Caraway

Kryddburken innehåller hela kumminfrön. Kummin används främst för rejäla rätter. Oavsett om det är stekt fläsk, bröd eller surkål. Kummin ger rätterna en omisskännlig, något varm till bittersöt arom...

Kummin har en stark, varm smak och gör tunga måltider mer lättsmälta. Denna europeiska kryddväxt har särskilt påverkat den tyska och österrikiska matlagningen. Använd kummin i grytor och till kål- och potatisrätter...

Aromatisk kummin, ursprungligen en medelhavsväxt, är ett typiskt inslag i det orientaliska köket. Under stekning eller rostning utvecklar den en nötaktig arom som du kan kombinera bra med ris, kött och grönsaksrätter...

Kummin har en varm, jordig arom som passar till matiga bakverk och surdegsbröd. Tunga kål- och kötträtter blir mer lättsmälta med lite kummin. Men du kan också njuta av den speciella smaken i såser och grönsakssoppor...

Svart kummin, även kallad Nigella, har en aromatisk, lätt pepprig smak. I Turkiet används svartkummin i pitabröd och i norra Indien som krydda i grönsakscurry. Bryn den lätt och den kommer att avge sin kryddiga arom...

i den lilla 60 g-förpackningen. Kummin är särskilt känd i tunga måltider. Oavsett om det gäller fläskstek, bröd eller surkål - rätterna drar nytta av dess lätt pikanta, bitterljuva smak...

i den lilla förpackningen med 60 g. Kummin används på olika sätt i Österrike, Tyskland och Schweiz. Kummin är mest känd som en krydda för stek och bröd. Fläskstek, kål och surkål lever av dess något kryddiga till sötaktiga arom. De bruna fröna ger också många nordafrikanska grönsaksrätter sin typiska smak. Men den marockanska kumminsoppan är utan tvekan bara lämpl...

i den lilla förpackningen med 50 g. På grund av sin smak används svart kummin ofta som ett alternativ till peppar. Denna krydda används ofta till tunnbröd, curry och dhal eller som pålägg på smörgåsar och grönsaksskålar...