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In diesem Senf kommt die natürliche Würze des Meerrettichs mit den scharfen Senfölen zusammen. Durch seine ausgeprägte Meerrettichnote ist dieser Senf ideal geeignet als feurige Beigabe zu herzhaften Gerichten wie Roastbeef oder Tafelspitz, sowie zur Verfeinerung von Dressings und Saucen...

Diese Miesmuscheln in einer mild-würzigen Olivenölmarinade stammen von der Iberischen Halbinsel. Verarbeitet werden sie in einem der ältesten Betriebe der Region. Die Aufzucht an Bateas, schwimmenden Flößen mit bis zu 12 m tief ins Meer hängenden Seilen, an denen die Miesmuscheln auf die richtige Größe heranreifen, sowie die hervorragende Wasserqualität s...

Dieser Rundkornreis wird klassischerweise zur Zubereitung von Süßspeisen jeglicher Art verwendet: als Brei, für Puddings oder Reistorten. Die Sorte Arborio zeichnet sich durch ein rundes kurzes Korn mit leicht süßlichem Eigenaroma aus. Gekocht in Milch, nehmen die Körner die Flüssigkeit auf ohne breiig zu werden. Die Bissfestigkeit ist gut und bei richtiger Zubereitung...

Für die Minuten-Polenta werden ganze Maiskörner zu Grieß vermahlen. Durch die feine Körnung ist die Polenta bereits nach fünf Minuten verzehrfertig. Sie eignet sich wunderbar zur Zubereitung von Aufläufen, Bratlingen mit Gemüse, Klößen und Flammeries...

Schonend gegarte Möhren, im Glas konserviert. Vielseitig einsetzbar - ob als farbenfrohe Beilage, im Salat oder für warme Gerichte. Ohne Aufwand direkt servierbereit für die schnelle Küche mit natürlichem Gemüsegeschmack...

Prosecco wird nur aus der Rebsorte Glera bereitet. Heimisch ist die Glera-Traube seit Jahrhunderten in der Region um Valdobbiadene und Conegliano in der Provinz Treviso. Typisch für den Nardi Prosecco ist das feine Citrus-Aroma mit Nuancen von grünem Apfel und einer nur milden Säure...

Die Trauben für diese Grappa werden behutsam und mit wenig Druck gepresst, denn in der Schale der Beeren finden sich viele Aromen, die für die spätere Qualität der Grappa mitentscheidend sind. Harmonisch und weich im Geschmack mit feinen Aromen nach reifen Mirabellen, grünem Apfel, Amarenakirsche und Bittermandeln. Aber nicht nur als Digestif verwöhnt Si...

Feiner, sortentypischer Kirschduft. Trocken, dabei weich und rund. Ein kompakter, würziger Rotwein aus den Marken. Bei den Fruchtaromen dominieren Pflaume, Kirsche, Brombeere und Schlehe. Aber auch pflanzliche Aromen von Olive, Sellerie und Süßholz gepaart mit Gewürznoten von Anis, Nelke, Liebstöckel und Wacholder komplettieren das Bild dieses kräftig...

Intensive Fruchtaromen von Cassis, Kirsche, Mandel und Schlehe gepaart mit feinen Noten von Paprika, Waldpilzen, Nelken und Ingwer geben dem Merlot seinen ausdrucksvollen Charakter. Ein fein strukturierter, fruchtiger Rotwein, trocken - mit moderater Säure. Körperreich, aber nicht zu kraftvoll...

Aus den Trauben der Rebsorte Moscato Giallo entsteht ein Wein von schöner hellgoldener Farbe mit dichtem Schaum und feiner, anhaltender Perlage. Das Aroma ist intensiv mit deutlichen Noten von Glyzinien, weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Serviertemperatur 6 °C in einem klassischen Kelchglas...

Der typische Schmelz paart sich mit feiner Finesse, flankiert von einer angenehmen Säure. Fruchtige Aromen von Apfel, Walnuss, Zitrone, Birne, Aprikose und Pfirsich sowie Grapefruit und Quitte dominieren in der Nase und am Gaumen. Aber auch Waldmeister, Minze, Salbei und Anis lassen sich finden...

Ein intensiv roter Primitivo mit seiner typischen Würze, seinen Lakritz-, Kaffee- und Tabaknoten und einer klaren, anmutigen Struktur. Begleitet vorzüglich kräftige Speisen - Dank seiner gerbigen Nuancen...

Der NARDI Rosato ist ein beschwingter Roséwein aus dem sonnenverwöhnten Veneto, gelegen zwischen Gardasee und Venedig. Schon beim Einschenken begeistert er mit seinem zarten, lachsrosanen Schimmer - ein echter Hingucker für jede Frühlings- und Sommertafel. Im Duft verbinden sich feine Aromen von Himbeeren und Waldbeeren mit einem Hauch mediterraner Fr...

Der ungeschälte Vollkornreis hat ein kräftiges Aroma und ein bissfestes Korn. Dies macht ihn zu einer traumhaften Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte...

Diese Nudelsuppe vereint das Beste aus zwei Welten: die asiatische Suppentradition und feine Suppennudeln aus Hartweizengrieß. Vieles aus der asiatischen Kultur hat in die hiesige Küchen Eingang gefunden Auch in dieser Suppe kommen klassisch asiatische Zutaten wie Soja, Shiitake-Pilze, Ingwer und Miso zur Verwendung und geben der Suppe die so beliebte Vollmu...

Mit seiner fruchtig-pikanten Note empfiehlt sich dieses aus erntefrischen Oliven gewonnene Öl für Salate, Antipasti oder Saucen. Eine Spezialität der ersten Güteklasse, schonend ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen...

Im Gegensatz zu den eher schmalen Tagliatelle sind Pappardelle breite, flache Bandnudeln. Schon bei der Zubereitung freut sich das Herz: Das Kochwasser schimmert vom Weizenkeim her leicht grünlich und verströmt einen intensiven Duft. Es bedarf nur weniger Tropfen eines sehr guten Olivenöls oder einen besonderen Sugo, um sich traumhaf...

Ein Fruchtaufstrich für Entdecker und Genießer, die das Außergewöhnliche suchen. Der BioGourmet Paradeiser Fruchtaufstrich entführt Sie direkt ins "Paradeis", dorthin, wo die Tomate ihre ganze süß-aromatische Vielfalt entfaltet. Hergestellt aus feinen Bio-Tomaten, entsteht ein Fruchtaufstrich, der die Paradeiser - in Österreich liebevoll so genannt - v...

Für den BioGourmet Parboiled Reis werden die Reiskörner in heißem Wasser eingeweicht, gedämpft und anschließend getrocknet und poliert. Das Ergebnis ist ein leicht handzuhabender Reis der kaum klebt und in wenigen Minuten zubereitet ist. Gerade wenn es schnell gehen muss ist der Parboiled Reis eine willkommene Alternative zu anderen Reissorten, deren Garz...

Die Passata besteht aus zerkleinerten, sonnengereiften Tomaten. Die vollreif geernteten Früchte werden direkt nach der Ernte verarbeitet und bringen frisch-fruchtigen Geschmack auf den Teller. Passata bildet eine wundervolle Grundlage für Pizzabeläge, Pasta-Saucen und feine Gemüsegerichte mediterraner Art...