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Dinkel hat ein fein nussiges Aroma und kann wie Weizen verwendet werden. Verwenden Sie Dinkel gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage...

Aus Dinkelmehl Typ 1100. Mit diesem charaktervollen, hocharomatischen Mehl gelingt eine dunkle, herzhafte und rustikale Brotspezialität ganz nach dem Schweizer Vorbild...

Beim Vermahlen des Dinkelkorns wird das Mehl abgesiebt, sodass die Kleie übrig bleibt. Diese besteht aus den wertvollen Randschichten des Dinkelkorns. Dinkelkleie eignet sich zum Verfeinern von Müsli, Joghurt, Shakes oder auch Brotteig...

Einkorn ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Weizens. Genießen Sie sein zart-nussiges Aroma, gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppe, Bratlinge oder als Beilage...

Einkorn gehört wie Emmer oder Kamut zu den Urgetreidearten. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen. Für Rühr- und Mürbeteige, süße und herzhafte Waffeln, Pfannkuchen und Kekse...

Hafer schmeckt leicht nussig und ist vielseitig verwendbar. Das Korn wird mit warmer Luft leicht gedarrt und erhält so seinen aromatischen Geschmack. Verwenden Sie Hafer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli sowie für Bratlinge oder Suppen. Vermahlen sollte der Hafer nur frisch verwendet werden, da er sonst bitter schmecken kann...

Der entspelzte Hafer wird in einem speziellen Verfahren gemahlen und das Mehl abgesiebt. So bleiben die Randschichten des Haferkorns mitsamt dem Keimling erhalten. Als Beigabe zu Müsli, Joghurt und Quarkspeisen, Suppen, Soßen und Backwaren...

Die ganzen Körner werden leicht gedämpft und danach zu schönen Flocken gewalzt. Sie können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Milch, Saft, Pflanzendrink und etwas Obst warm oder kalt zubereiten. Sie eignen sich auch als Grundlage für Müslis, Bratlinge, Süßspeisen und Suppen...

Die glutenfreien Hirseflocken können ohne Kochen oder Einweichen verzehrt werden. Mit Milch, Saft, Getreidedrink etc. und etwas Obst warm oder kalt zubereitet, sind sie eine schnelle, vollwertige Mahlzeit...

Hirsegrieß wird bei der Vermahlung von Hirse abgesiebt. Der aromatische Hirsegrieß eignet sich sowohl für die Zubereitung von süßem Grießbrei wie auch von herzhaften Grießgerichten...

Für Klöße und Knödel. Das glutenfreie Kartoffelmehl eignet sich auch zum Backen und zum Binden von Desserts, Cremes, Kaltschalen, Soßen und Suppen...

Der glutenfreie Maisgrieß kann sowohl für herzhafte Gerichte als auch für Nachspeisen oder Kuchen verwendet werden. Die goldgelbe Farbe der Polenta bringt Abwechslung auf Ihren Teller...

Mit fünf verschiedenen Mehlen. Diese Mischung glutenfreier Mehle eignet sich für eine Vielzahl von dunklen Gebäcken. Die Mischung ersetzt in herkömmlichen Rezepten den Mehlanteil...

Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle Bestandteile des Korns enthält. Verwenden Sie Roggen-Vollkornmehl pur mit Sauerteig zum Backen von kräftigen Broten oder in Mehlmischungen für einen herzhaften Geschmack...

Mit Dinkel- und Maismehl. Backerbsen sind eine beliebte Suppenbeilage und werden am besten kurz vor dem Servieren zugegeben. Sie schmecken aber auch pur als Knabbergebäck oder als Topping von Salaten...

Bei diesen Sojaflocken wird das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Korns erhalten. Mit Milch/Saft/Getreidedrink etc. und etwas Obst warm oder kalt zubereitet, sind sie eine schnelle Mahlzeit...

Weizenkleie besteht aus den Randschichten des Weizenkorns. Sie kann als Beigabe zu Müsli, Joghurt und Quarkspeisen sowie Smoothies, Shakes und Backwaren verwendet werden...

Kleine, weiche, zart schmelzende Bio-Madeleines ohne Palmöl, ideal für ein Gourmet-Frühstück. Grundlage ist ein einfaches Rezept und gute Zutaten: vorallem Eier und französisches Weizenmehl. Diese Madeleines werden in einem Familienunternehmen in der französische Gemeinde Le Controis-en-Sologne gebacken...

Kekse aus zartschmelzendem Mürbeteiggebäcke mit Schokoladenstückchen sowie Sesam- und Sonnenblumenkernen. Jeder Keks ist ein kleines Genießer-Gebäck aus dem Norden Frankreichs. Ohne Palmöl...

Lust auf ein knuspriges Stück Frankreich? Die Galette von St Michel, das legendäre Produkt der Marke, wurde 1905 entwickelt. Ihr historisches Rezept mit guter Butter ist seitdem unverändert, sodass ihr einzigartiger Geschmack erhalten bleibt. Der goldene Keks, der knusprig und dabei schmelzend ist, begeistert alle Genießer...