Allos økologiske vegetabilske smørepålæg
Mange mennesker drømmer om at dyrke deres egne grøntsager. I teorien behøver du kun en spade og et par kvadratmeter jord. Du skal blot grave, plante grøntsagsfrø, vande nu og da og høste efter kort tid. Men det er ikke så nemt, som det lyder. Det starter med, at det ofte er svært for lægfolk at skelne ukrudt fra afgrøder. Også grundlæggende viden om jordkvalitet, sædskifte og plantepleje er vigtig for at kunne dyrke grøntsager.
Mange succesfulde gartnere arbejder i dag efter princippet om fire felter. Det betyder, at et område dyrkes tre år i træk med forskellige afgrøder. I det fjerde år kan jorden hvile. Med denne metode er der stadig 75 % af markerne til rådighed for den ambitiøse gartner. Men man kan ikke bare skifte hvidkål ud med grønkål for at få et vellykket sædskifte. Eksperter skelner mellem de dyrkede grøntsager i henhold til deres næringsbehov. Her skelnes der mellem lette, moderate og tunge foderstoffer. For at opnå et optimalt sædskifte dyrker man det første år en stærk spiser, f.eks. græskar, kål eller kartoffel. Gulerødder, mangold eller salater er blandt de moderate foderplanter, som sås det følgende år. Det tredje år følger brugen af lette foderplanter som bønner, radiser eller løg. Hvert fjerde år sås en grøngødning, så jorden kan få tilført nye næringsstoffer og regenerere sig selv.
Hjemmedyrkede grøntsager smager altid bedst. For nyankomne i haven er forventningen til selvdyrket salat, kål, gulerødder, majroer og agurker særlig stor. Med en masse eufori anlægges der ofte store grøntsagsplantager. Men mange amatørgartnere undervurderer det arbejde, man skal gøre, før man kan høste et salathoved. Erfarne gartnere anbefaler derfor at starte med et lille bed og et halvt dusin grøntsagssorter. På den måde bliver begyndere ikke straks overudfordret. Hvis du har den nødvendige udholdenhed, kan du efter et par måneder høste dine egne grøntsager.
Du behøver ikke at vente til høsttidspunktet for at nyde velsmagende grøntsager. Med Allos Hof-Gemüse Organic Spreads kommer de fineste økologiske grøntsager på tallerkenen. Smørepålæggene er solidt krydret med urter og indeholder også velsmagende grøntsagsstykker. Tomatelskere vil nyde den frugtagtige og friske smag af sorterne Olive Tomato, Tomato Wild Garlic, Tomato Leek, Hot Tomato og Arugula Cherry Tomato. Sorten Corn Pepper Chilli, der er forfinet med solsikkekerner og sprudlende citronsaft, er klart stærkere. Grøntsagspålæggene egner sig ikke kun rent på brød, men også som base for saucer, som dips eller som kreative dressinger. Allos Hof-Gemüse-varianter som Aubergine Zucchini, Spinat Pine Nuts, Champignon Løg, Karry Zucchini eller Peberfrugt Trio er også en god tilføjelse til en forretstallerken.
Da en stor mængde økologiske grøntsager smager godt, har Allos Hof-Gemüse Organic Spreads et vegetabilsk indhold på op til 70 %. God appetit.
