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Biovita Bio Blatt Gelatine weiß

Für ca. 500 ml Flüssigkeit

Biovita Bio Blatt Gelatine weiß ist die ideale Basis zur einfachen Herstellung feiner Torten, fruchtiger Gelees, cremiger Desserts oder herzhafter Terrinen. Die Packung enthält 6 Blatt (10 g), ausreichend für 500 ml Flüssigkeit. Entspricht 1 Beutel Biovita gemahlener Gelatine.

EAN / GTIN:

4035731805576

Versandgewicht:

Anwendung:

Gelatineblätter einzeln in kaltes Wasser geben und 5 Minuten darin einweichen, anschließend leicht ausdrücken.
Bei kalten Massen die gequollene Gelatine unter Rühren erwärmen bis sie vollständig aufgelöst ist. Die kalte Masse nach und nach unter ständigem Rühren zur Gelatine geben - bitte niemals umgekehrt.
Bei warmen Massen die gequollene Gelatine erwärmen und vollständig auflösen. Im Anschluss die flüssige Gelatine unter ständigem Rühren in die warme Masse einrühren.
Bei heißen Massen die gequollene Gelatine dirkt in die heiße Masse einrühren. Gelatine nicht kochen lassen! Die fertige Speise etwa 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Zutaten:

Bio Speisegelatine vom Schwein.

Sonstige Informationen:

Speisen mit Gelatine gelingen nicht bei Verwendung von frischer Kiwi, Ananas, Papaya sowie Feigen. Ein darin enthaltenes Enzym löst die Gelatine auf.
Gelatine mindert die Würzkraft in Speisen. Daher diese erst nach dem Gelatinezusatz mit Salz, Zucker, Säuren und Gewürzen abschmecken.
Gelatine stets trocken und geruchsfrei lagern.

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert1.444 kJ / 336 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren   
0,6 g
0,3 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0 g
0 g
Eiweiß
83 g
Salz
1,0 g

Bio Siegel EU Organic

Die Bio-Produkte der Marke Biovita
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-001.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft

Inverkehrbringer:

Biovita Naturkost GmbH, Carl-Wilhelm-Niemeyer-Str. 6, DE-31789 Hameln

info (ät) biovita [punkt] de
www.biovita.info

Biovita Bio Blatt Gelatine weiß () wird häufig zusammen gekauft mit:

Produktbewertungen

Rezension von

Geschmacks- und geruchsneutral, sehr ergiebig, hat auch sehr gut als Ei-Ersatz beim Backen funktioniert (dennoch besser gleich gemahlenes Gelatine-Pulver verwenden).

Durchschnittliche Bewertung 5.00 von 5 Sternen bei 1 Bewertungen

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