Borchers Bio Kokos Mehl: Einheit: 400 g
Zum Backen, Kochen und Verfeinern
360° Ansicht
: Beschreibung:
EAN / GTIN:
4260175678381Versandgewicht:
412 g pro Stück
Anwendung:
Beim Backen kann 25% des Getreidemehls durch Bio-Kokosmehl ersetzt werden. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts sollte die Flüssigkeitsmenge im Rezept ggf. etwas erhöht werden. Dank der leichten Süße des Kokosmehl lässt sich die Zuckermenge nach Belieben reduzieren.
Rezept Kokos Waffeln
Zutaten:
- 6 Eier
- 100g Bio Madelmehl
- 60g Bio Kokosmehl
- 3 EL Bio Kokosblütenzucker
- 200ml Kokosmilch
- etwas Bio Kokosöl
Zubereitung
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die Mehle, Kokosblütenzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Eigelb und der Kokosmilch zu einer homogenen Masse verarbeiten. Anschließend vorsichtig das Eiweiß unterheben. Das Waffeleisen mit Kokosöl bestreichen und erhitzen. Jeweils ein Kelle Teig auf das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Nach belieben mit Puderzucker oder Früchten verfeinern und genießen.
Zutaten:
100% Kokosmehl aus kontrolliert biologischem Anbau.
Sonstige Informationen:
Bitte trocken, vor Wärme und Licht geschützt lagern.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1401 kJ / 337 kcal |
|---|---|
| Fett | 9,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 22,0 g |
| - davon Zucker | 21,0 g |
| Ballaststoffe | 38,0 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 0,11 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Borchers
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-006.
Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Borchers fine food GmbH & Co. KG, Rosa-Luxemburg-Straße 3, DE-28876 Oyten
info (ät) borchers-group [punkt] dewww.borchers-bff.de
