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Das BioGourmet Mini-Schüttelbrot wird in handwerklicher Art und mit derselben Hingabe wie die großen Schüttelbrote gebacken. Dunkel ausgemahlenes Roggenmehl, die typische Gewürzmischung und viel bäckerisches Können und Geschick geben dieser Spezialität ihren typischen Geschmack. Genießen Sie kleinen Geschmackswunder zu einer S...

Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird abgerundet mit aromatischem Gemüse, feinen Kräutern und edlen Gewürzen. Eine Sugo ist immer sämiger als eine Tomatensauce und daher eine wundervolle Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Sie hat zudem feste Stücke und dadurch etwas mehr Biss...

Edle Kräuter, feine Gewürze und aromatisches Gemüse verfeinern das köstliche Fruchtfleisch sonnengereifter Tomaten und sorgen so für mediterranen Genuss. Eine Sugo ist immer sämiger als eine Tomatensauce und daher eine wundervolle Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Sie hat zudem feste Stücke und dadurch etwas mehr Biss...

Eine Sugo ist sämiger als Tomatensauce und daher die perfekte Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Die Sugo Mascarpone hat zudem feste Stücke und dadurch etwas "Biss". Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird abgerundet mit aromatischem Gemüse, feinsten Kräutern und edlen Gewürzen. Das macht die Sugo mitunter sogar spicy...

Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird abgerundet mit aromatischem Gemüse, Borlotti Bohnen, feinen Kräutern und edlen Gewürzen. Eine Sugo ist immer sämiger als eine Tomatensauce und daher eine wundervolle Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Sie hat zudem feste Stücke und dadurch etwas mehr Biss...

Eine aromatische Fertigmischung hochwertiger Wurzelgemüse mit Lauch und Petersilie. Alle Zutaten werden schonend luftgetrocknet. Diese Verarbeitung schützt die Inhaltsstoffe und das natürliche Aroma. Möhren, Sellerie, Lauch und Petersilie: mit diesem "klassischen Suppengemüse" bereiten Sie nicht nur köstliche Suppen und Eintöpfe zu - das Suppengrün ist auch ein leichte...

Der Süßklee mag nicht nur trockenes Wetter - er kommt auch auf armen Böden gut zurecht und blüht im späten Frühjahr zwischen April und Juni. Zu Beginn flüssig, kristallisiert er doch gerne aus. Die feine Dattel-Note ist es, die ihn wohl zum wichtigen Akteur der klassischen italienischen Torrone macht. Wie jeder Honig ist er süß, und doch ist die angenehm herbe Note ...

Schon bei der Zubereitung der Nudeln springt einem das Herz: Das Kochwasser schimmert vom Weizenkeim her leicht grünlich und verströmt einen intensiven Duft. Es bedarf nur weniger Tropfen eines sehr guten Olivenöls oder einen besonderen Sugo, um sich traumhafte Genussmomente zu schaffen. Buon appetito...

Dieser dunkle Waldhonig ist dem zuckersüßen Pflanzensaft tief verwurzelter Weißtannen zu verdanken, für den Bienen und Waldbewohner zusammenarbeiten. Kenner schätzen die typische Würze dieser Spätsommertracht...

Ursprünglich wurde das Knabbergebäck der süditalienischen Region Apulien aus übrig gebliebenen Brotstücken zubereitet, um es Gästen als Zeichen der Freundschaft frisch aus dem Ofen anzubieten. Heute genießt man Taralli zu jeder Tages- und Nachtzeit: zum Mittag mit Antipasti und einem frischen Salat oder am Abend zu Käse, eingelegten Meeresfrücht...

Für diesen aromatischen Tomatenessig verarbeitet die Manufaktur Gölles vollreife Tomaten erster Güte. Was sich bereits im Duft dieses Tomaten Essigs abzeichnet, nimmt am Gaumen schließlich Gestalt an. Die Essigmutter hebt die Essenz der reifen Tomaten in die feine moderne Küche empor. Ein Hochgenuss in Verbindung mit Schafskäse, brilliant in einer Vina...

Sonnenverwöhnt und vollreif sind die Früchte, die direkt nach der Ernte verlesen, geschält und in Tomatensaft eingelegt werden. Eine schonende Verarbeitung sorgt für das intensive Aroma frischer Tomaten. Genießen Sie den fruchtigen Geschmack als Basis für viele wunderbare Gerichte der mediterranen Küche...

Die vollreifen Tomaten werden für die BioGourmet Tomaten stückig handverlesen und direkt nach der Ernte schonend verarbeitet. Dies sorgt für den intensiv aromatischen Geschmack der köstlichen Grundlage für mediterrane Gerichte aller Art. Wunderbar geeignet als Basis für Pizza, Bruschetta, Suppen und delikate Pasta-Saucen nach italienischer Rezeptur...

In dieser Tube erwarten Sie erntefrisch verarbeitete sonnengereifte Tomaten. Doppelt konzentriert, wird der volle geschmackliche Reichtum der Tomaten bewahrt. Diese Aromenvielfalt begeistert mit all ihren vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten...

Der typisch italienische Likör aus sonnenverwöhnten Zitronen kommt wie gerufen zum Sommer! In handwerklicher Manier hergestellt, überzeugt dieser Limoncello mit seinem frischen Aroma und leichter Bitternote. Der Alkohol ist harmonisch eingebunden und bringt die feinen ätherischen Öle in den Bio-Zitronenschalen zum Vorschein. Torboli Limoncello ist pur und eisg...

Tortiglioni sind Rigatoni zum Verwechseln ähnlich. Beide sind kurze Röhrennudeln mit Rillen in der Oberfläche. Diese Rillen verlaufen bei Rigatoni parallel zur Röhre und bei den Tortiglioni eher diagonal. Die Fertigung im traditionellen Bronze-Verfahren erfordert viel Fingerspitzengefühl und gibt der Pasta eine rauere Oberflächenstruktur, an der Saucen und Gew...

Die BioGourmet Trenette al bronzo sind ein Stück ligurischer Esskultur. Gefertigt werden die Trenette aus Hartweizengrieß und reinem Quellwasser, durch Bronzematrizen gepresst und anschließend behutsam getrocknet. Diese traditionelle Verarbeitung unterstreicht das herrlich frische Aroma und sorgt für eine raue Oberfläche, die Saucen optimal aufnimmt. So sind Trenette zw...

Trüffelbutter ist eine der einfachsten und schmackhaftesten Methoden, um Gerichten ein traumhaftes Trüffelaroma zu verleihen. Auf der Basis von Bio-Butter und feinem Sommertrüffel entsteht eine wertvolle Zutat für die Zubereitung wunderbarer Gerichte in aller Einfachheit. Probieren Sie die Trüffelbutter als Aufstrich auf geröstetem Brot oder zum Mischen mit Nudeln...

Trüffelöl mit weißem Trüffel ist eine Spezialität aus der italienischen Toskana. Es wird dort unter dem Namen "olio all tartufo bianco" gehandelt und enthält getrockneten weißen Alba-Trüffel. Schon geringe Mengen dieses echten Trüffels genügen, um diesem auf Olivenöl nativ extra basierenden Öl ein delikates Trüffelaroma zu verleihen. Sparsam über Pasta, Reis, Gebratene...

Ein Pesto mit den typisch erdigen Trüffelaromen und mildem Duft. Die Kombination aus sorgfältig ausgewählten Champignons und feinem Sommertrüffel verleiht dem BioGourmet Trüffelpesto seinen edlen, aromatischen Geschmack. Ideal zur Verfeinerung von Pasta, Risotto oder als delikater Brotaufstrich...