ensaladas, antipasti y salsas. Una especialidad de la más alta calidad, extraída cuidadosamente utilizando sólo procesos mecánicos...
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La colza ecológica se prensa suavemente para obtener esta especialidad de aceite suave. El aceite fino con sabor aromático a colza es igualmente adecuado para freír, como ingrediente en adobos o para preparar aliños para ensaladas...
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Este aceite de girasol es un aceite monovarietal extra suave de primera presión en frío. El aceite se desodoriza suavemente, lo que elimina los sabores y olores fuertes y garantiza un aroma suave y equilibrado. Su sabor neutro lo hace ideal como aceite base para ensaladas, cocinar, freír y cocinar al vapor...
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Las semillas de lino de cultivo ecológico se prensan suavemente en frío y se embotellan directamente para obtener el aceite de linaza virgen natural. El sabor suave, casi a nuez, de esta especialidad constituye la base para preparar aromáticos aliños para ensaladas, salsas o platos de quark...
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Un vino blanco seco de estructura cremosa, cuerpo potente gracias a su crianza parcial en madera, textura aterciopelada y un final elegante y persistente. Elaborado al 100% con uvas Chardonnay, este vino refleja agradablemente el carácter de la región de Rheinhessen. En la copa, el Chardonnay es de color amarillo dorado brillante. En nariz, despliega un bouquet aromático con notas de pera Nashi, guayaba, fruta estrella y mango. En boca es afrutado...
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Inspirada en el clásico veneciano, esta creación sin alcohol combina el potente aroma de las naranjas maduradas al sol con las delicadas características de los vinos blancos desalcoholizados. Un toque de ruibarbo añade profundidad y sofisticación a la composición. La base es una mezcla finamente equilibrada de vino desalcoholizado, mosto de uva, agua y aromas naturales. En el paladar, se despliega una intensa interacción de amargor cítric...
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El aceite de sésamo virgen BioGourmet se prensa suavemente a partir de semillas de sésamo sin tostar. Tiene un sabor suave, por lo que es ideal para platos fríos. Esta especialidad también se recomienda para preparar platos orientales como el hummus o el baba ghanoush crema de berenjena. Puede calentarse hasta 200 °C en un wok o una sartén...
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Las vieiras y los filetes de pescado blanco cuidadosamente seleccionados confieren a esta sopa crema un carácter exquisito. Armoniosamente equilibrada y agradablemente refinada al paladar, se disfruta mejor ligeramente templada. Los verdaderos conocedores sirven la sopa con un poco de crème fraîche y añaden Gruyère recién rallado, mantequilla o aceite de oliva al gusto. ¡Buen provecho!...
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Esta sopa de pescado es una exquisitez de la alta cocina francesa. Armoniosamente equilibrada, delicadamente cremosa y sin embargo definible al paladar, es una gran delicia cuando se calienta ligeramente. Los verdaderos conocedores sirven la sopa con un poco de crème fraîche y añaden -según sus preferencias personales- gruyère recién rallado, mantequilla o aceite de oliva. ¡Buen provecho!...
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Esta sopa de bogavante se basa en los criterios de la alta cocina francesa. Cuando se calienta suavemente, esta sopa armoniosamente equilibrada y delicadamente cremosa se convierte en una delicia aromática. Los verdaderos conocedores sirven la sopa con un poco de crème fraîche y añaden queso Gruyère recién rallado, mantequilla o aceite de oliva al gusto. ¡Buen provecho!...
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Sólo unas gotas bastan! El chile picante es una especia de habanero claramente afrutada y proporciona a las comidas y bebidas un exótico toque picante. Una delicia para los amantes del picante afrutado...
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