Borchers Bio kokosmeel: Eenheid: 400 g

Voor bakken, koken en raffineren

: Prijs: EUR 3,59

: Basisprijs: 1 kg = 8,98 Euro
: Opmerking: Inclusief belasting over de toegevoegde waarde, plus verzendkosten

Toevoegen aan Boodschappenlijst Product Beoordelen

Borchers Kokos Mehl. Zorgvuldig en fijn gemalen uit de gedroogde en gedeeltelijk ontoliede pulp van aromatische biologische kokosnoten. Het verfijnt allerlei soorten bakwaren met zijn unieke smaak. Maar ook hartige gerechten, smoothies, shakes, pap of muesli.

Originele productnaam:

EAN / GTIN:

4260175678381

Verzendgewicht:

Toepassing:

Bij het bakken kan 25% van het graanmeel vervangen worden door biologisch kokosmeel. Vanwege het hoge vezelgehalte kan het nodig zijn om de hoeveelheid vloeistof in het recept iets te verhogen. Dankzij de lichte zoetheid van het kokosmeel kan de hoeveelheid suiker naar wens worden verminderd.

Recept kokoswafels

Ingrediënten:
- 6 eieren
- 100g biologisch madelmeel
- 60g biologisch kokosmeel
- 3 el biologische kokosbloesemsuiker
- 200 ml kokosmelk
- wat biologische kokosolie

Bereiding
Splits de eieren en klop de eiwitten stijf. Doe de bloem, kokosbloesemsuiker en vanillesuiker in een kom en meng met het eigeel en de kokosmelk tot een homogene massa. Spatel dan voorzichtig het eiwit erdoor. Bestrijk het wafelijzer met kokosolie en verhit het. Leg een pollepel beslag op het wafelijzer en bak tot het goudbruin is. Verfijn met poedersuiker of fruit naar wens en geniet.