Kümmel-Sorten

Ganze Kümmelsamen für deftigen Speisen, Schmorgerichte, Eintöpfe, Kohlgerichte, Krautsalat sowie Brot und Backwaren. Das ätherisch würzige Aroma von Kümmel mit feinen Noten von Zitrus, Kampfer und Pfefferminze verleiht klassischen Gerichten sanfte Tiefe und wohlige Wärme. Ein klassisches Gewürz mit Seele: unverwechselbar, wohltuend und das Herzstück der heimischen Küche...

Der aromatische Kreuzkümmel ursprünglich ein Mittelmeergewächs ist typisch für die orientalische Küche. Beim Braten oder Rösten entwickelt er ein nussiges Aroma, das Sie gut mit Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichten kombinieren können...

Kümmel hat ein warmes erdiges Aroma, das zu herzhaftem Gebäck und Sauerteigbrot passt. Deftige Kohl- und Fleischgerichte lassen sich mit etwas Kümmel raffiniert abrunden. Genießen Sie seine besondere Note auch zu Eintöpfen und Kartoffelgerichten...

Kümmel hat ein warmes, erdiges Aroma, das zu herzhaftem Gebäck und Sauerteigbrot passt. Deftige Kohl- und Fleischgerichte lassen sich mit etwas Kümmel raffiniert abrunden. Genießen Sie seine besondere Note aber auch in Soßen und Gemüsesuppen...

Schwarzkümmel, auch Nigella genannt, schmeckt aromatisch und leicht pfeffrig. In der Türkei wird Schwarzkümmel für Fladenbrote verwendet, in Nordindien würzt er Gemüsecurrys. Rösten Sie ihn kurz an, dann entfaltet er sein würziges Aroma...

in der kleinen 60-g-Packung. Kümmel ist vor allem bekannt in deftigen Speisen. Egal ob Schweinebraten, Brot oder Sauerkraut die Gerichte profitieren garantiert von seinem leicht scharfen, bittersüßen Aroma...

in der Kleinpackung mit 60 g Inhalt. In Österreich, Deutschland und der Schweiz wird Kümmel vielseitig eingesetzt. Am bekanntesten ist Kümmel jedoch als Braten- und Brotgewürz. Schweinebraten, Kohl und Sauerkraut leben von seinem leicht scharf bis süßlichen Aroma. Die braunen Samen verleihen auch vielen nordafrikanischen Gemüsegerichten ihren typischen Geschmack. ...

in der kleinen 50-g-Packung. Aufgrund seines Aromas wird Schwarzkümmel oft als Ersatz für Pfeffer verwendet. Fladenbrote haben es gerne schwarz auf weiß. Und auch Curry und Dal bringt Schwarzkümmel das gewisse Etwas. Angeröstet toppt er belegte Brote und Gemüsebowls...