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Esta sopa de bogavante se basa en los criterios de la alta cocina francesa. Cuando se calienta suavemente, esta sopa armoniosamente equilibrada y delicadamente cremosa se convierte en una delicia aromática. Los verdaderos conocedores sirven la sopa con un poco de crème fraîche y añaden queso Gruyère recién rallado, mantequilla o aceite de oliva al gus...

Esta sopa de pescado es una exquisitez de la alta cocina francesa. Armoniosamente equilibrada, delicadamente cremosa y sin embargo definible al paladar, es una gran delicia cuando se calienta ligeramente. Los verdaderos conocedores sirven la sopa con un poco de crème fraîche y añaden -según sus preferencias personales- gruyère recién rallado, mantequill...

Una aromática mezcla preparada de tubérculos de alta calidad con puerro y perejil. Todos los ingredientes se secan suavemente al aire. Este proceso protege los ingredientes y su sabor natural. Zanahorias, apio, puerro y perejil: con estas clásicas verduras para sopa no sólo preparará deliciosas sopas y guisos - las verduras para sopa son también un aco...

Las vieiras y los filetes de pescado blanco cuidadosamente seleccionados confieren a esta sopa crema un carácter exquisito. Armoniosamente equilibrada y agradablemente refinada al paladar, se disfruta mejor ligeramente templada. Los verdaderos conocedores sirven la sopa con un poco de crème fraîche y añaden Gruyère recién rallado, mantequilla o aceite d...

Esta sopa de fideos combina lo mejor de dos mundos: la tradición de la sopa asiática y los finos fideos para sopa elaborados con sémola de trigo duro. Gran parte de la cultura asiática ha encontrado su lugar en la cocina local. En esta sopa también se utilizan ingredientes asiáticos clásicos como la soja, las setas shiitake, el jengibre y el mi...

La combinación de sémola de trigo duro ecológico y un 20% de huevo hacen de los spaetzle caseros BioGourmet una delicia. Con un sabor sabroso y un bocado que no tiene nada que envidiar a los spaetzle recién preparados, combinan especialmente bien con el plato favorito suabo lentejas & spaetzle o para preparar sustanciosos spaetzle de queso...

Con el sabor sustancioso y a nuez de la espelta, el antiguo grano de Suabia, el spaetzle de espelta integral BioGourmet combina el placer contemporáneo y la artesanía. Disfrute del spaetzle a la manera clásica con lentejas, como un sabroso spaetzle de queso, o como más le guste con sus propias creaciones...

Para elaborar esta especialidad sin gluten sólo se utilizan garbanzos blancos. Su sabor especialmente delicado y a nuez hace que esta pasta sin gluten sea imprescindible para todos los amantes de la pasta por ejemplo, simplemente servida con un chorrito de aceite de oliva y queso parmesano...

La elaboración mediante el proceso tradicional en bronce requiere mucha destreza y confiere a la pasta una textura superficial más rugosa a la que se adhieren mejor las salsas y los condimentos. Esto convierte a los spirelli en una sabrosa golosina que sólo espera ser combinada con deliciosos sugi...

El sugo es más cremoso que la salsa de tomate, por lo que es el acompañamiento perfecto para la pasta y muchos otros platos. El sugo de mascarpone también tiene trozos firmes y, por tanto, un poco de mordiente. La deliciosa carne de los tomates se completa con sabrosas verduras, las mejores hierbas y finas especias. Esto hace que el sugo sea a veces inc...

El corazón salta ya durante la preparación de la pasta: El agua de cocción tiene un color ligeramente verdoso debido al germen de trigo y desprende un intenso aroma. Bastan unas gotas de un buen aceite de oliva o de un sugo especial para crear momentos de placer de ensueño. Buon appetito...

Originalmente, este aperitivo de la región meridional italiana de Apulia se elaboraba con trozos de pan sobrantes para ofrecer a los invitados recién salidos del horno como muestra de amistad. Hoy en día, los taralli se disfrutan a cualquier hora del día o de la noche: a la hora del almuerzo con antipasti y una ensalada fresca o por la n...

Una fruta para untar para exploradores y conocedores que buscan algo fuera de lo común. La pasta de fruta para untar BioGourmet Paradeiser le lleva directamente al "Paradeis", donde el tomate despliega toda su diversidad dulce y aromática. Elaborado con finos tomates ecológicos, el resultado es una pasta de fruta para untar que mue...

La mezcla finamente equilibrada de tomates secados al sol, aceite de oliva virgen extra, anacardos, piñones y dos tipos de queso duro constituye una base maravillosa para deliciosas salsas para pasta. La afrutada pasta de especias también puede utilizarse como salsa para carnes o verduras para darles un sabor mediterráneo...

Los tomates totalmente maduros para los tomates BioGourmet se recogen a mano en trozos y se procesan suavemente inmediatamente después de su recolección. Esto garantiza el sabor intensamente aromático de la deliciosa base para todo tipo de platos mediterráneos. Maravillosamente adecuados como base para pizza, bruschetta, sopas y deliciosas salsas ita...

Bañados por el sol y completamente maduros, los frutos se seleccionan, pelan y conservan en zumo de tomate inmediatamente después de la recolección. El suave procesado garantiza el intenso sabor de los tomates frescos. Disfrute de su sabor afrutado como base de numerosos y maravillosos platos mediterráneos...

Este licor típico italiano elaborado con limones bañados por el sol es perfecto para el verano. Elaborado con métodos tradicionales, este limoncello impresiona por su aroma fresco y sus notas ligeramente amargas. El alcohol se integra armoniosamente y resalta los finos aceites esenciales de la cáscara del limón ecológico. El limoncello Torboli es del...

Los tortiglioni son muy similares a los rigatoni. Ambos son formas de pasta cortas y tubulares con surcos en la superficie. En los rigatoni, estas ranuras discurren paralelas al tubo, mientras que en los tortiglioni son más diagonales. La producción mediante el proceso tradicional de bronce requiere mucha destreza y confiere a la pasta una textura s...

Cada gofre individual se infla en gofreras especiales, lo que les confiere su típico bocado crujiente y su sutil sabor. Redondeados con un poco de aceite de girasol y sal, los finos sabores tostados cobran protagonismo junto al sabor del maíz. Como delicioso tentempié directamente de la bolsa o como alternativa ligera al pan, los gofres de maíz son ...

Las BioGourmet Trenette al bronzo son una pieza de la cultura culinaria de Liguria. Las trenette se elaboran con sémola de trigo duro y agua pura de manantial, se prensan a través de moldes de bronce y se secan cuidadosamente. Esta elaboración tradicional acentúa su sabor maravillosamente fresco y garantiza una superficie rugosa que absorbe perfectamente las salsas. Aun...