Speciale Acties bij Violey. Huidige pagina: 34:

Gierstgriesmeel wordt uitgezeefd tijdens het malen van gierst. Het aromatische gierstgriesmeel is geschikt voor zowel de bereiding van zoete griesmeelpudding als hartige griesmeelgerechten...

De hele korrel wordt licht gestoomd en dan tot een mooie vlok gerold. Ze kunnen worden gegeten zonder gekookt of geweekt te zijn. Gewoon warm of koud bereiden met melk, sap, groentedrank en wat fruit. Voor zelfgemixte muesli, maar ook in soepen en sauzen of voor groenteplapjes...

Deze glutenvrije biologische gierstvlokken kunnen zonder koken of weken geconsumeerd worden. Geniet van de gierstvlokken als een snelle maaltijd met koude of warme melk, sap of graandrank en fruit...

in Demeter kwaliteit. Haver smaakt licht nootachtig en is zeer veelzijdig in gebruik. Het graan wordt lichtjes gegrild met warme lucht om het zijn aromatische smaak te geven. Gebruik haver gemalen of in vlokken gerold voor warme porties of muesli met verse granen, maar ook voor pasteitjes of soepen. Gemalen haver mag alleen vers worden gebruikt, anders kan het bitter s...

De gepelde haver wordt in een speciaal proces gemalen en het meel wordt afgezeefd. Hierdoor blijven de buitenste lagen van de haverkorrel en de kiem behouden. Lekker als toevoeging aan muesli, yoghurt- en kwarkgerechten, soepen, sauzen en bakproducten...

is een glutenvrije biologische polenta. Het maïsgriesmeel kan zowel voor hartige gerechten als voor desserts of gebak gebruikt worden. De goudgele kleur brengt variatie op uw bord...

Dit mengsel van glutenvrij biologisch meel is geschikt voor een verscheidenheid aan donker gebak. Het mengsel vervangt het meelgehalte in conventionele recepten...

Bij deze sojavlokken worden de hele granen gestoomd en vervolgens tot vlokken gerold. Alle ingrediënten van de hele korrel blijven behouden. Warm of koud bereid met melk/sap/graandrank enz. en wat fruit, zijn ze een snelle maaltijd...

Spelt heeft een fijn, nootachtig aroma en kan net als tarwe worden gebruikt. Gebruik het graan gemalen of in vlokken voor warme pap of verse ontbijtgranen, in gebakken producten, voor soepen, pasteitjes of als bijgerecht...

zijn gemaakt van speltmeel en maïsmeel. Gebakken Batter Parels worden vooral aan soepen toegevoegd vlak voor het opdienen. Ze kunnen ook gewoon gegeten worden als snack of als topping op salades...

Gemaakt van speltmeel type 1100. Dit karaktervolle, zeer aromatische meel produceert een donkere, hartige en rustieke broodspecialiteit in de traditionele Zwitserse stijl...

Bij het malen van speltkorrels wordt het meel eruit gezeefd, zodat de zemelen overblijven. Deze bestaan uit de waardevolle buitenste lagen van de speltkorrel. Speltzemelen zijn geschikt om muesli, yoghurt, shakes of zelfs brooddeeg mee te verrijken...

Tarwezemelen bestaan uit de buitenste lagen van de tarwekorrel. Het kan worden gebruikt als toevoeging aan muesli, yoghurt en kwarkdesserts, maar ook in smoothies, shakes en gebak...

Als aanvulling op spelt- en tarwemeel en voor glutenvrij bakken...

Volkoren boekweitmeel is een specialiteit. Het heeft een aromatische, nootachtige smaak. Het meel kan gewoon worden gebruikt of in mengsels voor pannenkoeken, wafels, blini's of gebak. Voor brood of ander gistgebak mengt u boekweitmeel met ander meel...

Net als emmer of kamut is eenkoorn een van de oude granen. In de Spielberger molen wordt het graan in verschillende stappen vermalen tot dit fijne volkorenmeel. Voor sponsmengsels en korstdeeg, zoete en hartige wafels, pannenkoeken en koekjes...

Rogge heeft een sterke, kruidige smaak. In de Spielberger molen wordt het graan in verschillende stappen gemalen tot dit fijne volkorenmeel, dat alle bestanddelen van het graan bevat. Gebruik puur volkoren roggemeel met zuurdesem om stevige broden te bakken of in meelmengsels voor een stevige smaak...

Koekjes van smeltzacht zandkoekjes met chocoladeschilfers en sesam- en zonnebloempitten. Elk koekje is een klein fijnproeversgebakje uit het noorden van Frankrijk. Zonder palmolie...

Kleine, zachte, smeltende biologische madeleines zonder palmolie, ideaal voor een gastronomisch ontbijt. Gebaseerd op een eenvoudig recept en goede ingrediënten: voornamelijk eieren en Franse tarwebloem. Deze madeleines worden gebakken in een familiekoekjesfabriek in de Franse gemeente Le Controis-en-Sologne...

Zin in een knapperig stukje Frankrijk? De St Michel galette, het legendarische product van het merk, werd in 1905 ontwikkeld. Het historische recept met goede boter is sindsdien onveranderd gebleven, zodat de unieke smaak bewaard is gebleven. Het goudkleurige koekje, knapperig en toch smeltend, is een genot voor alle kenners...