Spielberger Øko spelt: Enhed: 2,5 kg

Til bagning, morgenmadsprodukter og grød

: Pris: EUR 9,09

: Grundpris: 1 kg = 3,64 Euro
: Bemærk: Inklusive moms, plus fragtomkost.

Besked ved
tilgængelighed Tilføj til Indkøbsliste Bedøm produkt

For at bruge tilgængelighedsmeddelelsen kræves en kundekonto. Hvis du allerede har en kundekonto, bedes du logge ind øverst til højre under "Min konto" med dine adgangsoplysninger. Hvis du er ny hos Violey og ønsker at oprette en kundekonto, klik venligst her.

Spielberger Økologisk spelt i den familievenlige 2,5 kg-pakke. Spelt har en fin nøddeagtig aroma og kan bruges som hvede. Brug kornet enten malet eller i flager til varm grød eller friske morgenmadsprodukter, i bagværk, til supper, frikadeller eller som tilbehør.

Opskrift: Rundstykker af fuldkornsspelt

Ingredienser til ca. 10 ruller à 80 g dej: 500 g spelt, 10 g salt, 20 g frisk gær, 325 ml lunkent vand

Forberedelse: Mal spelt fint. Opløs gæren i lunkent vand. Ælt det til en dej med de øvrige ingredienser i en skål, og lad den hæve tildækket et lunt sted i ca. 40 minutter. Ælt derefter igen, del i 10 stykker på 80 g hver, og form runde eller lange ruller. Læg dem på en bageplade med bagepapir, dæk dem til, og lad dem hæve i yderligere 40 minutter på et lunt sted. Pensl derefter rullerne med lidt vand, og bag dem i en forvarmet ovn ved 200 °C på midterste rille i 15-20 minutter.