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Kräftig fermentiert, rot und mit tiefer Umami-Note: Dieses Miso entfaltet ein unverkennbar reiches, vielschichtiges Aroma. Die lange Reifung sorgt für Würze, Salzigkeit und erdige Tiefe. Genau das Richtige für Suppen, Marinaden und herzhafte Gerichte mit intensivem Charakter...

Das weiße Bio-Miso ist ein traditionelles Miso im Shinshu-Stil, das aus Reis und Sojabohnen hergestellt wird. Es hat eine hellbeige Farbe und eine hervorragende Balance zwischen erfrischendem Aroma und Umami. Passt zu jeder Küche...

Ein feuriger Begleiter! In dieser Gewürzpaste ist das Beste aus zwei Welten vereint: angenehme Schärfe und markante Würze. Den legendären Crunch liefern einerseits gehackte Erdnüsse, andererseits die in hochwertigen Ölen frittierten Chilis. Mit freundlicher Unterstützung von Szechuanpfeffer, Sternanis, Ingwer & Co. entsteht so eine angenehm scharfe Würzpast...

Für alle, die es wirklich feurig mögen. Diese extrem scharfe Paste aus 88% Habanero-Chilis bringt Schärfe in Saucen, Eintöpfe und andere Gerichtet...

Paste aus fermentiertem Soja mit braunem Reis. Wie ein Suppenwürfel kann der Brown Rice Miso zum Salzen und zur Geschmacksverstärkung bei zahlreichen Gerichten, wie etwa Suppen, Brühen und Nudelgerichten verwendet werden. Lima Brown Rice Miso eignet sich aber auch zum Abschmecken von Saucen, pflanzlichen Pasteten, Gemüsegerichten, Dressings, Marinaden...

Paste aus Soja und Gerste. Hergestellt in einer 14- bis 18-monatigen natürlichen Fermentierung in Fässern aus Zedernholz. Ein natürliches Würzmittel, das Geschmack und Qualität von Gerichten intensiviert. Einfach anstelle von Salz verwenden...

Die bekannte japanische Würzpaste wird normalerweise aus veränderlichen Anteilen von Soja und Reis oder anderem Getreide hergestellt. In dieser Miso treffen Linsen und Reis aufeinander, die zusammen mit Meersalz und Koji Apsergillus oryzae zu einer aromatischen Gewürzpaste vereint werden...

Fermentierte reine Soja Paste aus kontrolliert biologischem Anbau. Nicht pasteurisiertes Miso, gewonnen durch eine natürliche Gärung in Fässern aus Zedernholz. Diese lange Gärung verleiht Hatcho Miso seinen tiefen und vollen Geschmack. Dank der natürlichen Fermentation werden die Proteine in leicht resorbiere Aminosäuren zerlegt. Lösen Sie ein wenig Hatcho Miso in e...

Natürlich fermentiertes Miso aus Reis und Soja. Verfeinern Sie Suppen, Pürees, Dressings, Soßen und feines Gemüse mit dieser schmackhaften Würzpaste...

Paste aus Reis und Soja. Hergestellt in einer kurzen natürlichen Fermentierung. Shiro Miso ist milder im Geschmack als andere Miso-Sorten. Es enthält außerdem nur 5% Salz. Vielseitig zu verwenden zum Würzen von Suppen, Saucen, Dressings und als Brotaufstrich...

Die Paste in einer angenehm grün-grauen Farbe lässt sich aus der Tube lässt sich ganz einfach portionieren. Für japanische Gerichte oder zur Verfeinerung und Abrundung von Saucen, Suppen, Aufstrichen, Dips oder Dressings...

Diese süß-säuerliche Würzpaste, die geschmacklich an Sojasauce erinnert und zum Schluss feine Knoblaucharomen offenbart, ist ein absolutes Muss - nicht nur für die asiatische Küche. Der schwarze Knoblauch wirkt wie ein natürlicher Geschmacksverstärker und ist dadurch eine große Bereicherung zum Würzen und Verfeinern...

Extra-scharfe, vegane Würzpaste mit Chili. Verleiht Gerichten aller Art eine feurig-scharfe Note. Für die indische und die asiatische Küche. Die Crema kalt zum Würzen verwenden oder unter warme Speisen und Saucen rühren...

ist eine hocharomatische Würzpaste mit einer feinen Koriandernote für authentisch thailändische Currygerichte. Sie eignet sich besonders gut für schnelle, klassische, grüne Currygerichte mit Gemüse, Tofu Fleisch oder Fisch und Kokosmilch...

ist eine hocharomatische, nussig-milde Würzpaste mit einer feinen Kokosnote. Sie eignet sich besonders gut für helle indische Currygerichte, wie zum Beispiel Gemüsecurry mit Sahne und Paneerkäse oder Kokosmilch und zum Würzen für Geflügel oder Tofu...

ist eine traditionelle, hocharomatische Gewürzpaste aus der thailändischen Küche. Ihr Aroma ist mild und mit einer feinen Limettennote. Sie eignet sich besonders gut für schnelle, klassische, rote Currygerichte mit Gemüse, Tofu Fleisch oder Fisch und Kokosmilch...

Eine traditionelle Gewürzpaste aus der nordindischen Küche. Ihr Aroma ist aromatisch-würzig mit einer feinen Ingwer-Tamarindennote. Sie eignet sich besonders gut für Tandoori-Rezepte ein klassisch indisches Ofengericht, zum Verfeinern und Marinieren von Tofu, Fisch oder Geflügel. Und zum Abschmecken von Kartoffel- und Reisgerichten sowie Gemüseeintöpfen...

Hocharomatische Würzpaste mit einer feinen Kurkumanote für authentisch thailändische Currygerichte. Verfeinert mit Zitronengras, Ingwer, Knoblauch und Galgant. Dosiertipp: 1 Teelöffel pro 250 g Portion...

Mit Rosmarin, Thymian, Oregano und Estragon bringt diese Kraftwürze die Aromen der Mittelmeer-Küche in zahlreiche Gerichte. Passt gut zu Antipasti, Reis und Pasta oder mediterranen Gemüse-, Fleisch- oder Fischgerichten...

Auch zum Würzen und Marinieren. Aus rohem Gemüse, Steinsalz, Gewürzen und sonst nichts. Lorbeer, Kurkuma, Ingwer, Liebstöckel geben dieser milden Brühe ihren intensiven Geschmack...