Erbjudanden hos Violey. Aktuell sida: 34:

Som komplement till spelt- och vetemjöl samt för glutenfri bakning...

Fullkorns bovetemjöl är en specialitet. Det har en aromatisk, nötaktig smak. Mjölet kan användas som vanligt eller i blandningar för pannkakor, våfflor, blinis eller kakor. För bröd eller andra jästbakverk, blanda bovetemjöl med andra mjölsorter...

Liksom emmer eller kamut är enkorn ett av de gamla sädesslagen. På Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg till detta fina fullkornsmjöl. För svampblandningar och mördeg, söta och salta våfflor, pannkakor och kex...

Råg har en stark, kryddig smak. I Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg till detta fina fullkornsmjöl, som innehåller alla kornets beståndsdelar. Använd rent fullkornsrågmjöl med surdeg för att baka starka bröd eller i mjölblandningar för en hjärtlig smak...

i Demeter-kvalitet. Havre har en lätt nötaktig smak och är mycket mångsidigt användbar. Kornet torkas lätt med varm luft för att ge den sin aromatiska smak. Använd havre mald eller valsad till flingor till varma grötar eller färskkornsmüsli samt till pannbiffar eller soppor. Mald havre bör endast användas färsk, annars kan den få en bitter smak...

Den skalade havren mals i en speciell process och mjölet siktas bort. På så sätt bevaras havrekärnans yttre lager och grodden. Njut som tillskott till müsli, yoghurt- och kvargrätter, soppor, såser och bakverk...

Hela sädeskornet ångas lätt och rullas sedan till en fin flinga. De kan avnjutas utan att kokas eller blötläggas. Tillaga dem helt enkelt varma eller kalla med mjölk, juice, grönsaksdryck och lite frukt. För egenblandad müsli, men också i soppor och såser eller till grönsaksbiffar...

Dessa glutenfria ekologiska flingor kan konsumeras utan att kokas eller blötläggas. Njut av hirsflingorna som en snabb måltid med kall eller varm mjölk, juice eller spannmålsdryck och frukt...

Hirsgryn siktas ut under malning av hirs. Det aromatiska hirsgrynet är lämpligt både för beredning av söt grynpudding och rejäla grynrätter...

är en glutenfri ekologisk polenta. Majsgrynet kan användas till såväl salta rätter som desserter och kakor. Den gyllengula färgen ger variation till din tallrik...

Denna blandning av glutenfria ekologiska mjölsorter är lämplig för en mängd olika mörka bakverk. Blandningen ersätter mjölinnehållet i konventionella recept...

är potatismjöl. För beredning av dumplings. Det glutenfria potatismjölet är också lämpligt för bakning och för bindning av desserter, krämer, kalla rätter, såser och soppor...

är gjorda av speltmjöl och majsmjöl. Fried batter pearls är särskilt lämpliga att lägga i soppor precis före servering. De kan också avnjutas som ett mellanmål eller som topping på sallader...

Med dessa sojaflingor ångas hela korn och rullas sedan till flingor. Alla ingredienser i fullkornet finns kvar. Tillagade varma eller kalla med mjölk/juice/cerealiedryck etc. och lite frukt är de en snabb måltid...

När speltkornet mals siktas mjölet bort så att kliet blir kvar. Detta består av de näringsrika yttre skikten av speltkornet. Speltkli passar utmärkt för att förfina müsli, yoghurt, smoothies eller till och med bröddeg...

Vetekli består av de yttre lagren av vetekornet. Det kan användas som tillsats i müsli, yoghurt och ostmassa samt i smoothies, shakes och bakverk...

Einkorn är ett urgammalt sädesslag. Njut av dess mjuka nötiga smak antingen mald eller rullad i flingor för varm gröt, färsk müsli, i bakverk, för soppor, patties eller som en sidorätt...

Kex gjorda av smältande mördeg med chokladbitar och sesam- och solrosfrön. Varje kex är ett litet finsmakarbakverk från norra Frankrike. Utan palmolja...

Små, mjuka, smältande ekologiska madeleines utan palmolja, perfekta för en gourmetfrukost. Baserat på ett enkelt recept och bra ingredienser: främst ägg och franskt vetemjöl. Dessa madeleines bakas i en familjeägd kexfabrik i den franska kommunen Le Controis-en-Sologne...

Vill du ha en krispig bit av Frankrike? St Michel-galetten, varumärkets legendariska produkt, utvecklades 1905. Dess historiska recept med gott smör har förblivit oförändrat sedan dess, så dess unika smak är bevarad. Det gyllene kexet, krispigt men ändå smältande, gläder alla finsmakare...