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Schwarze Senfsamen werden zu Beginn des Kochens in Ghee angeröstet und bei einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Sie sind auch ein beliebtes Einmachgewürz. Mit ihrer brennend scharfen, senföl-typischen Geschmacksnote bereichern Senfsamen die moderne ayurvedische und asiatische Küche...

im Nachfüllpack. Kurkuma wird aufgrund der Färbeeigenschaften auch "Gelbwurz" genannt. Doch Vorsicht, wer meint, Kurkuma als Safranersatz nutzen zu können, wird im wahrsten Sinne des Wortes "bitter" enttäuscht: Kurkuma eignet sich aufgrund der Schärfe und leichten Bitterkeit nur für pikante Gerichte. Ideal zu Würzen von Suppen, Soßen, Geflügel und asiatis...

im familienfreundlichen 500-g-Nachfüllpack. Das gemahlene Paprikagewürz könnte als fruchtig-süß bis mild-würzig beschrieben werden. Sein Aroma verleiht Gemüse, Gulasch, Geflügel oder Reisgerichten seine typische Note...

sind eine vegane Alternative für Streukäse und somit überall einsetzbar, wo man sonst auch Streukäse verwenden würde. Man denke an Pasta, Gratin, Saucen, Suppen, Risotto, Wraps. Sie sehen, die Liste ist lang und lecker. Sie können sogar Hefeschmelz aus den Flocken machen. In der veganen Küche nimmt man diesen oft zum Überbacken von Aufläufen und Pizza...

Muskatnuss wird am besten frisch gerieben. Suppen, Saucen, Gemüse und Käsefondue, aber auch allerlei Gerichte rund um die Kartoffel freuen sich über eine Prise des aromatischen Gewürzes. Eine Dose enthält 3 Muskatnüsse...

in der großen 160-g-Dose für Großverbraucher. Chiliflocken hauen selbst eingefleischte Chili-con-Carne-Fans von den Socken. Und auch Pasta-Saucen, Currys Marinaden und Desserts sehen rot. Ob zum Nachwürzen oder als Blickfang auf dem Tisch. Die feurigen Chiliflocken sind etwas fürs Auge und den Gaumen...

Die große Vorratsdose enthält ganze Chilischoten der Sorte Capsicum frutescens. Die außerordentlich feurige Schärfe ist für besonders Mutige. Eine feine Brise Chili verleiht Gulasch, Chili con Carne und jedem anderen nach Schärfe schreiendem Gericht eine brennende Note...

in der großen 180-g-Vorratsdose. Neben Galgant und Kurkuma zählt diese Knolle zu den Ingwergewächsen. Seine Schärfe liegt in der Familie. Ingwer wird gerne mit Curry kombiniert und kommt vor allem in der asiatischen Küche groß raus. Sein zitroniges Aroma ist aber auch ein scharfer Kontrast zu süßen Speisen. Es darf gerne experimentiert werden...

in der familienfreundlichen 1-kg-Großpackung. Neben Galgant und Kurkuma zählt diese Knolle zu den Ingwergewächsen. Seine Schärfe liegt in der Familie. Ingwer wird gerne mit Curry kombiniert und kommt vor allem in der asiatischen Küche groß raus. Sein zitroniges Aroma ist aber auch ein scharfer Kontrast zu süßen Speisen...

in der 230-g-Vorratsdose. Kardamom spielt in der indischen und arabischen Küche eine wichtige Rolle und ist bekannt dafür, Kaffee und Tee aromatisch zu verfeinern. Das exotische Gewürz wird aber auch in Lebkuchen, Gebäck, Obstsalat, Kompott oder Bratäpfeln hoch geschätzt...

in der 1-kg-Großpackung für den häufigen Einsatz in der Küche. Kardamom ist neben Safran und Vanille eines der teuersten Gewürze. Das tut seiner Beliebtheit aber keinen Abbruch. Dank Lebkuchen, Punsch und Zimtschnecken vor allem zur Weihnachtszeit. Dabei ist Kardamom an 365 Tagen im Jahr das würzige i-Tüpfelchen in Kaffee, Kompott, Kuchen und Curry...

in der großen 160-g-Dose für Großverbraucher. Koriander ist ein vielseitiges Gewürz und wird gerne für Brot, Currys, Suppen oder Fleischgerichte aller Art verwendet. Sein intensives Aroma verfeinert nicht nur herzhafte, sondern auch süße Leckereien wie Lebkuchen oder Apfelkompott...

in der 200 g Dose. Koriander ist ein vielseitiges Gewürz und unverwechselbar im Geschmack. Seine dominante, beinahe zitrusartige Note harmoniert besonders mit Brot, Currys, Suppen und diversen Fleischsorten wie Wild, Lamm, Schwein oder Huhn. Naschkatzen kennen das Gewürz von Lebkuchen und Apfelkompott...