D'Angelo Cappelletti mit Kürbis und Apfel: Einheit: 250 g
Goldgelbe Teigtasche mit kürbis- und apfelhaltiger Füllung
: Beschreibung:
EAN / GTIN:
4005496224301Versandgewicht:
296 g pro Stück
Anwendung:
Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1 TL Salz pro Liter), leicht siedendem Wasser ca. 12-15 Min. „al dente“ ziehen lassen.
Zutaten:
Teig: Hartweizengrieß*, Wasser
Füllung 26%: Kürbis* 68%, Apfel* 12%, Paniermehl* (Weizenmehl*, Hefe*), Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Gewürze* (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Orangenschalen*, Knoblauch*, Ingwer*, Zitronenschalen*, Anis*, Pfeffer*, Zimt*, Lavendel*, Salbei*, Kurkuma*, Chili*), Emulgator: Lecithin* (aus Soja*)
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von Milch und Sellerie enthalten.
Allergene:
Hartweizengrieß, Weizenmehl, Soja
Sonstige Informationen:
2-3 Portionen. Ergibt ca. 450 g gekochte Pasta.
Trocken lagern, vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1193 kJ / 282 kcal |
|---|---|
| Fett | 3,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| - davon Zucker | 3,7 g |
| Ballaststoffe | 4,7 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 1,2 g |
Zertifikate
Inverkehrbringer:
D’Angelo Pasta GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 39, DE-66793 Saarwellingen
info (ät) dangelo [punkt] dewww.dangelo.de
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Produktbewertungen
: 4 Sterne Rezension von Monika T.
: Bewertungsdatum:Super lecker! Einfach ein bißchen Kürbiskernöl drüber und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer - fertig! Allerdings würde ich sie das nächste Mal länger kochen lassen. Nach 15 Minuten war die Füllung immer noch eher hart. Nudel aldente - ok. Aber die Füllung?
: 4 Sterne Rezension von Anja E.
: Bewertungsdatum:Eine spannende Geschmackskombination aus Hokkaido-Kürbis und Apfel, wie ich finde, und nicht die übliche Spinat- oder Hackfleischfüllung! Die Cappelletti lassen sich ohne Kühlung lagern und sind vegan - beides für mich wichtige Punkte. Als weitere Würzung konnte ich nur Ingwer herausschmecken, doch ich als Laie vermute, dass erst die Mischung mit Lavendel, Anis und Chili den Geschmack der fruchtigen Füllung abrunden (sonst wären sie ja nicht mit drin!?). Im Vergleich zu anderen Teigtaschen wie Tortellini ist für mich der Teiganteil bei den D'Angelo Cappelletti allerdings ein bisschen zu hoch. Hier würde ich mir mehr Füllung wünschen. Probierenswert sind sie aber auf jeden Fall!
Durchschnittliche Bewertung 4.00 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen
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