Bauck Organic Brown Millet Flour Whole Grain, gluten free: Unit: 425 g
Brown millet ground with spelt and peel to flour
360° View
: Description:
Original Product Name:
Braunhirsemehl Vollkorn
EAN / GTIN:
4015637822891Shipping Weight:
445 g per item
Application:
In bread recipes, you can simply replace up to 20% of the specified flour with brown millet flour.
Ingredients:
Brown millet whole grain flour from certified organic farming.
May contain traces of soya, mustard and lupins.
Additional Information:
Store it cool and dry.
Flours and doughs are not intended to be eaten raw and must always be thoroughly heated.
Nutrition:
| Energy | 1491 kJ / 353 kcal |
|---|---|
| Fat | 3.6 g |
| - of which saturates | 0.8 g |
| Carbohydrate | 64 g |
| - of which sugars | 1.3 g |
| Fibre | 13 g |
| Protein | 9.6 g |
| Salt | < 0.01 g |
Certificates
Eco Inspection Body
Organic products of the brand Bauck
are certified by the inspection body DE-ÖKO-007.
EU- / Non-EU-Agriculture
Distributor:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (at) bauck [dot] dewww.bauck.de
Bauck Organic Brown Millet Flour Whole Grain, gluten free (425 g) is often purchased together with:
Product Reviews
: 2 Stars Review by Laura K.
: Review date:I tried to make pancakes with it. I spat it out again immediately. A very strange bitter taste. Even buckwheat flour tastes much better. Two stars because others seem to like it. A friend wanted to try the flour (before I threw it away). Don't know what she tried with it, but the result was not tasty either.
Hab versucht, damit Pfannkuchen zu machen. Hab ich sofort wieder ausgespuckt. Ein ganz komischer bitter Geschmack. Selbst Buchweizenmehl schmeckt viel besser. Zwei Sterne da es anderen anscheinend schmeckt. Eine Freundin wollte das Mehl ausprobieren (bevor ich es wegschmeiße). Weiß nicht, was sie damit versucht hat, aber das Ergebnis war auch nicht schmackhaft.
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: 5 Stars Review by Corinna G.
: Review date:Everything is fine. Our millet biscuits without sugar are a hit and taste great for young and old.
Alles bestens. Unsere Hirsekekse ohne Zucker sind damit der Hit und schmecken Gross und Klein.
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: 5 Stars Review by Julina M.
: Review date:I wanted to use brown millet flour as a food supplement (you can read about the many health-promoting properties on the net). Since Bauckhof is known for its pure and gluten-free processing, I chose this brand. The flour is of very good quality and has a fresh scent. In the meantime, I mix some flour (one tablespoon) into my food every day. For example, in my muesli or in fresh yoghurt with fruit. Its fine nutty flavour goes well with it. However, the flour can also easily be stirred into a glass of warm water. I haven't used it for baking yet, so I can't give any information.
Ich wollte Braunhirsemehl als Nahrungsergänzungsmittel verwenden (im Netz kann man die vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften nachlesen). Da Bauckhof bekannt für seine reine und glutenfreie Verarbeitung ist, habe ich mich für diese Marke entschieden. Das Mehl ist von sehr guter Qualität und hat einen frischen Duft. Mittlerweile mische ich täglich etwas Mehl (einen Esslöffel) unter meine Lebensmittel. So z.B. in mein Müsli oder in frischen Joghurt mit Früchten. Durch seinen feinen nussigen Geschmack passt es gut dazu. Das Mehl lässt sich jedoch auch ganz einfach in ein Glas mit warmen Wasser einrühren. Zum Backen habe ich es noch nicht verwendet und kann daher keine Angabe dazu machen.
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: 5 Stars Review by Luisa R.
: Review date:We buy many of our gluten-free products from Bauckhof because we feel safe there. Because at this company, great importance is attached to producing the food absolutely pure, i.e. without any traces of gluten. So the brown millet is also ground in a closed, separate mill. The resulting flour can be used just like wheat flour, for example for baking cakes or bread. Of course, the products differ in taste from baked goods made from wheat, but they are still delicious. Brown millet is also said to be very beneficial for health. For the safe production, easy handling and good taste, we rate the flour with five stars.
Wir kaufen viele unserer glutenfreien Produkte von Bauckhof, da wir uns dort sicher fühlen. Denn bei dieser Firma wird großer Wert darauf gelegt, die Lebensmittel absolut rein, d.h. ohne jegliche Spuren von Gluten herzustellen. So wird auch die Braunhirse in einer geschlossenen, separaten Mühle gemahlen. Das entstandene Mehl kann genau wie Weizenmehl verwendet werden, zum Beispiel zum Backen von Kuchen oder Brot. Natürlich unterscheiden sich die Produkte im Geschmack von Backwaren aus Weizen, sind aber trotzdem lecker. Braunhirse soll außerdem sehr förderlich für die Gesundheit sein. Für die sichere Herstellung, leichte Handhabung und den guten Geschmack bewerten wir das Mehl mit fünf Sternen.
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Average Rating 4.25 from 5 stars based on 4 reviews
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