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Spielberger Speisestärke, glutenfrei: Einheit: 250 g

Maisstärke zum Backen und Kochen

: Beschreibung:

Spielberger Speisestärke. Diese glutenfreie Speisestärke aus Mais eignet sich zum Backen, für Desserts, Cremes und Kaltschalen sowie zum Binden von Soßen und Suppen.
Rezeptempfehlung: Sandkuchen 
250 g Butter mit 200 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker cremig rühren. 4 Eier in Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb zur Buttermasse geben und weiterrühren. 300 g Weizenmehl Type 405 mit 100 g Speisestärke und 1 Päckchen Reinweinstein-Backpulver vermischen und abwechselnd mit 125 ml Milch unter die Eigelbmasse rühren. Zuletzt die steif geschlagenen Eiweiße unterheben. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft) ca. 60 Minuten backen.

EAN / GTIN:

4022381033916

Versandgewicht:

279 g pro Stück

Anwendung:

Zubereitung: Speisestärke in kalter Flüssigkeit anrühren und anschließend in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Zum Binden von Soßen und Suppen werden ca. 4 gestrichene Esslöffel (40 g) Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt. Für Flammeris und Grütze werden ca. 90 g Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt, für Cremes ca. 60 g.

Zutaten:

Maisstärke aus kontrolliert biologischem Anbau.

Sonstige Informationen:

Bitte kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben:

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert 1484 kJ / 353 kcal
Fett< 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
Kohlenhydrate 87 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz < 0,01 g

Zertifikate

EU Organic DZG Glutenfrei

Öko-Kontrollstelle

Die Bio-Produkte der Marke Spielberger
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft

Inverkehrbringer:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (ät) spielberger-muehle [punkt] de
www.spielberger.de

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Produktbewertungen

: 5 Sterne Rezension von

: Bewertungsdatum:
: Bewertungstext:

Sehr gute Qualität, die wir aus mehreren hier erhältlichen Stärken als die beste empfinden. Herausgefunden haben wir die gute Qualität beim Puddingkochen. Die Konsistenz ist die beste, der Pudding wird sehr cremig und der Geschmack ist sehr mild. Pudding schmeckt nach Vanille oder Kakao, nicht nach Stärke wie wir bei einigen anderen Stärkemarken feststellen musten. Sehr zu empfehlen.

Durchschnittliche Bewertung 5.00 von 5 Sternen bei 1 Bewertungen

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