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La avena procesada en granos parecidos al arroz es una alternativa versátil al arroz. Los copos de avena son conocidos en todo el mundo. Con su textura cremosa y su delicado sabor, la avena molida también es ideal como sabrosa guarnición...

De delicioso sabor a nuez y rápido de preparar, esta deliciosa especialidad se recomienda para salteados, guisos o como ingrediente de relleno en sopas. El bulgur es "grano partido": el grano se deshace primero cuidadosamente con calor y agua, luego se cuece al vapor y después se pica grueso en un molino...

Para el bulgur de trigo duro BioGourmet, el trigo duro biodinámico se desmenuza suavemente en granos enteros utilizando agua y calor y, a continuación, se cuece. De este modo, se realza gradualmente el delicioso sabor del grano. El trigo duro de color ámbar constituye una maravillosa guarnición y es igualmente adecuado para hamburguesas o ensaladas...

El trigo sarraceno de cultivo biodinámico se descompone como grano entero intacto en un proceso tradicional, lo que le confiere su fragante ligereza. Se prepara rápidamente como bulgur y es todo un descubrimiento para la cocina moderna...

La cebada perlada se utiliza en muchas recetas. Conocido y popular es sobre todo el "Orzotto" de Friuli, que es una variante sustanciosa de un risotto. La cebada perlada se prepara de forma similar al arroz: Se pone a hervir con el doble de agua, se añade un poco de sal, se cubre con una tapa y se cuece a fuego lento durante unos 30 minutos...

El grano de espelta de Franconia se cosecha inmaduro y se seca a continuación sobre un fuego de haya cuando aún está en la cáscara. Su sabor aromático, especiado y a nuez convence y puede utilizarse de diversas maneras en la cocina. Ya sea en lugar del arroz, como ingrediente de una sopa o machacada como empanada de grano, la espelta inmadura es siempre una...

Sin sobrepresión ni otras medidas que acorten el tiempo, se abre el grano entero y sin daños. Tras hincharse, el grano se seca en hornos rotatorios y, a continuación, se muele y se limpia. El bulgur sabe mejor como guarnición de la comida oriental, pero también como ensalada o en sopas y guisos...

El grano entero e intacto se desmenuza sin sobrepresión ni otras medidas que acorten el tiempo. Tras hincharse, el grano se seca en hornos rotatorios y, a continuación, se muele y se limpia. El bulgur sabe mejor como guarnición de la comida oriental, pero también como ensalada o en sopas y guisos...

Los granos pueden procesarse para germinar, recién molidos o triturados. Su sabor aromático es adecuado para la repostería especiada y los panes sustanciosos. Disfrute de sus platos caseros...

Los granos pueden procesarse para germinar, recién molidos o triturados. Su sabor aromático es adecuado para la repostería especiada y los panes sustanciosos. Disfrute de sus platos caseros...

Recién molida o cocida en agua, la cebada germinada se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Disfrute del sabor de la cebada germinada de Donath Mühle. Descubra su gran sabor...

Este arroz similar a la espelta se elabora a partir de una variedad de espelta original de grano rojo. Es una alternativa al arroz normal y se puede utilizar de muchas maneras. Pruébelo salado o dulce. Como guarnición de arroz, risotto, en sopas o como arroz con leche dulce...

El bulgur se prepara en pocos minutos y puede utilizarse de muchas maneras. Ya sea como guarnición, como base de guisos o hamburguesas, para muesli o ensaladas, el bulgur es un auténtico placer para el paladar, tanto dulce como salado...

El bulgur de cebada es rápido de preparar y versátil en su uso. No sólo como pura guarnición de platos principales, sino también para crujientes hamburguesas, refrescantes ensaladas o como deliciosa base para muesli. Tras deshacerse con calor y agua y hornearse, el grano se tritura toscamente en el cortador de grano del molino ErdmannHAUSER...

Este cereal se prepara en pocos minutos y puede utilizarse de muchas maneras. Ya sea como guarnición, como ingrediente principal de guisos o buñuelos, como muesli o ensalada. El bulgur es una delicia culinaria, tanto dulce como salada...

El bulgur de trigo duro es rápido de preparar y versátil en su uso. No sólo como pura guarnición de platos principales, sino también para crujientes hamburguesas, refrescantes ensaladas o como deliciosa base para muesli. Tras deshacerse con calor y agua y hornearse, el grano se tritura toscamente en el cortador de grano del molino ErdmannHAUSER...

El bulgur de trigo sarraceno es rápido de preparar y versátil en su uso. No sólo como guarnición pura de platos principales, sino también para crujientes hamburguesas, refrescantes ensaladas o como deliciosa base para muesli. Tras deshacerse con calor y agua y hornearse, el grano se tritura toscamente en el cortador de grano del molino Erdm...

La cebada perlada son granos de cebada descascarillados y redondeados mediante molienda y pulido. La cebada perlada conquista los corazones de los conocedores creativos por su versátil aplicación. Los clásicos son las sopas saladas y los guisos. Por supuesto, la cebada perlada también puede sustituir al arroz como guarnición o convertirse en risotto. ...